Что можно есть в пост

Пост – это важный и значимый период для каждого православного человека. Это время духовного очищения и самосовершенствования. Пост представляет собой особый обряд, цель которого – покаяние. Каждый пост – это важный период времени, относящийся к церковными событиями и праздниками. Все православные посты в связи в этим делятся на однодневные и многодневные. Их основой является воздержание от пищи. Однако при этом остается множество продуктов, которые можно употреблять в этот период времени. Что же можно есть в пост?

Первые блюда. Это обязательно должны быть постные супы или борщи, в которые добавляют картофель, обжаренную морковь и лук. В борщи можно добавлять томатную пасту или же кетчуп, что сделает вкус блюда более мягким и приятным. В щи и борщи можно добавлять болгарский перец. А для разнообразия рекомендуется также употреблять гороховые, грибные и щавелевые супы. Они не только питательны, но и чрезвычайно вкусны. Допустимо добавление в супы рисовой, овсяной, гречневой или перловой крупы для сытности.

Вторые блюда. Базовым продуктом для православных верующих на время поста зачастую становится картофель, из которого можно приготовить широкое разнообразие блюд. Это может быть жареный картофель или вареный с квашеной капустой, картофель фри, картопляники и пр. Прекрасным гарниром к основному блюду может стать консервированная в томате фасоль, кукуруза или же горошек. В целом, в пост можно употреблять любые овощи, крупы, сваренные на воде. Для того чтобы блюдо не получилось безвкусным, в него можно добавить спред или маргарин. Что касается жареных грибов, то они вполне допустимы. Ведь это блюдо по своей энергетической ценности и качествам может даже конкурировать с мясом.

В качестве десерта можно отдать предпочтение всевозможным фруктам и фруктовым салатам, а также пюре. В качестве альтернативы можно запечь яблоки или же тыкву. Кроме того, прекрасными вкусовыми качествами обладает морковно-яблочное пюре и сухофрукты (курага, сушеные бананы, изюм, чернослив).

Напитки. Здесь спектр продуктов также велик. Употреблять во время поста можно всевозможные компоты, кисели и морсы. Не стоит также забывать о различных чаях, соках и воде.

Важное правило, о котором стоит помнить во время любого поста – поддерживать организм всеми необходимыми питательными веществами. Именно благодаря сбалансированному питанию организму будет под силу справиться с любыми физическими и умственными нагрузками на протяжении поста.