Avokádó biztonságosan hívhatja a természet csodáját. A kompozícióban lévő fényűző gyümölcs vitaminokban, ásványi anyagokban, mononaturált zsírsavakban gazdag. De a maximális előny csak a tökéletesen érett magzatból eltávolítható. Próbáljuk meg kitalálni, hogy mit kell figyelni az Avokádó kiválasztásakor.
Az érett avokádó íze
Annak ellenére, hogy avokádó sokáig megjelent az üzletünk polcain, kevesen ismeri az igazi ízét. Érett gyümölcsök húsát pályázat gyakorlatilag creamous következetesség, amely hasonlít egy krémes olaj hozzáadásával tökmag vagy dió. Sajnos gyakrabban találhatók ésszerűtlen gyümölcsök, amelyek inkább egy félreértés körte vagy tököt.
Hogyan válasszuk az avokádót
Avokádó kiválasztásakor azonnal összpontosítson több tényezőbe. A megjelenés, a bőrvastagság színes cellulóz természetesen eltérhet a fajta függvényében. De az alapszabályok még mindig gyakoriak.
Bőr
Alapos vizsgálat során vegye figyelembe, hogy nincsenek repedések és sötét foltok a héja felszínén. Miután látta a távollétüket, nézd meg a magzat színét.
- A világos zöld árnyalat azt mondja, hogy az avokádónak érlelőnek kell lennie. Egy ilyen gyümölcsnek legalább öt napig kell repülnie az ablakpárkányon.
- Mérsékelten zöld gyümölcsöt fogyaszthat három napon keresztül.
- A telített zöld színű gyümölcs csak másnapig repülhet.
- Ha avokádó zöldbarna színű, akkor a vásárlás után azonnal használható.
- De a nagyon sötét színű gyümölcsök nem vásárolhatnak. A bőr ilyen feltétele azt mondja, hogy az avokádó már túlzott volt, és a tápanyagok koncentrációja már jóval alacsonyabb, mint a maximális. A szélsőséges esetben használhatja ott a főzési mártások vagy püré. Szeletek egy ilyen gyümölcs vágás már nem.
Hús
Ahhoz, hogy jobban megértsük, hogyan avokádó használatra kész, nyomja meg az ujjaival. Érett gyümölcs legyen, mint a tavasz, de nem menti meg kell a csapot. Ha a bőr nem egészen prominaetsya, megnézi az éretlen gyümölcsöt. Túl puha, éppen ellenkezőleg, azt mondja, túlérett. A érett gyümölcs pép legyen világos zöld vagy sárga színű (fajtától függően).
szár
Egy másik módszer meghatározására a lejárat avokádó - a lófarok-vágás. Óvatosan nyomja az ujját a hegyét a gyümölcs, ahol dugványok megtalálja a helyét a növekedés. Éretlen gyümölcs nem reagál a gomb megnyomásával. Ha a hely a tönk kapcsolódási enyhén rugalmas - avokádó kész enni. Mintegy túlérett gyümölcs mutatja behúzva. Akkor tépje le a szárról. Egy érett avokádó alatta megjelenik egy fényes zöld húsú.
Hogyan kell tárolni avokádó
Miután a vásárlás tegye érett avokádó a hűtőszekrénybe. A legjobb helyen - a felső polcon. Ne érjen a hátsó falon, hogy megszünteti a lehetőségét subfreezing. Mint ilyen, a gyümölcs közé eshet két és öt nap. Ha nem feltétlenül megszerzett érett gyümölcs, hagyja szobahőmérsékleten is feküdjön le néhány nappal érés előtt. Ahhoz, hogy felgyorsítsák a forgalomba avokádó közelében lehetnek vagy alma banán. Ezek a gyümölcsök bocsátanak etilén gáz, amely hozzájárul a korai érés avokádó. Ugyanakkor, látogass vissza gyakran gyümölcsöt, hogy ne hagyja ki egy pillanatra a teljes érettséget, és nem rontja el a gyümölcsöt.
0
834
