Hogyan lehet főzni a Burbot Májt?

A Burbot máj finom termék. A francia egyszerűen imádja, sokan nyers formában használják a májat az összes hasznos tulajdonság megőrzésére. De ezt a finomságot nem lehet messze mindenkitől fogyasztani. A halolajra allergiás emberek, valamint az urolithiasisban szenvedő betegek különleges óvatossággal és kis adagokkal élvezik a termék hihetetlen ízét.

1

Hogy van a Burbot Máj?

A Norma hasznos tulajdonságairól híres. Ennek a halnak a májának rendszeres használata hozzájárul a test normál működéséhez. Ez a termék különösen javasolt télen enni, hogy elkerüljék a vitaminhiány megjelenését. Amellett, hogy a Burbot immunitást él, ugyanazok a tulajdonságokkal rendelkezik:

• hatékonyan harcol a stresszt;
• a neurológiai betegségek megelőzése;
• hozzájárul a kardiovaszkuláris rendszer normalizálásához;
• javítja a látást;
• megakadályozza a korai öregedést, a bőr állapota jelentősen javul;
• erősíti a fogakat;
• enyhíti az ízületi gyulladás és az osteoporosis fájdalmát;
• a kemény fizikai munka után helyreállítja az erőt;
• ez hozzájárul a magzat normál fejlődéséhez (a terhes nőknek májat kell enniük az 1 és a 2 trimeszterben).

2

A sült burbot a legegyszerűbb recept

Mielőtt elkezdené a finomság elkészítését, figyelnie kell annak megjelenésére. A máj színének krémesnek kell lennie. Sárga, fekete vagy piros pontok nem megengedettek. Az ilyen foltok a máj nem megfelelő tárolását jelzik.

A burbot burbotjának sütéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:

• máj-400-500 g;
• liszt - 200 g;
• só, bors - ízlés szerint;
• növényi olaj - 100 g;

A májat nagyon gyorsan sütik, de annak érdekében, hogy ne rontjuk a finomság ízét, egyértelműen megfigyelni kell a folyamat szakaszát:

• 1 lépés - A májat jól mosni kell folyó víz alatt, szárítsuk meg egy papírtörülközővel, sóval és borssal;
• 2 lépés - melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben;
• 3 lépés - a máj jól meggyújtott a lisztben;
• 4 lépés - tegye a májat egy forró serpenyőre (nem kell vágnia a terméket, a májnak az egészet sütni kell);
• 5 lépjen a májra mindkét oldalon, amíg az aranykéreg (kb. 2-3 percig mindkét oldalon).
• 6 Lépés - Vágja le a kész májat darabokra, szolgálja fel a finomságot egy nagy tányérra, díszítse petrezselyem vagy koriander zöldekkel.

3

Finom és kiadós paszta a Burbot májából

„Luxus” snackként elkészíthet egy pasztát a májból. Elegendő egyszer főzni, hogy szeretteitek értékeljék az étel hihetetlen ízét. Ha több szendvicset eszik ezzel a pasztával, akkor a telítettség érzése több órán keresztül megmarad.

A paszta összetevői:

• máj-250-300 g;
• hagyma - 1 pc.;
• tojás - 2 db;
• sárgarépa - 1 pc.;
• a só ízlése.
• növényi olaj - 10 g.

A paszta előkészítésével nem merül fel. Mindössze 10 perc alatt megtörténik.

• 1 lépés - öblítse le a májat hideg folyó víz alatt;
• 2 lépés - főzz egy finomságot 3 percig (a vízforrás pillanatától), só;
• 3 lépés - finoman apróra vágott hagyma és reszelt sárgarépa sütve egy serpenyőben;
• 4 lépés - forralja fel a kemény tojásokat;
• 5 Lépés - Csiszolja meg a főtt májat egy turmixgépben, adjon hozzá hagymát, sárgarépát, tojást és újra őrölje.

A pasztának kiderül, hogy tágasnak kell lennie. Nem kell sok sót hozzáadni, mivel a máj íze nem lesz kézzelfogható. Jobb, ha friss fehér kenyérre vagy pirítósra kenjük. Korábban a kenyeret vajjal kenhetik.

Javasoljuk, hogy vegye be a hal ételeket az étrendbe. Nemcsak elárasztják az éhségét, hanem nagyban hozzájárulnak az egészséghez. Ne vásároljon burbot májat a spontán piacokon. Jobb, ha olyan speciális halakban vásárol, amelyek minőségi igazolást nyújthatnak.