Кабачки – это одни из самых любимых овощей российских дачников, наряду с такими овощами, как помидоры и огурцы. Кабачки прочно удерживают свои позиции благодаря редкой неприхотливости и урожайности. Кроме того, плоды кабачка исключительно вкусны: его можно запекать и жарить, а также мариновать и солить практически как огурцы.
1
Кабачки тепло- и светолюбивы, поэтому выбирайте для посадки солнечное место, на котором земля будет хорошо прогреваться. Почва нужна суглинистая или супесчаная, но и на других почвах кабачки вырастут и дадут неплохой урожай, просто у всех растений есть свои предпочтения.
2
Перед посадкой семена необходимо подготовить – это можно сделать несколькими способами: продержать 3 дня во влажном холщовом мешочке, либо во влажной тряпочке на солнечном подоконнике – 5 дней-неделю, либо замочить в очень теплой – до 60 градусов – воде на 6-12 часов. Не допускайте пересыхания семян.
3
Если температуры позволяют, то кабачки лучше сразу садить в грунт. Они не будут болеть при пересадке, а благодаря постоянному притоку минеральных веществ бурно пойдут в рост и перегонят своих «рассадных» собратьев. Подготовьте землю для посадки кабачков, вскопайте, разрыхлите, сделайте лунку глубиной сантиметров 30 и засыпьте ее торфом пополам с перегноем, тщательно полейте. Углубите семена на 5-7 см – глубина посадки зависит от качества почвы, чем она мягче и рассыпчатее, тем глубже можно закладывать семена. Чтобы избежать появления жесткой земляной корки на поверхности, замульчируйте место посадки.
4
Садить кабачки лучше всего на высоких паровых грядках либо компостных кучах, одним словом, чтобы кабачки находились повыше, и им было солнечнее и теплее. Нельзя садить кабачки на те грядки, где до этого росли их ближайшие родственники – тыквы, а особенно кабачки не любят предшественников-огурцов. Рассчитывайте площадь посадки так, чтобы на одном квадратном метре у вас было два кабачка – в этом случае они дадут хороший урожай.
5
Если у вас холодной регион, либо вы хотите получить очень ранний урожай, то имеет смысл заняться рассадой кабачков. Для этого замочите семена в теплой воде. Подготовьте стаканчики или горшочки под рассаду. Помните, что пересаживать кабачки лучше всего с землей, в которой они росли, как можно меньше беспокоя растение. Кроме того, перед высадкой рассаду необходимо закалить и лучше посадить под пленку, так как кабачки чувствительны к перемене температур.
6
Наполните стаканчики для рассады смесью торфа и перегноя, посадите семена на глубину 3 см и полейте. Поставьте на солнечную сторону и ждите всходов, тщательно следя за влажностью почвы. Высаживать кабачки на рассаду необходимо примерно за месяц до высаживания в грунт. Поливать примерно раз в 5-7 дней, либо чаще, если земля за это время пересыхает.
Кабачки весьма неприхотливы – их необходимо только обильно поливать, избавлять от нижних стареющих листьев и рыхлить землю под ними, одновременно избавляя от сорняков. В случае правильного и заботливого ухода кабачки порадуют вас отменным урожаем. Кстати, зрелые кабачки отлично хранятся даже просто под кроватью, так что витаминами вы обеспечите себя надолго.
0
2006
