Wie Bauen Sie Kaffee in der französischen Presse?

In einer französischen Presse wird Kaffee schnell, schnell und lecker gebraut. In nur 4 Minuten erhalten Sie das perfekte, belebende Getränk für ein oder zwei Personen. Und einige wichtige Nuancen werden dazu beitragen, das Maximum an Geschmack und Aroma aus den Körnern zu extrahieren.

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Wie Bauen Sie Kaffee in der französischen Presse - was Sie brauchen?

Um Ihren Lieblingskaffee mit einer neuen Art zu brauen, benötigen Sie eine Franch-Presse, Kaffeebohnen und eine Kaffeemühle, ein Wasser in einem Messglas, eine Zeituhr. Es ist wichtig, die folgenden Angaben zu befolgen:

• nehmen Sie ein großes Schleifschweißen oder verarbeiten Sie Kaffeebohnen entsprechend in einer Kaffeemühle;
• wasser sollte filtriert oder destilliert werden - der Geschmack des Kaffees hängt nicht weniger als von der Qualität der Körner ab;
• wenn Sie einen Standard-Brühangebäck, ein Volumen von 260 Millilitern, bestreichen, sollten Sie 17 g messen. Schweißen oder drei Teelöffel ohne Rutsche;
• sie können auch die gewünschte Verschweißensmenge basierend auf der Formel für 7 g berechnen. Pro 100 ml., Abwechslung dieser Werte, um mehr oder weniger starke Kaffee zu erhalten.

Wenn die Zutaten ausgewählt und bereit sind, fahren Sie mit dem Prozess selbst fort.

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Wie Breakkaffee in Franch Press-Schritt

Bevor Sie Kaffee in eine französische Presse gießen, ist es notwendig, es zu erwärmen, um eine wesentliche Temperaturdifferenz zu vermeiden. Dies ermöglicht es dem Getränk, gleichmäßig gebraut zu werden. So:

• Wir bringen etwa 300 ml zum Kochen. Wasser in einem separaten Behälter.
• Wir spülen die Presse mit heißem Wasser, halten Sie es in ein paar Sekunden, gießen Sie es.
• Wir schlafen 3 Teelöffel Kaffee ein und füllen das Wasser allmählich mit kleinen Portionen.
• Fügen Sie zunächst etwa 60 ml hinzu. Wasser mischt es gründlich mit Kaffeeschweißen. Wir gehen 30 Sekunden lang - dies zeigt den Geschmack der Körner vollständig.
• Wenn der angegebene Zeit abläuft, gießen wir die restlichen 200 ml. Flüssigkeiten, dann 5 Minuten 30 Sekunden internieren. Wenn in dieser Zeit auf dem Getränk "Kruste" geformt ist - es kann entfernt werden, um die überschüssige Bitterkeit zu entfernen.
• Mischen Sie in der Endphase den Inhalt erneut und drücken Sie die Presse, um die feste Fraktion von der Flüssigkeit zu trennen.
• Vor dem Einreichen eines solchen Kaffees sollte der Becher auch auf Analogie mit dem ersten Anweisungsort aufgewärmt sein.

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Wie Bauen Sie Kaffee in Franch Press auf - Eigenschaften von Kaffee

Köstliches, ordnungsgemäß gekochtes Getränk hat eine Reihe von markanten Merkmalen, dank dessen sie von Kennern bevorzugt wird.

• Kaffee aus der Franch Press, die etwa 5 Minuten lang bewertet wurde, ist einer der stärksten (nach, außer für Kaffee "auf Türkisch" und Filterkaffee). Dies wird dadurch erläutert, dass es lang genug ist, um mit Wasser zu berühren.
• Aus dem gleichen Grund (langfristiges Brewing) kann Kaffee mit unterschiedlichen Varianten, die von der beschriebenen Methode hergestellt werden, so weit wie möglich bis zum Geschmack abweichen. Bodenkörner gleichmäßig und gib ihr Aroma-Getränk vollständig.
• Mit Kaffee mit verschiedenen Mahlen ist es auch praktisch, den Geschmack zu kontrollieren. Das größere Schleifen wird gewählt, der weniger "Staub" wird im fertigen Getränk sein.
• Aufgrund der Tatsache, dass der Kaffee aus der französischen Presse von der Beharrlichkeitsmethode hergestellt wird, und nicht mit dem Brauen, ist es heller "Sourigkeit", und er ist weniger trauernd.

Viele betrachten ein Zeichen von guter Kaffee, ein eigenartiger "Schaum", der auf dem fertigen Getränk erscheint. Es kann in der Franch Press erstellt werden. Wenn es keine Fälschung gibt, lohnt es sich, mit verschiedenen Arten von Wasser zu experimentieren, die zum Brühen verwendet werden.