Cranberries - یک توت دارای زیبایی و طعم اسیدی غنی از ویتامین A، C، B یک کمد خوب با سرماخوردگی در زمستان استرون است. اما چگونه برای صرفه جویی در طول مدت طولانی شگفت انگیز زیبا و تمام ویتامین ها و عناصر ردیابی را از دست ندهید؟ ما اسرار ذخیره سازی غیر معمول از توت های کران بری را فاش خواهیم کرد!
چگونگی ذخیره cranberry - شکر روشن
Cranberries با شکر، حفظ، حفظ رنگ، طعم و عطر توت تازه. این روش ذخیره سازی محبوبیت زیادی در میان میزبان است. پس از همه، به لطف صحرا، توت نه تنها طعم اسیدی و شیرین را به دست می آورد، بلکه تمام خواص مفید ظرافت طبیعی را حفظ می کند. برای این روش ما نیاز داریم: Cranberry 500 گرم، شکر 500 گرم.
- توت را بشویید، بشویید و خشک کنید.
- توزیع خربزه با شکر با مخلوط کن، ترکیب یا گوشت چرخ گوشت.
- گسترش "جام خام" را بر روی کوزه های استریل شده گسترش دهید و در یخچال و فریزر حذف کنید. ظرافت را می توان در فریزر ذخیره کرد، برای این، مخلوط را به ظروف پلاستیکی، نزدیک به محکم و بستن!
چگونگی ذخیره cranberries در پودر شکر
صرفه جویی در توت سودمند با راه اصلی، که باید با بزرگسالان و کودکان انجام دهید! ما به مواد زیر نیاز داریم: 800 گرم خربزه، 3 لیوان پودر شکر، یک قاشق غذاخوری از آب لیمو تازه فشرده شده و یک سفید پوستان تخم مرغ جدا شده.
- قبل از پخت و پز، توت باید به طور کامل شستشو داده شود و بر روی حوله آشپزخانه خشک شود.
- در یک کاسه با پودر شکر، یک تخم مرغ سفید را اضافه کنید و آب لیمو را فشار دهید. تمام مواد را با هم مخلوط کنید. مخلوط حاصل باید یک سازگاری شبیه به یک کرم مرطوب مایع باشد.
- بخشی از انواع توت ها را به مقدار کمی از لعاب های دریافتی اضافه کنید. با حرکات هوایی، کران بری را مخلوط کنید، هر کدام از آنها به دقت از دست رفته. پس از آن، میوه ها را در پودر شکر برش دهید با چرخش صفحه در یک دایره.
- گلوله های حاصل را در تابه قرار دهید و در دمای 35 دقیقه در دمای 60 درجه قرار دهید. فروشگاه ظرافت حاصل در یخچال و فریزر تا 3 ماه.
چگونگی نگه داشتن cranberries با استفاده از یخ زده
انجماد بهترین راه برای توت های ذخیره سازی طولانی مدت است. این روش مقرون به صرفه ترین و آسان است.
- توت ها را با یک غربال شستشو دهید و خشک کنید. سپس Cranberries را بر روی یک پالت و محل برای 6-8 ساعت به پایین اتاق انجماد پراکنده کنید.
- پس از یک زمان، میوه را بردارید و بر روی ظروف پلاستیکی بپاشید یا در کیسه های ویژه ای برای انجماد قرار دهید. سپس Cranberries را در فریزر قرار دهید.
Cranberries را می توان برای آماده سازی نوشیدنی های میوه، ژله ها و کمپوت ها استفاده کرد. هنگامی که توت سرد یک درمان عالی است. برای این مخلوط خربزه های میوه ای با عسل تا زمانی که همگن، آب گرم را بریزید و در طول روز در یک قاشق چای خوری بریزید.
چگونگی نگه داشتن cranberries خیس کردن
خیساندن میوه های توت - راه قدیمی ترین حفاظت. Cranberries ترشی مناسب برای آماده سازی کمپوت ها و شیرینی ها. مواد تشکیل دهنده 5 کیلوگرم کران بری، 5 لیتر آب. ظرف لازم را آماده کنید، مناسب برای این منظور، بطری، بشکه های چوبی، گلدان های لنز و تابه ها.
- مقدار مناسب آب را چند دقیقه و خنک به دمای اتاق جوش دهید.
- توت به حلقه، شستشو و چسبیده در یک کلشر برای تخلیه آب.
- گسترش کرانبرین پخته شده در ظرف، پور آب Ostuzhennoy و پوشش.
نگه داشتن خربزه های خیس شده باید در یک مکان تاریک، سرد - در یخچال و فریزر یا انبار باشد. میوه ها دارای خواص ضد عفونی کننده هستند این اجازه می دهد تا شما را به ذخیره انواع توت ها در فرم ترشی در طول سال.
چگونگی نگه داشتن کنسرو Cranberries
نیازی به گفتن نیست که حفاظت بخشی جدایی ناپذیر از پایان فصل تابستان است. انتخاب عظیمی از آماده سازی های زمستانی Cranberries وجود دارد - آماده سازی تنتور الکل، جلسه جهت گیری مربا، مربا کران بری، شربت، کمپوت زمستانی، سس. میزبان با بسیاری از دستور العمل های جالب برای ذخیره سازی، از جمله برداشت اصلی Cranberry، یک ژله زنده را بدون اضافه کردن ژلاتین در نظر گرفت.
- برای تهیه یک دسر خوشمزه، ما نیاز داریم - 1 کیلوگرم شسته شده و خربزه خشک شده، 1 کیلوگرم شکر، 200 گرم آب خالص.
- انواع توت ها را در یک کاسه قرار دهید، آب را پوشش دهید و روی حرارت بالا قرار دهید. آب باید یک لایه پایین تر از cranberries را پوشش دهد بیش از 1-2 سانتی متر است.
- ما صبر می کنیم تا توت پایین تر شروع به عقب نشینی کند. سپس شروع به ضرب و شتم میوه توسط یک مخلوط کن با یک قلم مو، به تدریج شکر شکر. مهم - اطمینان حاصل کنید که آینده ژله جوش نمی خورد، این قانون اصلی در هنگام آماده سازی است.
- به محض اینکه شن و ماسه شکر کاملا حل شود، شربت را از بانک های استریل شده یا تانک های شکل اجرا کنید و در یخچال و فریزر 10 تا 12 ساعت قرار دهید. بستن پوشش های ژله تنها پس از خنک سازی کامل مجاز است. نوش جان!
2
1595
