Cómo almacenar las remolachas

Lo que un nuevo año sin una ensalada de selenio en un abrigo de piel, la mayoría de los rusos aman tableros, beetners, vinagreta. Así que para todo el año en la mesa había un fresco, remolacha crecido a mano, vale la pena aprender a mantenerla derecha. Mejor cuando se almacena se conserva un excelente sabor y variedades de remolacha presentables aparición tardía, tales como: Moreno, Libero, ensalada, Bathardi y unas cuantas más variedades, incluidos los cultivos locales.

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Correctamente remolacha cobro revertido para almacenar más largo

Recoger la cosecha es mejor en septiembre, antes del inicio de clima frío, después de varios días sin lluvia. Al mismo tiempo, la cosecha se detuvo en 18-20 días antes de la recolección. Es importante que incluso la más mínima de congelación no domine la remolacha, debido a que el beetted incluso en la superficie de la remolacha ya no es adecuado para el almacenamiento. vegetal madura en el jardín se determina por amarillento, ligeramente seco tallos. Es muy importante cuando se excava remolacha desde el jardín no de sacarlo inmediatamente del suelo. Es necesario superar la pala de la tierra alrededor de la planta de raíz para elevarla más cerca de la superficie. A continuación, usted debe cuidar cuidadosamente para las copas y con cuidado, tratando de no dañar el rootpode y sus raíces, tire hacia fuera en la superficie.

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Cómo remolacha tienda - procesamiento tras la excavación

A fin de que un vegetal en el proceso de almacenamiento, es necesario tener cuidado del proceso de preparación de secado y remolacha.

Retire la esquina de la raíz de la planta debe ser cuidadosamente, sin sufrir daños.
La longitud del vástago se limpia, dejando el relleno con un tamaño de hasta 1,5 cm. De gran importancia es, precisamente, la parte inferior de la parte superior, y no de torsión.
Luego hay que limpiar manualmente los frutos de exceso de motivos. No vale la pena retirar el equilibrio del suelo de la remolacha, una pequeña cantidad de la tierra que queda en la raíz de la planta incluso ayudará a un mejor almacenamiento.
Antes de almacenar el proceso, los vehículos tienen que secar. Las placas de raíz se tumbados en la cama con la que se recogieron, pero sólo bajo la condición de sequedad del suelo y baja humedad del aire. En esta forma, las remolachas se colocan en una capa y dejar secar durante 3-4 horas.
Una larga estancia en el aire es perjudicial para el almacenamiento productivo: una gran cantidad de agua se evapora de las remolachas y comienza a desvanecerse.
Si el clima es húmedo y lluvioso en el día de la colección, las remolachas se secan en la habitación, solo es necesario garantizar una buena ventilación. Por lo tanto, la duración de los pares aumenta a 3-8 días.
Vale la pena prestar atención a que no es necesario secar y prepararse para el almacenamiento, no todas las raíces, sino solo una sola pieza, que no tiene secciones de la pudrición de inicio, intactas y medianas.
La condición de buena cosecha no es lavar la remolacha antes del secado o el almacenamiento.

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Cómo almacenar las remolachas

Almacenar la remolacha o el interior (sótano, balcón, refrigerador, sótano), o en la calle, en los pozos o zanjas dilatadas. Todos los métodos para almacenar la remolacha son igualmente productivos.
Las remolachas se almacenan durante mucho tiempo y no se deterioran si se apilan con una diapositiva en el bastidor, almacene, abierto o cerrado con arena en cajas o en papas.
Las condiciones de almacenamiento son importantes: el espacio oscuro y resistente a las heladas sobre el piso al menos 15 cm con un régimen de temperatura de 0 a 2 grados sobre cero, la humedad del aire debe estar dentro del 90% y se proporciona circulación de aire libre.
Para el almacenamiento continuo, es importante cumplir con el régimen de temperatura, ya que su menor cambio por varios grados conducirá al crecimiento de las tops, lo que reducirá enormemente la vida útil del estante.
El apartamento tiene un buen método de almacenamiento - en el balcón, a condición de que no hay espacio se congela, en las cajas con arena. Para ello, el fondo de la caja se está quedando dormido con arena, poner una capa de remolacha, a continuación, dormirse algunos más arena y luego el mismo, en una capa, la remolacha - de tal manera el cajón se llena hasta la parte superior. En lugar de arena, se puede utilizar aserrín.

Remolachas: un techo raíz útil, que todas las personas durante todo el año son felices como Borscht, vinagre y una famosa ensalada. Ahora siempre habrá remolachas naturales en la mesa, que ahora se sabe que se almacena con la preservación del gusto y la raíz de la raíz.