Как да готвя черния дроб

Граничният черен дроб е сървър рядкост, известен с ненадминат вкус и огромен списък с полезни свойства. Дори се приготвя в собствен сок, с минимум подправки, черният дроб на Налима е в състояние да удари дори най-сложния гурме. Ястия с нейното място на ваканционната маса и на всеки ден.

1

Тайните на правилното готвене

Вкусните качества на този северна деликатес до голяма степен зависят от това колко правилно се разделя черният дроб, когато готвачът в ръцете на готвача.

1. Ако успеете да го издърпате от рибни бъгове, не случайно не сте случайно от върха на ножния балон, след това е практически направено. След отстраняване на черния дроб се почиства от филми, измийте и нарязайте на малки парченца.
2. Вкусът на черния дроб зависи и от това колко добре ще може да спаси мазнините в него. Ето защо, гответе се препоръчва с таймер - в противен случай ще загубят по-голямата част от техните мазнини, ще бъдат пресни и претоварени. Тъй като това изисква голяма предпазливост и концентрации, по-голямата част от рецептите с черния дроб включва пържене, печене и друга топлинна обработка с минимална течност.
3. Ако черният дроб на ламина трябва да бъде отпечатан - те препоръчват да използват минимум вода и да не се запълват напълно черния дроб.
   В допълнение към течността и рязане, черният дроб е чувствителен към подправката. Неговият вкус е много тънък и е лесен за "резултат", като използвате подправки с ярки вкусове. По-специално се препоръчва да не се използват много подправки или соли. Тези точки в рецепти трябва винаги да бъдат обърнати специално внимание.
4. Ако ръката на готвача все още се дръпна и жлъчката удари черния дроб, тогава не бърза да изплаква. Това се прави поради факта, че водата е способна да размахва жлъчката по цялата повърхност на черния дроб и накрая разваля продукта. Така че това не се случва, се препоръчва да се поставят ръкавици и да намашват замъглени жлъчни парчета от черния дроб.
5. След тяхното елиминиране черният дроб се излива с вода в продължение на няколко часа, сливане на застоялата вода на всеки час.
   Черният дроб е наименуване с различни пръски, най-вероятно е принадлежал на болни риби, така че не си струва пиене него. Здравословният черният дроб е умело съчетан с ориз или пържени картофи и може да служи като торта с месо.
6. Сандвичи с черен дроб на Nalima Честото ястие в менюто на спортистите, които искат да растат по-бързо мускулатура. Той е богат не само с мазнини, но също така и от протеини, освен това, микроелементи се ускоряват растежа на мускулите.

2

Рецепта "Fast"

Ако трябва да служи невероятно деликатес от черния дроб възможно най-скоро, след тази рецепта се препоръчва на всички домакини. След готвене, черния дроб, ще получат една и съща нежен вкус, сякаш се опитваше по свой собствен сок.
За рецептата ще ви трябва:

• Черен дроб
• Сол
• 1 лавров лист
• Копнеж
• Черен пипер в грах

Метод на готвене:

1. Черният дроб е именуване внимателно се измиват, свободна от филмите и се слага в тенджера. Водата се излива по такъв начин, че тя е доста по-покрит продукта, така че всички мазнини не се изпарява.
2. Около 25 грама сол се добавят 6 черен пипер грах към водата. Някои домакини използват копър или дафинов лист, но можете да го направите без тях.
3. Черният дроб се извлича, в очакване на водата ще ври и понижаване на черния дроб в нея в продължение на 12 минути. На този етап, вече можете да използвате копър стъбла и лаврови листа, за да се даде на черния дроб най-приятен вкус и в същото време да се запази естествената си вкус.
4. С подправки, черния дроб се вари около 60 секунди. След това водата се отделя, черния дроб се оставя да се охлади и се нарязва като основното ястие или сандвичи са получени.

3

Чернодробната Пейт с гъби

Черният дроб е идеален за пастет. С помощта на такава паста, обикновените сандвичи ще се превърне в най недвижими празничен десерт се дължи на факта, че той съчетава добре с украса във формата на краставици или зеленчуци.

За пастет, ще ви трябва:

• 300 г черен дроб Нам
• Растително масло
• 300 г гъби. Можете да вземете всеки.
• 1 Луковица
• Сол с пипер на вкус

Метод на готвене:

1. Ако горски гъби се използват в рецептата, а след това те са предварително чиста, измиване и се вари 20 минути, така че те са меки достатъчно за приготвяне на храна.
   Черният дроб се пречиства и се промива, поставени във водата и се вари с добавянето на сол за 10-15 минути. Ако вкусът на PAstet иска да направи по-необичайно, тогава Зелените и различни подправки, добавете в тигана.
2. Гъби и лук, нарязани пръстени. В процеса на рязане, се препоръчва да се опита пръстени, за да правят тънки, това ще намали времето за пържене. Ако гъбите използва кипи, след лук се поставят в горещ тиган, ако няма гъби, се препоръчва да се запържва в първото място.
3. Коренната смес се прибавя към черния дроб, смесена със сол и пипер и се смачка с блендер. Ако не е, месомелачката ще се роди, но да пропуснете пастета през нея ще се изисква поне два пъти.
   Ако пастета върви дебела, тя се разрежда с чернодробна отвара до желаната консистенция. След това той е готов да яде.

Ястията от черния дроб на налима се приготвят много прости и бързо. Това притежава полезен качествен продукт достига готовност много бързо и добре съчетава с огромно количество продукти, което позволява на домакините да покажат фантазията си.