Para todas as regras de marketing, a promoção deve ser iniciada alguns meses antes que o objeto esteja se abrindo. Neste caso, garantiremos o interesse e até mesmo a excitação entre o público potencial, o que afetará a alta participação no primeiro dia do trabalho. Mas se você de repente sobre a promoção, você pensou um pouco mais tarde - não problemas, porque você encontrou o caminho certo, o que significa que você está se movendo para o sucesso.
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O restaurante deve ter seu próprio conceito. Quero dizer uma certa orientação, estilo. Obviamente, perder em nosso país são os conceitos de uma cozinha de homem simples de alta e baixa, vinho ou show restaurante. Mas restaurantes auto-suficientes, carne ou cerveja restaurantes, instituições com uma ligeira nota glamourosa e uma música de moda tranquila são populares.
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Nós estudamos o público-alvo. É para futuros convidados navegar, criar um interior e menu. Você não pode equipar o café sob seus próprios gostos, você precisa entender o que os clientes querem, e fazer tudo pelo conforto deles.
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Na cozinha deve liderar o chef competente. Então os pratos serão lindos e saborosos, e esta é a principal coisa para a maioria dos visitantes. Ao criar um menu, combine todas as receitas conhecidas com original, protegidas por direitos autorais para que todos os hóspedes encontrassem alimentos para a alma.
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Para que o cliente goste do restaurante, é importante servi-lo em um nível decente. Os garçons devem necessariamente parecer fofo e limpo, ser amigável, rescindido, sociável. Mas no entusiasmo nu, a equipe não durará muito, precisa motivar o sistema de prêmios, para incentivar o louvor, o melhor alocar e promover.
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O erro de muitos restaurantes é uma política de precificação incorreta. Se barato - o café é igual à sala de jantar e não pode trazer a renda esperada. Se caros - os clientes não serão imediatamente imbuídos de sentimentos calorosos. Encontrar o Ouro Mid vai ajudar o estudo dos preços dos concorrentes. Escolha vários lugares do mesmo nível e vá para eles sob o disfarce de um convidado. Recordando os limites superiores e inferiores, definir preços menos, ajudará a atrair novas pessoas. Mais tarde, os preços podem ser levantados um pouco, mas é necessário fazê-lo de forma extremamente cuidadosamente e gradualmente, para que os regulares do restaurante não se sintam ofendidos.
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Apresentar um chip. De todas as vantagens do seu estabelecimento, escolha um, o mais colorido, único e poro o mais possível. O cliente precisa deixar claro que exclusivamente em seu restaurante ele receberá algo especial, o que não está em outros estabelecimentos.
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Aumentar o número de visitantes ajudará a degustações e ofertas especiais e promocionais. O principal é coincidir com a campanha a qualquer feriado, caso contrário, pode ser uma impressão de queijo em uma ratoeira.
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Outro estímulo para o hóspede é um cartão regular de clientes. Por analogia com cartões de supermercado e farmácias, introduzimos descontos ou bônus, recompensamos todas as visitas.
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E, claro, não se esqueça de publicidade. Flyts, vídeos, banners são obrigatórios. Crie o site do restaurante, onde o estabelecimento em todas as maneiras possíveis e é bem-vindo à luz. Mas a tendência mais atualizada no Piara Cafe hoje é uma vitrine com pratos dormitórios. Tal espetáculo desperta involuntariamente o apetite, incentivando o transeunte a ir até você. Além disso, o cliente surge um desejo de tentar mais guloseimas, respectivamente, o valor da ordem está crescendo.
Antes da promoção de seus filhos, sobriamente aprecie sua experiência: você é um tubarão de um negócio de restaurante? Se a resposta acabou por ser positiva, organiza corajosamente as atividades delineadas. Se não - faz sentido se referir às promoções promocionais nesta área para que o resultado seja excelente.
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Olá pessoal! Excelente e muito útil artigo! Para atrair clientes, você ainda pode usar o serviço LikeTep.ru, lá você pode falar sobre o seu café absolutamente livre.
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