Jak gotować zapiekankę ziemniaczaną

Zapiekanka z ziemniaków stanie się pałeczką, kiedy konieczne jest szybkie przygotowanie czegoś pożywnego i smacznego. Opowiemy o tajemnicach i przepisach gotowania zapiekanki ziemniaczanej w tym artykule.

1

Przytody przygotowania zapiekanki ziemniaczanej

• Podstawą dania jest ziemniaki, które mogą być surowe lub gotowane. W serze bulw może być cięty na cienkie płatki lub przetrzyj targetę, a ponadto można zawsze używać ziemniaków w jednolitych lub puree ziemniaczanych pozostawionych w lodówce.
• Zapiekanka ziemniaczana może być pochylona lub mięso, dodaj warzywa, ptak, ryby, mince, zielenie, ser, grzyby w nim. Takie proste danie prawdopodobnie spodoba się każdego członka rodziny.
• W zależności od tego, czy używasz ziemniaków surowych lub gotowanych, konieczne jest kontrolowanie czasu gotowania zapiekanki.
• Aby uzyskać piękną, ale nie spaloną skorupę serową, zapiekanka powinna być pokryta folią.
• Danie przygotuje szybciej, jeśli wszystkie składniki się zagotujesz lub smażyć z wyprzedzeniem. W takim przypadku zapiekanka na pewno nie działa surowo lub nie jest umiarkowanie mokra.

2

Zapiekanka ziemniaczana z pomidorami i wieprzowiną mieloną

Z pomidorami i mięsem mielonym mięsem pieczone pod surowymi warstwami ziemniaków skorupi wyjdzie soczyste i delikatne. To danie używa następujących elementów:

• mince wieprzowe - 0,5 kg;
• surowe ziemniaki - 1 kg;
• solidne pomidory - 3 szt.;
• cebule - 1 szt.;
• serowaty ser - 200 g;
• kwaśna śmietana - 100 g;
• czosnek - 2 zęby;
• olej warzywny - 2 łyżki;
• sól, przyprawy - do smaku.

W ten sposób przygotowywany jest taka zapiekanka ziemniaczana:

• Surowe ziemniaki są czyste i myją, wszystkie oczy wycinają go. Następnie bulwy cięcia płatków 2-3 mm grubości. Cebuli kruszonką pół pierścieni, korzystnie z cienkiej wystarcza.
• Ziemniaki miesza się z przypraw, soli i 50 g kwaśnej śmietany.
• Mince wieprzowe łączy się z posiekanym czosnkiem, a następnie podeszwy i sezon pieprzem. Pomidory są cięte przez kręgi, ser jest sprzęgłą na drodze.
• Kształt do pieczenia jest wcierany z olejem roślinnym i umieścić około połowy ziemniaka. Jest dystrybuowany na semiżowaniu łuku, mince wieprzowe jest złożone na górze.
• Następnie robią kolejną warstwę ziemniaków, na szczycie kubki pomidorów. Są one smarowane przez pozostałości kwaśny krem \u200b\u200bi pokryty folią.
• Zapiekanka jest wysyłana do piekarnika przez 40-50 minut, temperatura wytwarzania wynosi 200 ° C.
• Następnie danie zostanie wyjęte i uzyskanie rumianymi skorupami posypać targowanym serem. Wraz z serem zapiekanka jest przygotowywana przez kolejne 10 minut.

3

Zapiekanka ziemniaczana z serem i zieleniami

W tym prostym przepisie smak ziemniaki jest podkreślony tylko przez kremowy aromat sera i świeżości kopa. Nic zbędnego, ale danie jest bardzo samowystarczalne. Za jego przygotowanie bierzemy:

• surowe ziemniaki - 0,5 kg;
• czosnek - 2 zęby;
• jajka - 2 szt.;
• Świeży posiekany Dill - 2 łyżki;
• serowaty ser - 100 g;
• majonez - 4 łyżki;
• sól, czarny pieprz.

Przygotujemy zapiekankę z ziemniaków:

• Weź każdy solidny ser i zranił go w małej drodze, po prostu wykonuję z czosnkiem.
• Podzielymy ser na pół, w jednym kawałku dodaj jajko i posiekany koper - będzie to skorupa na zapiekance.
• Drugie jajko, czosnek, pozostałości sera i majonezu są mieszane ze sobą.
• Ziemniaki czyste i trzy na dużej tarczy. Nazwane ziemniaki przesuwają się w miskę z serem i majonezem, mieszanką, solą, sezonem z pieprzem.
• Nasmaruj tłuszcz do pieczenia, umieść do niego mieszankę ziemniaczaną. Najlepszy ser smarujący zmieszany z jajkiem i koperkiem.
• Wszystko to włożyło piekarnik, ogrzewany do 200 ° C Piec w ciągu 40 minut.