V japonské kultuře se každá akce změní na rituál. Ne výjimka je použití národního vína rýže. Vyhřívaný sake má pikantní chuť. Pokud se snažíte pozorovat rituál, je třeba si pamatovat několik pravidel.
1
Sake může být opilý horký nebo chladný - to vše závisí na své odrůdě, preferencích shromážděných u stolu nebo v sezóně. Studené pít víno s ovocnými chutí, chlazení kostkami ledu.
2
Povinný atribut hostiny je malý úzký porcelánový džbán, kapacita 180-360 ml - tocuri. Je vhodné zahřátí. Tokcuri položil na vodní lázeň a zahřál ji na určitou teplotu (od 30 ° do 55 °). Hlavní věc není přetížení vína, jinak ztratí jeho vůni.
3
Drink si z speciálních pokrmů - Sakazuki, Choco. To jsou malé hromady hlíny, skla nebo dřeva.
4
Hromadu, z nichž pijete sake dát do cypřišového boxu - masu. Nalijte okraje Chocco nebo dokonce k okrajům krabice - znamená ukázat svůj respekt vůči partnerství.
5
Samotné víno je považováno za neslušné. Jeden z účastníků hostiny bere tokkuri nutně se dvěma rukama, upínáním džbánu na bocích. Je špatné vzít na krk nebo udržet pod dnem. Druhé zvedne hromadu a nahrazuje ji pod jemným zátokem. Pomalu spusťte džbán s vínem, otáčením a postupně se vrací do vertikální polohy. Pak se kapky nebudou hejno po stranách.
6
Drink Sake je klidný, prázdný chocco pro dva nebo tři hrdla. Před každou toštěte, víno se nalije a zvedne hromadu, řekněme: "Campai!". To znamená: "ke dnu", "suchost".
7
Pro občerstvení mohou být mořské plody moře mořské plody - pokrmy z úhoře, kaviár, sušené chobotnice, sushi sendviče. Marinovaná zelenina se také podává na stůl.
Důvodem pro shromáždění u stolu, Japonec může mít první sníh, kvetoucí sakura, sklizeň nebo jiný, zanedbatelný podle názoru Evropské akce. Hlavní věc je, že lidé se shromáždí u stolu, s nimiž je příjemná a klidná, můžete trávit čas.
0
1092
