Σίγουρα πολλοί από εσάς όχι μόνο δεν έχουν δοκιμάσει, αλλά δεν άκουσε καν για την μαρμελάδα από έλατα χτυπήματα. Αν και αυτό το γλυκό επιδόρπιο είναι πολύ κοινό στον Καύκασο, αλλά κυρίως ως θεραπευτικός πράκτορας. Αυτή η μαρμελάδα έχει ισχυρό αποτέλεσμα υγείας λόγω της παρουσίας phytoncides σε αυτό, τα οποία είναι καλύτερα από οποιαδήποτε αντιβιοτικά σκοτώθηκαν βακτήρια.
Οι Fitoncides είναι πτητικές δραστικές ουσίες που εκπέμπονται κωνοφόρα φυτά (θυμηθείτε ποια ασυνήθιστη μυρωδιά είναι στο κωνοφόρο δάσος). Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι ο αέρας σε ένα τέτοιο δάσος είναι δέκα φορές καθαρότερος από ό, τι ακόμη και στο φυλλοβόλο δάσος, για να μην αναφέρουμε τον αέρα σε οποιοδήποτε πληθυσμό.
- πνευμονία, γρίπη, Ors, στηθάγχη.
- φλεγμονή των ούλων;
- avitaminosis.
Συλλέξτε νέους κώνους την άνοιξη, όταν έχουν μέγεθος μόνο 1-4 cm, και μπορούν εύκολα να τρυπηθούν με ένα ξύλινο ραβδί. Στη μεσαία λωρίδα της Ρωσίας, είναι δυνατόν να το κάνουμε αυτό από τη μέση και μέχρι το τέλος Μαΐου.
- Συλλέγονται πράσινα χτυπήματα κτυπήστε από τα σκουπίδια και ξεπλύνετε στο τρεχούμενο νερό.
- Διπλώστε τα σε μια λεκάνη για μαρμελάδα ή ένα ευρύγγέν.
- Γεμίστε με κρύο νερό έτσι ώστε το νερό να βρίσκεται στο νερό σε ένα και μισό εκατοστό. Όταν ρίχνετε νερό, φροντίστε να θυμηθείτε τον όγκο του.
- Βάλτε τη λεκάνη με κώνους και νερό στη φωτιά και βράστε.
- Σε μια μάζα βρασμού, ρίξτε τη ζάχαρη-άμμο με ρυθμό 1 kg ανά 1 λίτρο νερού (θυμηθείτε, μετρήσατε τον όγκο του;).
- Φέρτε τη μαρμελάδα σε βράση, συνεχώς αναδεύεται έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλυθεί εντελώς.
- Αφαιρέστε τον αφρό και μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο.
- Βράζουμε περίπου 1,5-2 ώρες, ενώ οι κώνοι από το πράσινο δεν θα μετατραπούν σε κόκκινο-καφέ.
- Hot αποσυντίθενται μαρμελάδα σε καθαρά τράπεζες ξηρά και κοντά η περγαμηνή.
- Φροντίστε να είναι στην αποθήκη ή ντουλάπι της κουζίνας.
- Νεαρά κώνους υπερθεματίζω και πλύση.
- Διπλώστε την πρώτη ύλη σε μια κατσαρόλα και πλήρωσης με κρύο νερό - θα πρέπει να είναι 2 δάχτυλα πάνω από τους κώνους.
- Pan με χτυπήματα στη φωτιά και βράζουμε 20-25 λεπτά.
- Αφαιρέστε τα πιάτα από τη φωτιά, κλείστε το με το καπάκι και αφήστε τα περιεχόμενα να εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της ημέρας.
- Μετά από 24 ώρες, στέλεχος της έγχυσης μέσω της γάζας. Την ίδια στιγμή δεν θα χρειαστεί ένα χτύπημα - να τα πετάτε.
- Για κάθε λίτρο από κωνοφόρα έγχυσης, προσθέστε 1 κιλό ζάχαρη.
- Βάλτε μια κατσαρόλα στην πυρκαγιά, και ανακατεύοντας συνεχώς, βράζουμε το σιρόπι τουλάχιστον μία και μισή ώρα.
- Ενισχυθεί με ψήσιμο σιρόπι χύδην σε τράπεζες ή φιάλες με ευρύ λαιμό και αποθηκεύστε σε θερμοκρασία δωματίου.
- οποιαδήποτε νεφρική νόσο?
- ηπατίτιδα;
- έλκους στομάχου και δωδεκαδάκτυλου?
- κωλίτης.
Με μεγάλη προσοχή, η μαρμελάδα είναι απαραίτητο να τρώνε οι έγκυες γυναίκες και τα πολύ ηλικιωμένα άτομα. Προσοχή για όλους τους άλλους ανθρώπους: αν τρώτε πολλά μαρμελάδα ή σιρόπι με τη μία, τότε το κεφάλι σας ή άρρωστος στο στομάχι μπορεί να επιταχυνθεί.
Οι μαρμελάδες από τους κώνους έχουν ένα απίστευτα λεπτό άρωμα και μια ασυνήθιστη resyless γεύση. Δεν έχει σημασία πόσο νόστιμο είναι, δεν αξίζει να βλάπτουν, γιατί είναι πιθανό να φάει μόνο σε προληπτικούς ή θεραπευτικούς σκοπούς. Η οικογένεια των τριών είναι αρκετή 1-2 λίτρα μαρμελάδα από ένα χρόνο για να τα απολαύσετε όταν χρειάζεται.
0
668
