smokehouseda nelerdir

sigara kendi elleriyle Made by - Bu her balıkçı ve dacket gururu konusudur. Herhangi bir kantinin ana bileşenleri: kendisinin, duman jeneratörü, duman soğutucu SmokeHouse.
kendi elleriyle şemaları imalat büyük miktarda vardır. Kendi elleriyle kız arkadaşı bunlardan herhangi yapabilirsiniz.

Kepçe içilmeyen. füme pişirme etler - sıcak füme için kullanılır. çelik kova alın (galvanizli değil). İçinde 3 mm'lik bir enine kesite sahip bir telden iki çelik kafesler yerleştirin. kenarından 10 cm bir mesafede bir örgü, ikinci 5 cm üzerindedir. alt kısmında, talaş amol cips, küçük çubuğu dökmek. bir kapak ile örtülü bir kova stand koydu. Bu kampanyada.

Duman kutusu. durum daha iyi bir kapağı olan bir kutu biçiminde bir paslanmaz çelik ya da beyaz kalay yapılır. Ekleme 15 ve 25 cm bir yükseklikte en köşesinde-durur. Ürünlerin istiflenmesi için geniş ölçekli bir ızgara ile Yerleri. talaş veya kızılağaç küçük dallar dökme dibinde. Yangın üzerine konulan kapak ile şok örtün.

Hendek sigara (soğuk sigara). Nehir kıyısında düzenlenebilir. Kil sahil yamaç üzerinde siper dikey olarak yukarı, sonra yatay olduğunu. taşlardan delikleri içinde, geniş bir boru hazırlamak. alt olmadan ahşap demir,: Herhangi varil kullanabilirsiniz. metal çubuk binmek balık veya et günü, baca koydu. bir kapak ile kapatılır. Odun yatay bir delik yerleştirilir.

Silindirik smokehouseda. onun üretimi için uygun olan herhangi bir varil. 120 litre hacme sahip ahşap veya metal. 50 mm yükseklik 50 cm çapa sahip olan bir "cam" yapmak için boru kaynaktan. Borusunun ucu aranır. Fıçı aşağıdaki testere talaşı ile bir cam parçası, kontrplak levha, bekleme koymak kapsamaktadır. Lehim lamba talaş yanıklar kadar yukarıdaki itibaren cam ısıtın.

Mutfakta Smokehouse. Paslanmaz çelik kapak Swift kutu. kapağın içine dumanını çekmek için, metal tüp vidalı pencerede hortumu ve ekran bağlamak. Duman çekmece bırakmaz, böylece kutuyu Yukarıdaki açıklamaya göre, kapak kenarlarının kutusuna dışarıdan bağlantı elemanları sokulur kutu üstüne konur, su uçuş içine dökülür. dumanda Alttan, talaş koymak ve kaynaklı iki tarafta akan yağ, daha da yüksek tahsil paleti koymak - ürünlerle ızgarayı. Bundan sonra, cihaz, bir gaz veya elektrikli soba yerleştirilir.

"Bourgeitors" duman jeneratörü çok sade bir şekilde yapılır. Sigara için kapaklı bir kaç dizlerini ve kapsayıcı eklemek gerekir. sigaranın Yöntem hepsi sigara kapasitesi ve odak arasındaki mesafeye bağlıdır, soğuk veya yarım rallidir. 60 dereceye kadar sıcaklık yukarı Sigara. zaman Sigara dizlerinin uzunluğuna bağlı olarak, 10-12 saattir.

her şeyden önce duman üretimi için bir aygıtın imalatında, bir ısı kaynağı, daha sonra yanma için ahşap malzeme ve duman besleme sistemi seçmek gerekir. ısı kaynağı elektrik, gaz, kömür veya odun olabilir. seçim bu duman jeneratörü kullanılacaktır yere bağlıdır.