شراء الأطعمة المدخنة في متجر أو في السوق، وهناك دائما خطر أن يكونوا ذات نوعية رديئة أو ليست جديدة تماما. يمكنك تجنب هذا إذا كنت تدخن الأسماك أو اللحوم نفسها. تكنولوجيا معالجة بسيطة جدا، وسوف حتى المدخن تفعل ذلك بنفسك.
1
تصميم المدخن ويشمل: مجلس الوزراء مع الرفوف أو خطاطيف للمنتجات ومولد الدخان، والتي نشارة الخشب. فيما بينها، فإنها ترتبط بإحكام بواسطة الأنابيب. وإذا كان كل شيء أكثر أو أقل وضوحا مع مجلس الوزراء، ثم مولد الدخان هو أكثر من الناحية الفنية أكثر صعوبة. جوهرها عن المدخن هو في تطوير الدخان ورميها في الكاميرا مع المدخنين يدخنون المستقبل. مولد الدخان يمكن أن تكون مصنوعة من أية وسيلة المقدمة. وطفاية حريق سيارة قديمة، وقطع من أنابيب الشخصي أو جزء من الصرف.
2
لجعل مولد الدخان من أنبوب الشخصي، سوف تحتاج إلى جزء من 60 سنتيمترا، وحجم مناسب للقسم للصيانة لاحقة هو حجم 10 سم. الجزء السفلي من مولد الدخان يمكن أن تكون قابلة للنقل، والتي سوف تسمح لك لexilets حذف بسرعة من التدخين السابق. أسفل يمكن ملحومة بإحكام، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى النظر في إمكانية فصل مولد الدخان نفسها من أنبوب تغذية الدخان أو جعل هذه الأنابيب المرنة. ونشارة الخشب استخراج في هذه الحالة تكون بسيطة أيضا. تصميم الغطاء هو خيار للإبداع. لذلك، تشارك البلاط الحرارية في بعض الأحيان، لمجرد تغطية الأنابيب، وأحيانا عملية مناسبة أكثر جدية والتقاط قبعة كثيفة من المطاط المقاوم للحرارة.
3
في معظم الأنابيب الشخصي جعل عدة ثقوب. أول سيكون بمثابة مكان للاشتعال من نشارة الخشب أو رقائق مع الموقد الغازي، مباريات والولاعات توربو. يقع أدناه. مطلوب الثانية لربط خرطوم مضخة الهواء. لأنه عقد بجوار الحفرة الأولى. يمكنك ضخ الهواء باستخدام مضخة ماء مع قوة حوالي 1.5 لترات في الدقيقة، فضلا عن برودة من الكمبيوتر. وفي الحالة الأخيرة، يتم إرفاق برودة بإحكام لزجاجة من البلاستيك، وإدخال شفرات هناك مع الهواء، وخرطوم الهواء، ويرتدون ملابس على الرقبة، ويدخل مولد الدخان. خيار مناسب آخر: الهواء للاشتعال يقع خلال في أسفل ويمر عبر افتتاح إضافية أعلاه. حتى تتمكن من التخلص من العناصر الكهربائية. من الحفرة الثالثة، والتي ستكون في الجزء العلوي من مولد الدخان، حام شريحة صغيرة من أنبوب معدني. نحن يرتدي خرطوم مرن وربط ذلك بواسطة المشبك التجمع. الجزء الثاني من خرطوم مرن، وأيضا مع مساعدة من المشبك، يتم تركيبها على مجلس الوزراء التدخين.
4
اختيار طول خرطوم، يمكنك تحقيق درجة الحرارة اللازمة في المدخن. يدخل لفائف من البرد المياه الجارية في الأنابيب تغذية الدخان للحد من درجة حرارته إشكالية للغاية. درجة الحرارة المثالية للتدخين البارد حوالي 30 درجة. يعتبر الساخن المدخن مع درجة الحرارة داخل أكثر من 60 درجة لمجلس الوزراء. ثم يمكن استبعاد خرطوم مرن من هذا التصميم وتوصيل مولد الدخان مباشرة إلى مجلس الوزراء، وذلك ببساطة استبدال أنبوب معدني ملحومة العليا في حفرة من المدخن.
التدخين محلية الصنع تكتسب شعبية كبيرة بين الحرفيين والطهي الجيد. تذكر أن يوم واحد بعد أن استحوذ على الضيوف مع اللحم أو السمك المدخن من له، سوف تضطر لاستخدامه ولإعداد المنتجات من أصدقائك - فإن الطلب يكون كبيرا جدا.
0
2123
