Πώς να αποθηκεύσετε τα τεύτλα

Τι νέο έτος, χωρίς μια σαλάτα selegum κάτω από ένα γούνινο παλτό, οι περισσότεροι Ρώσοι αγαπούν πίνακες, beetners, βινεγκρέτ. Έτσι, για όλο το χρόνο στο τραπέζι υπήρχε ένα φρέσκο, χέρι-που καλλιεργούνται beetted, αξίζει να μάθηση να κρατήσει σωστά. Best of the αποθήκευσης διατηρούν άριστες αρωματικές ιδιότητες και ευπρεπή εμφάνιση ποικιλίες τέλη τεύτλων, όπως: μιγάδων, Libero, Σαλάτα, Bathardi και λίγες περισσότερες ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων των τοπικών καλλιέργεια.

1

Σωστά συλλογή παντζάρια για να αποθηκεύσει περισσότερο

Μάζεψε η συγκομιδή είναι καλύτερη το Σεπτέμβριο, πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, μετά από αρκετές ημέρες χωρίς βροχή. Την ίδια στιγμή, η συγκομιδή διακόπτεται για 18-20 ημέρες πριν από τη συλλογή. Είναι σημαντικό ότι τα τεύτλα δεν προσπέρασμα ακόμα και την παραμικρή δέσμευση, δεδομένου ότι το παγωμένο ακόμα και στην επιφάνεια των τεύτλων είναι ήδη ακατάλληλο για αποθήκευση. Ένα ώριμο λαχανικών σε έναν κήπο καθορίζεται από κιτρινωπό, ελαφρώς ξηρά μίσχους. Είναι πολύ σημαντικό, όταν το σκάψιμο τεύτλων από τον κήπο για να μην το βγάλετε αμέσως από το έδαφος. Είναι απαραίτητο να κερδίσει το φτυάρι του εδάφους γύρω από το φυτό ρίζα για να το σηκώσει λίγο στην επιφάνεια. Στη συνέχεια, θα πρέπει να τραβήξετε προσεκτικά τις κορυφές και προσεκτικά, προσπαθώντας να μην βλάψει το κόρνερ, ρίζα και οι ρίζες της, τραβήξτε προς τα έξω στην επιφάνεια.

2

Πώς να τεύτλα κατάστημα - επεξεργασία μετά από σκάψιμο

Προκειμένου για ένα λαχανικό στη διαδικασία αποθήκευσης, είναι απαραίτητο να ασχοληθούν με την μέθοδο παρασκευής ξήρανσης και τα τεύτλα.

• Αφαιρέστε τη γωνία ρίζα από τη Γη θα πρέπει να είναι προσεκτικά, χωρίς ζημιές.
• Το μήκος του στελέχους καθαρίζεται, αφήνοντας το άκαμπτο με το μέγεθος της έως και 1,5 εκατοστά. Μεγάλη σημασία είναι ακριβώς το κάτω μέρος της κορυφής, και όχι συστροφή.
• Στη συνέχεια, θα πρέπει να καθαρίσετε το χέρι τους καρπούς από τα περίσσεια λόγους. Δεν αξίζει να αφαιρέσετε τα υπολείμματα του εδάφους από τεύτλα, μια μικρή ποσότητα από το υπόλοιπο οικόπεδο πάνω στο φυτό ρίζα θα βοηθήσει ακόμα καλύτερα αποθήκευσης.
• Πριν από τη διαδικασία αποθήκευσης, τα λαχανικά πρέπει να στεγνώσει. Kornemplodes lay out στο κρεβάτι με τον οποίο συλλέχθηκαν, αλλά μόνο υπό την προϋπόθεση ξηρού εδάφους και χαμηλή υγρασία αέρα. Σε αυτή τη μορφή, οι τεύτλα που ορίζονται σε μία στρώση και αφήστε να ξηρανθεί για 3-4 ώρες.
• Μια μακρά παραμονή στον αέρα είναι επιβλαβής για την παραγωγική αποθήκευση - Πολύ νερό εξατμίζεται από τα τεύτλα και αρχίζει να εξασθενίζει.
• Εάν ο καιρός είναι υγρός και βροχερός την ημέρα της συλλογής, τα τεύτλα στεγνώνουν στο δωμάτιο, είναι απαραίτητο μόνο να εξασφαλιστεί ο καλός αερισμός. Έτσι, η διάρκεια της απομάκρυνσης αυξάνεται στις 3-8 ημέρες.
• Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν είναι απαραίτητο να στεγνώσει και να προετοιμαστεί για αποθήκευση, όχι όλες τις ρίζες, αλλά μόνο ένα κομμάτι, το οποίο δεν διαθέτουν τμήματα εκκίνησης σήψης, άθικτου και μέσου σε μέγεθος.
• Η κατάσταση της καλής αποταμίευσης απόδοσης δεν είναι να πλένετε το τεύτλο πριν από την ξήρανση ή την αποθήκευση.

3

Πώς να αποθηκεύσετε τα τεύτλα

• Αποθηκεύστε το τεύτλο ή σε εσωτερικούς χώρους (κελάρι, μπαλκόνι, ψυγείο, υπόγειο), ή στο δρόμο, στα διασταλμένα κοιλώματα ή τις τάφρους. Όλες οι μέθοδοι αποθήκευσης τεύτλων είναι εξίσου παραγωγικές.
• Τα τεύτλα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν επιδεινώνονται, αν τοποθετηθεί σε ένα λόφο στο ράφι, το κατάστημα ανοίγει ή κλείνει με άμμο σε κιβώτια ή σε πατάτες.
• Οι συνθήκες αποθήκευσης είναι σημαντικές: Σκούρο και ανθεκτικό στον παγετό χώρο πάνω από το πάτωμα τουλάχιστον 15 cm με ένα καθεστώς θερμοκρασίας από 0 έως 2 μοίρες πάνω από το μηδέν, η υγρασία του αέρα πρέπει να είναι εντός 90% και παρέχεται ελεύθερη κυκλοφορία αέρα.
• Για μεγάλη αποθήκευση, είναι σημαντικό να συμμορφωθείτε με το καθεστώς θερμοκρασίας, καθώς η παραμικρή αλλαγή του από αρκετούς βαθμούς θα οδηγήσει στην ανάπτυξη των κορυφών, οι οποίες θα μειώσουν έντονα τη διάρκεια ζωής.
• Το διαμέρισμα έχει μια καλή μέθοδο αποθήκευσης - στο μπαλκόνι, με την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει χώρος παγώνει, στα sandboxes. Για αυτό, ο πυθμένας του κουτιού κοιμάται με άμμο, βάλτε ένα στρώμα τεύτλων, στη συνέχεια κοιμάστε λίγο περισσότερο άμμο και στη συνέχεια το ίδιο, σε ένα στρώμα, τα τεύτλα - με τέτοιο τρόπο γεμάτο το κουτί. Αντί της άμμου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί πριονίδι.

Τεύτλα - μια ευεργετική ρίζα της ρίζας, η οποία είναι ευτυχισμένη για τους ανθρώπους με τη μορφή ενός μπορς, ξύδι και τη διάσημη σαλάτα όλο το χρόνο. Τώρα θα υπάρχει πάντα ένα φυσικό τεύτλο στο τραπέζι, το οποίο τώρα είναι γνωστό ότι αποθηκεύεται με τη διατήρηση της γεύσης και της ρίζας της ρίζας.