چگونه می توان شیرینی ها را بسازید؟

تنقلات، مانند بسیاری از آنها، و همه آنها را در خود را جالب و خوشمزه است. امروز ما در مورد بسیار غیر معمول و طیف گسترده ای از تنقلات، یعنی، در مورد Canape صحبت خواهیم کرد. این نام میان وعده به ما فرانسه آمده است، می توان گفت، این فقط یک میان وعده کوچک برای جشن است.

یک گزینه عالی برای هر پیر مدرن، به دلیل اینکه ساندویچ ها بیش از حد عمدتا هستند، اما چنین اسنک مینی چیزی است که شما نیاز دارید. در بوفه امروز سخت است که جدول را بدون CanApsek تصور کنید، بنابراین بیایید پیدا کنیم که چگونه آنها را طبخ کنیم، که در ترکیب آنها گنجانده شده است و نحوه خدمت روی میز.

1
کاناپه روی میز

شایان ذکر است که Canapes نه تنها عرضه موفقیت آمیز و راحت ساندویچ ها، بلکه دکوراسیون اضافی جدول است. دستور العمل های زیادی برای چنین کاناپه وجود دارد، و هر یک از آنها اصلی و خوشمزه است، ما جزئیات بیشتری را می بینیم.

Canapes یک نوع ساندویچ هستند و کورونهای نان با پر کردن های مختلف بر روی skewer هستند. معمولا ارائه چنین ساندویچ های مینی کاملا نفیس و زیبا است.

ساخت Canapes به درستی:

Canapes بزرگ نیستند، زیرا ساندویچ مینی باید در یک زمان خورده شود، لازم نیست که برش داده شود، نه به شکستن.
بیایید آن را درک کنیم که در اصل، آن را نشان می دهد Canapes:
توده Crouton باید بسیار کوچک باشد، از 50 تا 85 گرم
چاشنی چنین ساندویچر می تواند هر گونه، شروع با ماهی، پایان دادن به سبزیجات خام.
همچنین باید توجه داشت که آنها اغلب یافت می شوند و شیرینی های شیرین، همه چیز بستگی به مناسبت ثبت نام آنها و تمایل مصرف کنندگان دارد.
برخی از انواع کاناپه ها به میز بدون سخنرانان در آنها تغذیه می شوند، این بدان معنا نیست که خوراک نادرست است. در این مورد، آنها باید به سادگی دست خود را بگیرند.
ضخامت بحران نیز کوچک است، تنها 4-7 میلی متر است. آنها می توانند به روش های مختلفی آماده شوند - خشک کردن در گنجه برنج به همان سرخ کردن روغن زیتون روغن.
هیچ شکل قطعی از بحران وجود ندارد، در اینجا شما همچنین می توانید به طعم و فانتزی خود متکی باشید. بستر برای پر کردن می تواند دور، مربع، بیضی، به طور کلی، هر.
در میان چیزهای دیگر، بستر نیز نمی تواند نه تنها خرده نان، بلکه سبزیجات، پنیر و سایر محصولات، به طوری که آنها می توانند غذا بخورند و در طی یک رژیم غذایی و در پست، به این دلیل که هر محصولی که می تواند فرم را نگه دارد، می تواند باشد.

Canapes را می توان در لایه های مختلف آماده کرد، گزینه بهینه مینی ساندویچ مینی در سه لایه، برای تشکیل و ترکیب هر محصول در هر گونه شایستگی است.
برای زیبایی در برخی موارد، لایه های زیادی وجود دارد، چنین کاناپه زیبا نگاه می کند، اما آنها بسیار ناراحت کننده هستند. در میان چیزهای دیگر، چنین کاناپه ها نیز بسیار محبوب نیستند، زیرا گروه 5-7 محصول بسیار دشوار است که برای خوشمزه و موضوع بسیار دشوار است.
برخی از آنها شگفت زده شده اند که بستر صحیح در Canape نان رسوب شده است، و نه تازه، اما در حقیقت، این ادای احترام به مد یا داستان ساده نیست، مورد در عملیات - Sukharik پیچ و تاب نیست، بر خلاف نان تازه زمانی که به آن اعمال می شود متفاوت نیست محصولات و نگاه ایده آل خود را در طول ضیافت حفظ می کند، مهم نیست چقدر طول می کشد.

2
قوانین تغذیه

برای خدمت به Canapes به جدول، به عنوان یک روح آرزوها، اما، قوانین اساسی برای تغذیه ظرف مورد توجه، این به عنوان قوانین اخلاق وجود دارد:

گزینه بهینه شده توسط Canapes در صفحات گسترده محصور شده است که آنها را بر روی پوسته ها (ظروف در چند طبقه، پایین تر از بالاتر از بالا) خدمت کنید.
سردی سردی توصیه می شود آنها را قبل از کمی نگه دارید آنها را در یک مکان سرد نگه دارید، به منظور سلیقه های مخلوط کردن محصولات هماهنگ شده است.
Canapape معمولا در یک لایه گذاشته می شود، آنها در یک کوه ریخته نمی شوند و یکی را به دیگری نمی گذارند، همه چیز به آرامی، متقارن و هموار می شود.
SPEATS همچنین می تواند به روش های مختلف خدمت کند، اولین گزینه این است که بلافاصله به هر canapshku توسط یک skewer، و یا قرار دادن یک شیشه شفاف با skewers، به طوری که مهمانان خود را خود را بر روی خود و mini sandbrokes نگاه کرد.
قبل از مهمانان، قبل از مهمانان در جدول قرار دهید، به طوری که زمانی که آنها عجله می کنند، تنقلات آماده غذا بودند.

Canapes تحت هر نوع نوشیدنی، چه چای، الکل یا کوکتل خدمت می کنند.

3
دستور العمل مینی ساندویچ

این اتفاق می افتد که در آستانه خانه، مهمانان به طور ناگهانی ظاهر می شود، زمان برای آماده سازی چیزی جهانی، نه، و در اینجا آنها به نجات می آیند، بله، آن Canapshirts است. آنها را به سادگی، به سرعت و به عنوان مواد تشکیل دهنده آماده کنید، می توانید از همه چیز که در یخچال استفاده می کنید استفاده کنید.

بنابراین، مواد اصلی برای Canapes:

نان چاودار (شما می توانید از هر نان - سیاه، سفید، باگت و غیره استفاده کنید)
خاویار ماهی، میوه، سوسیس، گوشت، و غیره
بمکد یا دندانپزشکی

اولین چیزی که برای تهیه کانسک لازم است ضروری است، آماده سازی نان است:

در صورتی که یک باگت فرانسوی پایه ای برای Canape باشد، باید آن را به قطعات کوچک بریزید، آن را آسان تر به Circles کاهش می یابد. پس از برش، شما نیاز به خشک کردن نان. در مورد نان معمولی، آنها توسط قطعات متعارف، خشک شده و تنها پس از آن برش توسط قطعات بسیار کوچک مورد نظر برش داده می شود.
نان خشک بهترین در کوره است. اگر زمان در لبه، پس شما می توانید به سرعت نان سرخ کنید در یک ظرف پخت. برای انجام این کار، روغن گیاهی را مصرف می کند، زیتون بهتر است، به طوری که هیچ بیگانه و چربی بیش از حد وجود دارد، اما در هر صورت پس از کباب کردن، شما باید موج شکن را بر روی یک دستمال کاغذی از کاغذ بیرون بیاورید تا تمام چربی ها را جذب کند .

4
پر کردن و تزئینات برای شیرینی

پر کردن می تواند بیشترین و انواع مختلفی باشد:

گوشت (مرغ، بوچین، گوشت خوک، سوسیس، و غیره)
ماهی (ماهی قزل آلا، خاویار، و غیره)
سبزیجات (کاملا سبزیجات، برش که بدون نور بیش از حد امکان پذیر است)
میوه (موز، پرتقال، توت فرنگی، سیب، گلابی، آووکادو، و غیره)

عناصر تزئینی نیز می توانند از طیف گسترده ای از محصولات باشد:

انگور
کورنشون
تخم مرغ بلدرچین
زیتون
سبزیجات و غیره

برای مهمانان راضی هستند و از گرسنه جدا نشدند، هزینه آن 7-9 کاناپه در هر فرد است.

5
Canapes با ماهی

برای آماده سازی این کاناپه ها بیش از 12 دقیقه نیازی نیست:

پایه ای برای این canapsec - grenochki از نان سیاه
از بالا بر روی پایه نان، کره یک لایه کرمی، بسیار نازک است و بهتر است آن را بلافاصله با سبزی ترکیب کنید و آن را در فرم مخلوط اعمال کنید.
در بالای لایه روغن ماهی (ماهی قرمز - نسخه کامل، اما شاه ماهی نیز مناسب است)
بالا از این همه نشسته است بر روی یک تکه از یک قطعه لیمو، خوشمزه و زیبا است.

همانطور که ممکن بود متوجه از نوشته شده در بالا، Canape یک رویا از فانتزی، و خوشمزه، و زیبا و سریع، بنابراین، آزمایش و لذت بردن از خلاقیت خود را.

لازم نیست که مواد تشکیل دهنده را در Canape متصل کنید، که در غذاهای دیگر مخلوط نمی شود، اول از همه، در روند "ایجاد"، لازم است توجه به سازگاری محصولات، و تنها پس از آن، در ظاهر "طراحی".