Бізнес на вирощування шампіньйонів базується на організації циклічного виробництва посадки, вирощування та реалізації грибів. Ми пропонуємо ознайомитись із етапами створення цього конкретного та складного виконання, але дуже вигідне підприємство.
Юридична реєстрація заходів для вирощування шампіньйонів
Зазвичай, особисте допоміжне господарство достатньо для організації бізнесу для вирощування рослин. Проте спеціальні вимоги представлені підприємствам для виробництва свіжих грибів. Індустріст доведеться зв'язатися з податковою інспекцією, щоб зареєструвати свою діяльність як індивідуальний підприємець. Торгівля, що займається вирощуванням грибів, вважається сільськогосподарським виробником і підлягає єдиному сільськогосподарському шестиступу (ECN) з чистого прибутку.
Початкові ділові витрати на вирощування шампіньйонів
Зрештою, точна сума інвестицій у розвиток бізнесу важко, щоб назвати вартість або оренду обладнання, приміщення, сировину неможлива. Ідеальний варіант, в якому все необхідне для відтворення повного циклу вирощування шампіньйонів, знаходиться на одному сайті. Для цього вам знадобиться кілька приміщень.
- Кімната для приготування компосту вибирається у випадку незалежної підготовки речовини. На 400 квадратних площі. м. Потрібен міні-трактор, інгредідер для обробки соломи та зерна для шліфування сміття. До будівлі необхідно принести водопостачання та стічні води. На приготування 1 тонн компосту необхідно 0,5 тонни соломи та 0,3 тонни сміття. Після приготування компостних заготовок матеріал транспортується в іншу кімнату для подальшої обробки.
- Номер-компост-пастеризація займає 50 квадратних метрів. м. Розміщений паровий котел, розширювач Steam, систему металевих труб для постачання Steam. Система опалення може працювати на будь-якому виду палива. Самостійно готуйте компост лише дуже досвідчені гриби. Для початківців, компост краще підготуватися, оскільки основною причиною невдач у цьому бізнесі пов'язана з низькою якісною речовиною.
- Також необхідно для приміщення для вирощування міцелію (50 кв. М.) з нагрівальними пристроями, поливною системою та свіжим повітрям. Початківці підприємців зазвичай купують готові фунгуніца.
- Приміщення для вирощування грибів (50 кв. М). Закрита будівля підходить площею понад 100 квадратних метрів. м., Наприклад, колишній сарай. Нам потрібні фінанси на системах опалення, поливу та вентиляції, оскільки шампіньйони люблять температуру +12 градусів та вологість близько 80 відсотків. Для освітлення шампіньйонів не вимагають, але необхідно розпилювати обладнання для розпилення туману.
Системи вирощування шампіньйонів
Є кілька систем зростання шампіньйонів - на ліжках, на полицях, у мішках або контейнерах. Кожен метод має свої переваги та недоліки. Наприклад, метод вирощування шампіньйонів на ліжках не вимагає витрат на виготовлення спеціальних контейнерів. Вирощування на полицях дає можливість повністю механізувати процес догляду за шампіньйонами і дозволяє раціонально використовувати весь простір.
Технологія вирощування шампіньйонів
Готовий компост закладено відповідно до обраної схеми росту грибів. Глибина родючого шару становить 30 см. Грунт нагрівається до температури 28 градусів на глибині 5 см, після чого висаджується міцелій. Через 30 - 50 днів можна зібрати урожай. За цей час необхідно підтримувати температуру грунту, вологість приміщення, забезпечити свіже повітряний доступ до шампіньйонів. Через кілька етапів триває 2-3 місяці.
Реалізація та прибуток від вирощування шампіньйонів
Тонна готової компосту з грибом становить 200 доларів. Така низка субстрату може виробляти 200 кг шампіньйонів. За ціною $ 2 долари за 1 кг отримано 400 доларів. Після вирахування витрат на заробітну плату працівникам та опалення приміщення визначається чистий дохід за цикл. Цифри я можу змінюватися залежно від часу, місця та обставин.
Найкращий варіант для реалізації є, коли покупець є кінцевим споживачем продукції. Клієнти також можуть бути кафе, магазини та ресторани.
Потенціал вирощування та маркетингових шампіньйонів є величезним, оскільки витрати на оплату праці та інвестиції невеликі, а рентабельність досягає 100 відсотків. У кожного є передумови для швидкого розвитку бізнесу та отримання хорошої прибутку.
0
928
