Sin zanahoria, es imposible para cocinar muchos platos de carne y verduras. Bueno, si este vegetal crece en el país y la cosecha que quisiera. Usted no sabe cómo mantener en invierno en el sótano de zanahorias para que ella no sabe perder y beneficiar al cuerpo? Zanahoria - caprichosa vegetal. Para preservarlo, el todo y sin daño alguno debe tener un buen conocimiento en el campo de la jardinería.
Cómo almacenar en la bodega en las zanahorias de invierno - Preparación de la habitación
Si las condiciones de almacenamiento no son adecuadas - que germinan o girar. Preparar adecuadamente la bodega para el almacenamiento de la cosecha para el invierno:
- limpieza en el sótano. Retire los restos de la cosecha del año pasado y la arena de edad;
- la desinfección de la habitación. Comenzar la desinfección de un mes antes de que el almacenamiento de las cosechas. Comprar 1 kg de cal hawked y 100 g de sulfato de cobre en la tienda de compras. Divida el vigor en el agua y en el otro cubo Divor la cal. Pensando un chorro fino de verter cal en un vigor, y se agita hasta todo el tiempo. Tienes el caldo bordelés. Use un cepillo para el trabajo. Lubricar todas las paredes con un techo en el sótano;
- encalar. Después de un par de semanas después de la desinfección, gire a la bodega de cal. Puede añadir vitrios a ella;
- llevar a la habitación. Después de los procedimientos anteriores, que preventivas bien y se secan la bodega.
La temperatura ideal para el almacenamiento de las zanahorias es de 0 a 3 grados de calor. La humedad no debe exceder 97%. Después de la cosecha, se secan las verduras en el sol. Antes de colocar en el sótano, mantenga la zanahoria en el establo a una temperatura de 12 a 15 grados de calor al menos dos semanas. Retirar con verduras de las copas, instancias de punta para almacenamiento a largo plazo no son adecuados. Las cajas de madera o de plástico son adecuados para el almacenamiento de las raíces.
Para intentar mantener el invierno en el sótano de zanahoria en entornos limitados
La arena apoyará la temperatura y no le dará a las verduras para obtener hongos. Para el almacenamiento, la arcilla humidificada es adecuada, pero no el río. Diluir el cubo de arena de un litro de agua. Además, tus acciones son las siguientes:
- extiende la capa de arena húmeda en la parte inferior de la caja;
- en la arena coloca la capa de zanahoria;
- caída en las verduras la siguiente capa de arena con un espesor de aproximadamente 10 mm.
Arena alternativa con zanahoria hasta que el cajón esté lleno. Intenta que las zanahorias no se toquen demasiado. Puede usar arena seca y almacenar verduras en un cubo. En la parte inferior del cubo, vierta la arena seca y se alterna con las zanahorias antes de llenar el embalaje. La vida útil de tal maneras es de 6 a 8 meses.
Cómo mantenerse en invierno en el sótano de las zanahorias - musgo y aserrín coníferas
La tecnología de colocación de zanahoria en contenedores con aserraderos de musgo o coníferas es la misma que en el método de almacenamiento anterior. Los aserrillos disminuyen alternativamente con las verduras. Con el mismo éxito puedes usar cáscaras de cebolla. Para el almacenamiento con musgo, haz verduras correctamente;
- después de la cosecha, las zanahorias no se lavan;
- secarlo al sol;
- después del secado, pones la zanahoria por un día en un lugar fresco;
- disfrute de la cosecha con musgo en las cajas de capas.
Cómo almacenar en el invierno en la bodega de las zanahorias - Otras formas
Hay algunas formas más de mantener con éxito en la zanahoria de invierno:
- en bolsas de polietileno. Encuentra bolsas de polietileno con una capacidad de hasta 30 kg. Desde la parte inferior de la bolsa, haga unos pocos agujeros para que no se forme el condensado. Tire de las raíces en bolsas y almacene en la bodega en el formulario abierto. Si la evaporación comienza en los paquetes, escúchala una pequeña lima cerca de ellos, absorberá la humedad excesiva y no le dará a los vegetales;
- en el "caso" de arcilla. Haz de agua y arcilla una solución que se asemeja a la crema agria. Fractura a cada zanahoria y descomponer a secarse. Después de que el secado completo del "caso" está colocando las verduras en cajas abiertas o canastas;
- en papel. Puede almacenar verduras durante mucho tiempo usando periódicos antiguos y cualquier papel. Pero si la bodega es muy húmeda, el método no es adecuado. Quema la zanahoria y se descompone en las cajas para que no entren en contacto. Dispara al papel de la raíz con papel.
Antes de colocarlo en la bodega, no lave las zanahorias y no limpie en un paño húmedo, gira. Barrido en el sol, limpio desde el suelo y elija cualquiera de los métodos anteriores para un largo almacenamiento de invierno.
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