La padrona di casa non vogliono preparare piatti da pesce persico a causa della pulizia complesso da squame, che ostruisce tutta la cucina. Non rifiutare delizioso e cotto in qualsiasi forma di pesce. Si impara a pulire rapidamente da squame e pinne affilate non abbracciare le mani, e in cucina sarà pulita.
Rapidamente pulito dalle scale persico - scegliere il coltello giusto
Per persico pulizia, utilizzare i seguenti dispositivi di cucina:
- un coltello tagliente con una lama larga e spessa. Con lui, si può facilmente far fronte con pinne, pesce spinale e bilancia. Scegli un coltello con un manico che è fatto di materiale antiscivolo. Tale coltello non cadrà mai fuori delle mani durante la pulizia del pesce persico scivoloso;
- pentola coltello. Uno dei suo fianco è destinato ai prodotti ordinari, e la seconda è per il pesce e la carne. denti aguzzi saranno rapidamente tagliare lische di pesce e di aiuto per cancellare velocemente le scale;
- raschietto. Un indispensabile per gli appassionati di pesce, con lui si può facilmente gestire le scale.
Beh, se si acquista uno speciale tagliere per i pesci. Copiare l'ochenka sul bordo con pinze speciali, ed entrambe le mani sarà gratuito. E se si ottiene un tipo di tamburo, destinato per la pulizia di scale da qualsiasi pesce - il lavoro in cucina sgradevole sarà più veloce. Caricare il pesce nella macchina e cospargere con acqua. La macchina lavora in modalità semi-automatica e le scaglie si scompare dalla pertica.
Rapidamente purificarci da scale persico con la pelle
Tagliare con forbici affilate dal pesce preparato tutte le pinne. Tagliare una testa e un po 'di pesce congelato nel freezer. Mettere sulle mani del guanto ed eseguire semplici azioni:
- mettere il pesce sul tagliere;
- fare un coltello affilato con un'incisione sul campo di pesce pelle sopra alla testa;
- pATTY la pelle con un coltello e rimuovere con attenzione insieme a scaglie, come una calza, a partire dalla parte superiore della schiena alla coda.
La mancanza di un metodo - pesce fritto, senza pelle perde il suo sapore.
pulire rapidamente il pesce persico da bilance con acqua bollente
In questo metodo di pulizia veloce, le differenze di temperatura giocano un ruolo importante. Tagliare tutte le pinne con pesce persico e rimuovere le branchie prima di iniziare il processo. Inoltre le vostre azioni sono i seguenti:
- mettere il pesce con uno strato nel lavandino della cucina;
- bollire una teiera piena d'acqua;
- versare pesce con acqua bollente da un lato;
- capovolgere le ocanks sull'altro lato della pala e far bollire l'acqua bollente di nuovo.
Dopo un paio di minuti, iniziare a pulire il pesce. Incredibile, ma si rimuove le squame e le dita! Ma è meglio prendere le forbici.
Rapidamente purificarci da squame di pesce persico - Altri metodi
Ci sono modi interessanti per pulire rapidamente il pesce persico di scale:
- posizionare cattura del pescatore nel bacino e cospargere di sale. Lasciare per la notte. Al mattino, il muco sul pesce diventeranno molto più piccolo, la bilancia si ammorbidiscono, e vi sarà rapidamente rimuovere con un coltello affilato;
- modo originale. Inserire l'ugello nella forma di una spazzola di metallo e rimuovere lo squamosa dal pesce;
- immergere i pesci in acqua bollente. Tenere dietro la coda e per 5-6 secondi inviano in una pentola con acqua bollente. Non esagerare con il tempo, altrimenti la bilancia decolleranno con la pelle.
Rapidamente pulizia da squame di pesce persico del mare
bassi Marine viene rilasciato dalla scale come fiume. Ma c'è un punto importante - punte taglienti sulle pinne al pesce di mare sono dotati di ghiandole velenose. Se si nasconde - la ferita farà male e guarire per molto tempo. Pertanto, indossare guanti, e le pinne tagliate.
Ci auguriamo che semplici consigli vi aiuteranno rapidamente far fronte alle scale di pesce persico. Piccole pertiche sono più difficili da pulire, ma tutti i modi sopra descritti sono adatti per loro. E la preparazione di deliziosi pesci sarà nella gioia.
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