Az edények előkészítése során a tojás tisztításának folyamata óriási időt vesz igénybe. Nem számít, milyen gyorsan a receptet, és nem számít, hogy mennyit akartak időt takarít meg, ha a tojás kijutni a legfrissebb, akkor elkerülhetetlenül felvenni egy shell, nézi az órát. A tojások tisztítása csak néhány másodperc alatt érdemes megtanulni, hogyan kell főzni őket, és meg kell kezdeni az első szakaszból - főzés. A megfelelő hegesztett tojások szó szerint kirepülnek a héjból, még akkor is, ha ez nem történik meg, akkor néhány hatékonyabb módot talál arra, hogy megtisztítsa a héjat a tojásból ebben a cikkben.
Hogyan kell főzni a tojásokat, hogy jól tisztították: szóda vízben
Először is, nézze meg a tojás szállítási idejét. Ha ezek a legutóbbi, szó szerint a gyárból vagy a gyárból származnak, akkor ezek a leginkább problémás tojás a tisztításban. Az a tény, hogy minél több nap a tojás, annál erősebb tartalma szárad. Az Ön számára a friss és a háromnapos tojás közötti különbség láthatatlan lesz, és a második tisztítás sokkal könnyebb lesz. Tegye a tojást három napig a hűtőszekrényben - a minősége nem romlik.
A főzés előtti vizet nemcsak sózzuk, hanem egy pohár egy teáskanál szódát is hozzá. A só egy csomópontot gyűjt, ha hirtelen megemészti a tojást, és megrepedték, és a szóda elpusztítja a héjat, amelynek eredményeképpen könnyebb lesz a fehérje mögött.
- Töltse ki a tojásokat hideg vízzel.
- Felforral.
- Forraljuk 10-12 percet.
- Töltsön hideg vízzel, hogy a tojás lehűljön.
Ne hűtsük le teljesen a tojásokat, meleg maradniuk kell. A fenti ajánlások végrehajtása után könnyen elválaszthatja a héjat: a belső film maga is csúszik vele.
Hogyan kell főzni a tojásokat, hogy tisztítsa meg a tojásokat
A tisztítási folyamat öt másodpercig történő csökkentése érdekében próbálja meg ezt a módszert:
- A vágott tojások két végétől csökkennek: a leginkább akut és a legtöbb hülye.
- Távolítsa el ezeket a tippeket szó szerint egy centiméter a héj.
- Hagyja az éles végét a tojás az ajkak és erősen dugva.
A főtt tojást, kiesik a héja, így csak a héj a film csak a kezedben. Az ilyen módszer nem befolyásolja, ha a tojást forraljuk és kissé áramlik.
Hogyan kell főzni a tojásokat úgy, hogy azok jól tisztították - meggyújtják a serpenyőt
De ez a módszer könnyen használható, még akkor is, ha a tojás szétesik.
- Hűtsük le a tojást a kívánt hőmérsékletre.
- Távolítsa el a hideg vizet a serpenyőből, így csak egy tojás van.
- Fedjük le a serpenyőt fedelével, és nagymértékben rázzuk.
- A mozgalmaknak felfelé és lefelé kell állniuk.
- Nyissa ki a fedelet.
A héj kis részecskékké válik, a tojással elhúzódik. Ha a héj nem esett, akkor könnyen eltávolíthatja azt egy kézzel.
Távolítsa el a héjat egy kanállal, hogy gyorsan és könnyen tisztítsa meg a tojásokat
Érdekes módszer, amelyben a rendszeres evőkanál teljes héját szemléltetheti.
- Dump a Shell vissza, vagyis a tojás hülye vége.
- Tisztítsa meg körülbelül egy - két centiméterrel.
- Most egy kanálot írjon be.
Könnyen elkülöníti a tojást a héjból, mivel leírja az alakját, és szorosan illeszkedik a fehérjéhez. A legfontosabb: ne fusson erővel, a filmet könnyen elválasztani kell. Meg kell adnia egy kanálot egy hülye véggel.
A legfontosabb dolog az, hogy emlékezzünk a főzésre és a tojások tisztítására, például, hogy a vízben szóda legyen a vízben és a sóban, valamint hogy a héj kis darabokra tört ki, könnyebb eltávolítani. Ha a tojást szokásos módon keféljük, a héjat az ujjaival szippantja, majd hülye véggel kezdje el, mivel van egy légréteg a film és a fehérje között. Nyugodt meg ezt a filmet, a folyamat sokkal gyorsabb lesz. Próbálja megemelni a tojást, és hűvös a meleg állapotba. A hideg tojás bonyolultabb.
0
768
Nagyon szépen köszönjük!