Unter dem ziemlich interessanten Namen „Ivan Tea“ versteckt das Gras „schmal - versteckt das für den Körper nützliche Gras - so wird Idan in spezialisierter Literatur als Tee bezeichnet. Aber gewöhnliche Menschen, wenn sie ihre Gesundheit verbessern wollen, suchen nach Tee namens Ivan.
Wie sieht Ivan Tea aus und wie ist er nützlich?
Es ist unmöglich, Ivan nicht zu achten: Büsche, von 50 bis 150 cm hoch, mit einem ziemlich dicken Stamm und einer Masse von Blättchen mit länglicher Form. Jeder Stiel ist mit einer langen Blütenstand von Blumen von hellrosa bis dunkler Himbeere oder sogar rot gekrönt. Ivan Tea ist eine mehrjährige Pflanze, die sich mit jeder neuen Saison weit über die Grenzen seiner ursprünglichen Siedlung hinausbreitet. Dies wird durch die Tatsache erklärt, dass die Pflanze sehr starke Wurzeln hat, die nicht in der Tiefe, sondern in der Breite wachsen. In der Volksmedizin werden absolut alle Teile der Pflanze verwendet, aber Blumen werden als die größte Heilung angesehen.
Ivan -Tee ist unter solchen Bedingungen nützlich:
- herzkrankheiten;
- neurologische Krankheiten;
- verletzung des Verdauungstrakts;
- entzündung der Nieren und des Genitourinary.
Einige Volksheiler behaupten, dass Ivan -Tee sogar mit Tumorprozessen fertig werden, aber die offizielle Medizin bestätigt dies nicht. Selbst wenn eine Person keinen gewissen schmerzhaften Zustand hat, wird ihm der Tee aus dieser Pflanze nicht verletzt. Es wird Kraft und Energie verleihen, während das Getränk selbst sehr lecker ist. Ivan Tea ist eine ausgezeichnete Honigpflanze, also lieben Bienen sie so sehr. Honig, der aus rosa Plantagen gesammelt wurde, hat ein außergewöhnliches Aroma und gilt als starkes Heilungsprodukt. Ivan -Tee wächst entlang der Straßen, an den Rändern der Wälder und in nicht sehr sumpfigen Wiesen.
Wann und wie man Ivan -Tee sammelt
Es ist notwendig, während der Massenblüte Blumen aus der Pflanze zu sammeln -von Mitte Juni bis Mitte Juli. Um zu sammeln, wählen Sie einen sonnigen Tag und reißen Sie die Blumen am frühen Morgen, aber nach dem Tauspott. Nur die Orte, an denen keine eng gelegenen Straßenschienen oder Eisenbahnen für die Sammlung geeignet sind. Wege.
Wie man Ivan -Tee trocknet, damit er am vorteilhaftesten ist
Die gesammelten Blumen können wie alle anderen Kräuter getrocknet werden, dh im Schatten unter einem Baldachin. Vorher müssen sie mit einer dünnen Schicht auf Stoff oder weißem Papier ausgelegt und regelmäßig mit Ihren Händen mischen. Die fertigen trockenen Rohstoffe müssen in Papiertüten und an einem Ort gelagert werden, an dem absolut keine Feuchtigkeit vorhanden ist. Ein solcher Tee wird allen Arten von therapeutischen Gebühren gut hinzugefügt, d. H. Mit anderen nützlichen Pflanzen mischen.
Damit Ivan Tea zu einer echten Medizin wird, empfehlen Kräutermedikamente in mehreren Phasen trocknen. Wie es geht:
- Blütenblüten. Legen Sie die Blüten des Ivan -Tees mit einer Schicht 5 cm auf jede flache Oberfläche, bedeckt mit Stoff oder Papier. Führen Sie das Ende tagsüber durch, während Sie die Blumen ständig mischen. Stellen Sie sicher, dass die Sonne nicht auf die Blumen fällt.
- Blumen drehen. Wenn die Blumen lethargisch werden, nehmen Sie sie in kleine Portionen und mahlen Sie sie sehr vorsichtig und vorsichtig zwischen den Handflächen. Tun Sie dies, bis die Blumen eine ziemlich dunkle Farbe erwerben und Feuchtigkeit sich von ihnen abheben. Infolgedessen erhalten Sie eine Masse, die nassem, gewöhnlichem Tee mit verdrehten Blättern ähnelt.
- Fermentation von verdrehten Blüten. Legen Sie die resultierende Blütenmasse in eine Schicht von 4 bis 5 cm in eine geeignete Schüssel. Eine tiefe Backform aus Porzellan oder Glas ist geeignet. Decken Sie die Form mit verdrehten Blüten mit einem feuchten Tuch ab und legen Sie sie an einen Ort, an dem die Temperatur bei einem Niveau von 24 bis 27 Grad gehalten wird. Bei dieser Temperatur beginnen die Blüten zu fermentieren - die Oxidation von Rohstoffen beginnt, in der nützliche Enzyme freigesetzt werden. Abhängig von der Temperatur kann dieser Vorgang von 6 bis 12 Stunden dauern. Das Signal, dass die Fermentation vorbei ist, wird zu einer gesättigten Blume - das Fruchtaroma von Rohstoffen.
- Endgültige Trocknung. Legen Sie die verdrehten Blumen, die fermentiert wurden, auf ein sauberes Küchenbrett und hacken Sie sie mit einem fein scharfen Messer. Legen Sie die zerkleinerten Rohstoffe auf ein mit sauberes trockenes Pergament bedeckter Blech. Eine Schicht zerkleinerten Farben-1-1,5 cm. Legen Sie das Blatt in den Ofen, auf 100 Grad erhitzt. Trocknen Sie nur eine Stunde lang Tee und stellen Sie sicher, dass die Temperatur im Ofen nicht zunimmt. Anstelle des Ofens können Sie die Solarfensterbank verwenden, aber dann das Trocknen auf eineinhalb bis zwei Stunden erhöhen.
Wo und wie man enzymatischen Ivan -Tee lagert
Der getrocknete fermentierte Tee muss ebenfalls gereift werden. Dazu müssen die Rohstoffe in ein Glas gelegt und mit einem Deckel fest geschlossen werden. Dann das Geschirr mit Tee in die Speisekammer oder einen geschlossenen Schrank übertragen. Die Reifung erfolgt einen Monat. Nach 30 Tagen kann bereits Tee gebraut werden. Im Gegensatz zu gewöhnlichen trockenen Rohstoffen kann fermentierter Ivan -Tee zwei Jahre lang gelagert werden. Vorher muss es in eine enge Papiertüte übertragen werden. Gleichzeitig wird Tee mehr gesättigter Geschmack und Aroma. Fermentierte Blüten können mit fermentierten grünen Blättern gemischt werden, die gemäß der oben genannten Technologie hergestellt werden.
Damit der Tee davon profitiert, muss er ordnungsgemäß gebraut werden. Spülen Sie dazu den Wasserkocher mit kochendem Wasser aus und gießen Sie ein paar Esslöffel Tee hinein. Sie können ihnen eine Handvoll Blumen hinzufügen, die auf die übliche Weise getrocknet sind. Dann 100-150 ml kochendes Wasser in den Kessel gießen und den Inhalt 5 Minuten lang brauen lassen. Teilen Sie den Wasserkocher als nächstes mit heißem Wasser auf insgesamt 500 ml und warten Sie weitere 10 Minuten. Enterified Tea vom Ivan-Tee darf 2-3 Mal gebrüht, wie Sie bei der Zubereitung gewöhnlicher grüner Tee.
0
580
