Come cucinare i ricci con il sugo?

Se hai una vacanza in famiglia, o hai deciso di sorprendere la tua carne ravvicinata vicino al piatto insolito, sarai molto adatto per i piatti in questo articolo. Nel menu, inusuali istrici di carne in due versioni, per adulti e dietetici per bambini. Le nostre ricette riveleranno tutti i segreti del processo di cottura passo-passo di questi meravigliosi piatti.

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Polpette da riccio con riso in salsa di pomodoro

Speriamo che ti piacciano le polpette - i ricci. Sono ottenuti da succoso e appetitoso. All'interno di Miao e riso, e loro stessi in salsa di pomodoro.

Ingredienti:

• 500 g di carne tritata di carne e carne di maiale;
• 250 g di riso rotondo;
• Assaggiare acqua, sale, pepe macinato;
• 1 cucchiaio. farina del grado superiore;
• 4 cucchiai di olio d'oliva;
• 1 cucchiaio. un cucchiaio di superstars, preferibilmente bianco;
• Aglio, prezzemolo, foglio di alloro;
• 1/2 cucchiaino di origano;
• 1 uovo;
• 4 spicchi d'aglio;
• Due peperoni verdi;
• Due grandi patate;
• 1 kg di pomodori maturi;
• 2 cucchiai di zucchero (per salsa).

• Passo 1. Prima di tutto, metti l'acqua in una casseruola. Quando l'acqua bolle, aggiungere aglio ad esso solo un minuto. Fresco in acqua fredda. Acqua bollente di cui hai ancora bisogno.
• Passo 2. Su pomodori devono fare tagli cruciformi con un coltello affilato. Questo non dovrebbe essere un'incisione profonda, tagliare sufficientemente la pelle del feto. Ora in acqua bollente immergere i pomodori per un minuto. Togliamo il rumore e lo spostamo in acqua fredda. Dopo questa procedura, puoi pulire facilmente i pomodori dalla pelle.

• Passaggio 3. Il prossimo passo è la salsa di ricomico. Riscaldare sei cucchiai di olio in una casseruola. Aggiungi i restanti due chiodi di garofano di aglio. Aglio pulito e tagliato fette. Aggiungere una baia, riscaldamento un po 'a fuoco medio. L'aglio deve dare la sua fragranza, ma non bruciare.
• Passaggio 4. Prendi il pepe e tagliare in piccole strisce e aggiungere aglio a una padella. Praticare 0,5 cucchiaino di sale e lasciare a fuoco medio fino a quando il pepe diventa morbido. Tutti i pomodori che hai cancellato, macinare il frullatore. Quando il pepe diventa morbido (da 15 a 20 minuti), aggiungere pomodori e mezzo cucchiaio con sale. Lasciare la temperatura media e prepararsi (25-30 minuti).
• Passaggio 5. Mentre la salsa viene prodotta, fare carne tritata di carne. Grind Garlic Seashest e Aggiungi a Tenna. Metti il \u200b\u200btrito in grande ciotola, aggiungi ad esso origano, uovo crudo, 1 cucchiaio. Un cucchiaio di superstars, 0,5 h. Cucchiai di sale e pepe. Mescolare bene e gonfiare le mani tritate. Ultimi, aggiungi riso, avendo preriscaldato alla mezza preparazione.
• Passaggio 6. Forma i ricci. Preparare un piatto con la farina. Inumidisci le mani per essere bagnato. Cucchiaio Prendi una parte di carne macinata, forma una polpetta di polpetta, circa 4 cm con un diametro. Ripetere il processo fino alla carne macinata.

• Passaggio 7. Fry Hedgehogs. Versare olio vegetale nella padella, riscaldando a caldo. Ridomme alternativamente i ricci nella farina, scuotere una farina extra. Friggere polpette con due porzioni finché non diventano dorate marroni.

• Passaggio 8. Prova a bollendo salsa, sale e pepe, se necessario, rimuovere la foglia di alloro. Mettere delicatamente nelle polpette del contenitore. Protomizzare un piatto di 30 minuti. Forniamo offerte ricci con un contorno e un verde, innaffiando la salsa.

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"Cuscinetto" ricci per bambini fatti di riso tritato

Preparare le bellezze della carne dietetica dei ricci. Ameranno i tuoi bambini, e forse questo piatto diventerà i loro cari. Cucina facile, deliziosa e delicata decoraranno sia un tavolo festivo che informale. Si consiglia di salsa per i ricci per bambini per servire separatamente. Può essere sostituito dalla solita crema acida.

Ingredienti:

• 1 pezzo di panino - pane;
• 2 cucchiai di latte;
• 500 g di minomia a basso contenuto di grassi;
• 1 uovo intero;
• Sale e pepe a piacere;
• Un bicchiere di riso a grani lunghi.

Istruzioni per la preparazione:

• Metti un pezzo di pane e latte in una grande ciotola, prendilo all'omogeneità. Aggiungere carne macinata, uova, sale, aglio e pepe. Mescolare la miscela con le mani fino a quando tutti gli ingredienti si contattano a vicenda.
• Bollire il riso in acqua salata per circa 5 minuti (non è più necessario). Cattura sul colino, lascia che vada bene. Accantonare.

• Ora il più responsabile: forma il "corpo del riccio". Se trovi un liquido di ripieno, aggiungi un cucchiaio di cracker o manchette. Un lato della torta deve essere nitido, è un frutto del riccio. Il secondo lato è arrotondato. Obrazzare il "corpo" nel riso essiccato in modo che la frutta futura rimane senza riso. La preparazione dell'arpa è immediatamente messa in una doppia caldaia. Hedgehog Size arbitrarie.
• Come opzione, è possibile aggiungere ai piccoli pezzi minori di viti o formaggi bolliti. Sai cos'è il tuo bambino amo di più.
• Cook Heroes Quaranta minuti.
• Avrai il tempo di preparare la tua salsa preferita. Meraviglioso se la salsa è verde, con l'aggiunta di spinaci. O giallo con l'aggiunta di zafferano.
• Rimuovere con molta attenzione i ricci fatti dal serbatoio dal serbatoio, in modo da non danneggiare i barbi dal riso. Servi deliziosi ricci su foglie di lattuga verde.

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Salsa gialla ai ricci per bambini

Avrai bisogno:

1. 1 grandi cipolle;
2. 7 cucchiai di burro;
3. 250 ml di brodo di pollo;
4. 1 farina di cucchiaino;
5. 1/2 Sali del cucchiaino;
6. Zafferano naturale.

Fare salsa.

• Posizioniamo una grande padella per il riscaldamento a fuoco medio e olio calmo. Macinare le cipolle molto finemente e aggiungilo all'olio caldo. Lascia che lanciasse fino a quando il colore dorato.
• Aggiungi sale e farina e mescolare tutto. Attacciamo una piccola farina marrone per 1 minuto, e poi versare il brodo.
• Riscaldare il brodo e aggiungi lo zafferano. Ridurre il fuoco a un livello basso e dare salsa a bollire 10-15 minuti finché non si addensa.
• Servire i ricci accompagnati da una salsa gialla.

Nota: La salsa può essere saltata attraverso un frullatore in modo che l'arco tritato finemente fosse completamente immutabile.

Dettaglio meraviglioso - Questo piatto può essere preparato da diversi tipi di carne (vitello, carne di maiale, manzo, tacchino, pollo). In questo caso, puoi fare qualsiasi combinazione di carne macinata o persino di pesce.