Jaja su univerzalni proizvod: oni mogu biti pržiti, kuhati, dodati u salate i juhe, ili poslužiti kao samostalno jelo. Mnogi ljudi jedu više jaja dnevno, ne znajući da li oni uzrokuju štetu na tijelu. Ispada da česta upotreba jaja u hrani uzrokuje neke promjene i povlači za sobom posljedice. U ovom članku ćete saznati što je točno sadržano u jednom jajetu, kao što se često, može se koristiti i što će se dogoditi ako koštati ovu preporuku stranke.
Ono što je sadržano u jednom jajetu
Skup elemenata u tragovima i vitaminima je isti u svakom jajetu, ali je njihov broj izravno ovisi o težini samog proizvoda. Nemojte zaboraviti da se kokošjih jaja prodali različite kategorije: od malih jaja od treće kategorije na veliko - najviša. U prosjeku, težina jedne kuhano jaje 50 grama bez ljuske.
Sada pogledajte popis elemenata u jajetu 100 grama svoju težinu:
- Najviše od svega u vodi jaja. To je 75 grama svih 100 grama.
- Dalje ide proteina. Njegova težina je oko 12 grama.
- Otprilike isti vagati masti - 11 grama.
- Gotovo da nema ugljikohidrata u jajetu, oni čine samo 0,8 grama.
- Nakon toga, tu je kolesterol, vitamine i elemente u tragovima.
Ako podijeliti sve podatke primljene na pola, onda ćete naučiti kemijski sastav jednog jajeta.
Štetna konzumacija jaja
Prije svega, to je kolesterol. Barem taj element i dijeli uvjetno na „loš” kolesterol i „dobro”, to još uvijek može primijeniti neke štete na tijelu, posebno ako imate problema sa sadržajem ove tvari.
Jedan jaje sadrži oko 280 mg čistog kolesterola. Njegova koncentracija se nalazi u žumanjku. Ako u potpunosti ukloniti žumanjak jajeta, onda neće ostati kolesterol uopće.
Također na dan, osoba se ne preporučuje konzumirati više od 2 grama proteina na kilogram tjelesne težine, odnosno, potrebno je pažljivo pratiti koliko ste pojeli jaje proteina dnevno.
Preostali elementi su korisni ili bezopasni za ljudsko tijelo. Oni mogu biti zabranjeni samo u slučaju individualne netolerancije.
Koliko se jaja može jesti dnevno
Najbolje je izračunati pojedinačni gornji prag za sebe.
- Na primjer, osoba s težinom od 60 kg može konzumirati do 120 gr proteina dnevno bez štete zdravlju. Ako prelazite norme, to će podrazumijevati neuspjeh u normalnom radu želuca. Također pretjerani unos proteina dovodi do stvaranja bubrežnih kamenaca.
- Ako u jednom jajima oko 12 grama proteina, tada će maksimum biti 10 srednjih težinskih jaja. Zapamtite da je to maksimalni prag proteina. Naravno, deset jaja su previše ako jedete žumanjku s kolesterolom i mastima.
Preporučuju se stručnjaci 4-6 jaja tjedno, tako da bolje jedite jedno jaje dnevno, ponekad preskakanje tehnika. Trenutno je istraživanje o opasnostima jaja na tijelu više puta provedeno, a svi su potvrdili bezopasnost ovog proizvoda, ako racionalno razmotrite štetu od proteina.
Može se reći da se potrošnja jaja svede na zlatno pravilo: "Korisno je kada u moderiranju." Nemojte ih isključiti iz svoje prehrane, ali ne dopustite prejedanje.
0
3218
