Si eres una casa de verano, y toda la primavera y el verano trabajaban en el sudor de la cara, en la caída para recolectar la cosecha, entonces las preguntas de su almacenamiento son para usted lo más apremiante. Y todos los demás son útiles para saber cómo mantener las zanahorias hasta la próxima temporada, no comprar en invierno en las tiendas productos de baja calidad a precios caros.
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La cosecha adecuada es una clave para el éxito. Abra abundantemente las zanahorias antes de limpiar, en un par de días es bueno pasar el jardín, y las zanahorias se reducen a 5 centímetros. Así que perderá menos humedad y retendrá una jugacidad. Caída o tira de las zanahorias del suelo, se extiende en algún lugar del granero, la despensa u otro lugar de la lona ventilada en seco, coloque las zanahorias y deje que se seque un par de días. Lave las zanahorias antes de que el almacenamiento no pueda, así que elija un día seco para recolectar la cosecha, de modo que las zanahorias no se mojen bajo la lluvia.
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Solo la mejor zanahoria es adecuada para el almacenamiento, sin daños causados \u200b\u200bpor mecánicos o plagas. Por lo tanto, debe llevarse a cabo una cuidadosa selección de zanahorias a almacenar. Dañado y adjuntando los cultivos de raíces y lo use en alimentos en este momento. Para el almacenamiento a largo plazo, no están sujetos a, solo arruinarán el resto del cultivo.
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La forma más fácil de almacenar zanahorias, que usó a nuestras abuelas, es la preservación de las zanahorias directamente en el jardín. Las zanahorias se cortan de las partes superiores, volcadas, se secan y luego se pliegan en bolsas y se entierran en el jardín, a una profundidad de 30-40 cm, cubriendo algo de la lluvia. Este método es simple, pero no siempre adecuado, porque tendrá que cavar una bolsa cada vez que conseguir otra parte de las zanahorias, y no todos viven en la casa de campo.
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De acuerdo con otro método, las zanahorias están empaquetadas, mejor porción en paquetes de plástico, y retírela al almacenamiento en la habitación subterránea u otra habitación con humedad y temperatura suficientemente altas, aproximadamente 0s. Este método no es demasiado bueno porque las raíces se almacenan sin acceso al aire, y por lo tanto pueden ser estropeadas. Pero puede mejorar el camino haciendo agujeros en el paquete y eliminándolo en la caja de arena.
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El siguiente método también se asocia con la presencia de arena - la zanahoria layerly apiladas en las cajas de madera y se contrae con la arena antes del llenado. posible opción de almacenamiento también donde la arena se sustituye con serrín seco o periódicos.
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Por supuesto, puede almacenar las zanahorias y en el refrigerador, el preenvasado en la lámina para alimentos. Pero en un compartimento de verduras, el lugar es limitado, y, y, por supuesto, hay otros vegetales allí, por lo que este método es adecuado para la conservación de sólo una pequeña cantidad de zanahorias.
Sin tener casas de campo, también puede guardar las zanahorias para todo el invierno. En presencia de una logia calentado, puede utilizar todos los consejos. No hay que olvidar que su grado también se ve afectada por la seguridad de las zanahorias: es mejor para almacenar esas raíces, cuya forma es redondeada, y no alargada, prestar atención a esta hora de elegir variedades para el aterrizaje o de compras.
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