Υπάρχει ένα κινεζικό πιρούνι τροφίμων - είναι υπέροχο αν έχετε μια μέρα μακριά και σκοπεύετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ρολά μπροστά σε μια τηλεόραση στο σαλόνι σας. Αλλά, αν πάτε ποτέ σε ένα κομψό εστιατόριο, όπου τα ραβδιά είναι ο κανόνας, αλλά οι πιρούνι δεν θα προσφέρουν καν ως πίνακα, τότε θα είστε εξαιρετικά απαραίτητοι για να διαβάσετε τις παρακάτω οδηγίες.
Μάθετε πώς να κρατάτε τα ραβδιά και πώς να μετακινήσετε τα δάχτυλά σας για να απολαύσετε την κινεζική κουζίνα όπως θα έπρεπε. Ας αρχίσουμε!
Ξεχωρίστε δύο ραβδιά. Εάν έχετε μπαστούνια μίας χρήσης, αυτά που συχνά εξυπηρετούνται σε όλα σχεδόν τα κινεζικά εστιατόρια, τότε πρέπει πρώτα να τα χωρίσετε ο ένας από τον άλλο. Δύο μισά θα μοιάζουν με τσιμπιδάκια.
Το πρώτο ραβδί θα είναι η υποστήριξή σας και δεν θα πρέπει να τις μετακινήσετε σε αυτή τη θέση όταν παίρνετε φαγητό.
Συγκρίνετε το παχύ άκρο του δεύτερου ραβδιού με το παχύ άκρο του πρώτου ραβδιού, έτσι ώστε να κοιτάζει έξω για τρία εκατοστά και βρισκόταν μεταξύ του δείκτη και του αντίχειρα. Ελέγξτε τη στενότερη άκρη: Θα πρέπει να πραγματοποιηθεί μεταξύ των δάχτυλα του μεσαίου και του δείκτη. Χαλαρώστε το χέρι σας και προσπαθήστε να θυμηθείτε αυτή τη θέση, επειδή είναι ο κύριος τρόπος για να διατηρήσετε τα ραβδιά.
Για να μετακινήσετε το δεύτερο ραβδί (να θυμάστε ότι το πρώτο ραβδί είναι σταθερό), πιέστε ελαφρά το με την άκρη του αντίχειρα και βεβαιωθείτε ότι το δάχτυλο δεν μετατοπίζεται το πρώτο ραβδί. Επιπλέον, χρησιμοποιήστε το δείκτη και το μεσαίο δάχτυλο για να σπρώξετε τα ραβδιά ή να τα αποδυναμωθείτε.
Ο πιο δύσκολος τρόπος για να συγχρονίσετε τον αντίχειρά σας με τον μέσο όρο και τον ενδεικτικό έτσι ώστε όλα όσα εργάστηκαν με κοινότητα, αλλά αυτή η δεξιότητα θα εμφανιστεί σίγουρα με την πρακτική.
Μόλις αισθάνεστε ότι έχουμε κατακτήσει την ιδιοκτησία των chopsticks, ξεκινήστε με μεγάλα κομμάτια φαγητού, όπως γαρίδες και σούσι, τότε πηγαίνουν σε μικρότερα πιάτα, που απαιτούν σίγουρο συντονισμό: ρύζι και ζυμαρικά, για παράδειγμα. Καλή τύχη!
0
695
