كيفية طبخ الرائب طاجن

تعتبر واحدة من أكثر أطباق الطهي المنزلي الحلو الأكثر فائدة خثارة خزفي مع الزبيب. يمكن أن يكون هذا الطبق وجبة إفطار كاملة للأطفال. للبالغين - خزفي ستصبح حلوى عطرة لتناول طعام الغداء أو العشاء. إعداد مثل هذه الحساسية اللبن الرائب بسرعة وسهولة.

1

المكونات المدرجة في كوخ الجبن خزفي

وأوصى الطهي، الذي قرر أولا لإعداد حلوى الجبن وصفة الكلاسيكية للخزفي. المنتجات الرئيسية (الجبن والقشدة الحامضة والزبدة والبيض)، والتي هي جزء من كتلة الحلوة، يجب أن تكون طازجة. الجبن و مشتقاته (لا تعكر) والقشدة الحامضة والأفضل أن تأخذ نسبة عالية من الدهون، ثم الحلوى سوف يكون لطيف للغاية وفاتح للشهية.

تضاف الحبوب Semal إلى المنتجات الرئيسية. ويمكن استخدامه في الأراضي الجافة أو إضافة مثل العصيدة. أنه يعطي كثافة إلى الطبق. لتحسين طعم خزفي، تضاف الفواكه المجففة في الحلوى (هش، والخوخ، الكرز الجافة)، والتوت والفواكه الطازجة. التفاح تتمتع بشعبية كبيرة. بدلا من الفانيليا وجوزة الطيب والقرفة والليمون أو البرتقال تلذذ غالبا ما تستخدم للرائحة.

2

عملية الطهي خزفي الكلاسيكية

جعل خزفي تخثر سهلة جدا:

1. قبل الطبخ من كتلة اللبن الرائب، تبريد البيض وصفار منفصلة من البروتينات.
2. لعدة ساعات نقسم الزبيب لتورم.
3. نحن نستخدم غربال المعدني وبعناية تماما. اتضح العطاء، دون الجبن كتل المنزلية. فرك على حدة صفار مع السكر والفانيليا.
4. نحن مزيج كتلة دسم مع صفار والجلد قليلا من الخلاط.
5. إضافة القشدة الحامضة، semolus الخام وإجازة لمدة 20 دقيقة للتورم.
6. في البروتينات تبريد، إضافة قليل من الملح والجلد بشكل جيد في رغوة قوية. نضيف الزبيب إلى كتلة مستعدة وتدريجيا يدويا إدخال البروتينات.
7. الخبز تليين شكل بالزيت ويرش مع semit لمنع حرق. صب الخليط في شكل والمغلفة مع الزبدة المذابة. تغطية غطاء أو احباط، وفي بئر تحسنت الفرن، خبز لمدة 30 دقيقة. لتشكيل القشرة الرقيقة وفاتح للشهية، واحباط مفتوحة وما زال الخبز نصف ساعة.
8. الجزء العلوي هو سقي مع الزبدة وتعمل على الطاولة.

3

أسرار بسيطة

مجموعة متنوعة من الجبن الحلوى يمكن أن يكون الصلصات الحلوة والمر، والحليب أو الشوكولاتة البيضاء، كريم البروتين أو مرنغ. وقشدة، حليب الشوكولاته المرق، مربي ومربيات إعطاء خزفي طعم فريد ومتطور. يتم تقديم Smetane، قشدة، الشوكولاتة المذوبة إلى cassems الساخنة. الفواكه المجففة، صلصة الفواكه والمربيات ومربيات هي مناسبة للحلوى الباردة.

لا تخافوا لهذه التجربة مع إضافات إلى الجبن. افرحوا في الأقارب وعلى مقربة من طعم فريد من مثل هذه الحلوى المنزلية البسيطة.