Богатый витаминами (А, С, Е, В1, В2, В5) и микроэлементами (калий, натрий, магний, кальций, железо) зеленый лук просто незаменим зимой. Его используют для профилактики простудных заболеваний, добавляют в качестве ингредиента в салаты, овощные и мясные блюда. Поскольку зимой высадка лука в открытый грунт нецелесообразна, выращивание зеленых перьев можно организовать прямо на подоконнике.
Как выбрать лук на перо?
Чтобы быстро получить качественное темно-зеленое перо, луковицы необходимо выбирать уже немного проросшие, с хорошей корневой чашкой. Они должны быть среднего размера, плотные, с блестящей шелухой, без гнили. Если ростков еще нет, следует срезать верхушку (1-1,5 см) луковицы для скорой выгонки пера. Будьте внимательны при покупке лука в магазине. Продавцы часто обрабатывают луковицы веществами, которые препятствуют их произрастанию.
Выращивание зеленого лука на воде
Метод выращивания зеленого лука на воде является самым простым и легкодоступным. Для этого нам потребуется:
- тара (пластмассовые, стеклянные стаканчики или контейнер побольше);
- луковицы;
- отстоянная вода;
- ограничитель (картонный круг с дыркой, пенопласт, пластиковая юбка).
Наливаем в тару воду, ставим ограничитель, помещаем сверху луковицу так, чтобы в воде были только дно и корни овоща. Убираем посаженный лук в темное прохладное место дней на десять. Это обеспечит формирование хорошей корневой системы. Потом ставим тару с луком на подоконник и ждем результата. Не забываем подливать в тару воду и обеспечивать температуру +20-+24°C.
Установка “Луковое счастье” своими руками для выращивания зеленого лука
Сейчас популярна более сложная установка по выращиванию лука в воде под названием “Луковое счастье”. Ее можно купить в магазине, а также сделать своими руками. Для последнего понадобятся:
- прямоугольная емкость с крышкой (пластмассовый судок);
- компрессор для аквариума.
Проделываем в крышке емкости небольшие круглые отверстия, помещаем в них луковицы. Наливаем в емкость воду до уровня на 2-3 см ниже краев. Аэрацию воды производим с помощью аквариумного компрессора. Насыщение воды воздухом позволит избежать неприятного запаха и появления мошек вследствие закисания корней луковицы, а также будет способствовать быстрой выгонке зеленых луковых перьев (10 дней против 17 дней без аэрации воды).
\
Выращивание зеленого лука на грунте
Для этого метода понадобятся:
- небольшие луковицы продолговатой формы;
- грунт (опилки, торф или специальные грунтовые смеси);
- пластиковая бутылка (5-6 литров).
В дне бутылки проделываем дренажные отверстия (4-5 шт.), а на стенках в 3-4 яруса – круглые прорези калибром немного меньшим диаметра луковицы. Ставим бутылку на поддон, насыпаем в нее грунт и наливаем воду через горлышко. Вставляем луковицы в отверстия бутылки. Теперь убираем получившийся мини-парник в более теплое место для произрастания корней. Когда появляются зеленые перья, переставляем бутылку на подоконник поближе к свету для фотосинтеза. Поливаем раз в 5-7 дней, лишняя вода сбегает в поддон.
0
3173
