Bir duman varil nasıl yapılır

Muhtemelen hiçbirimiz vazgeçmek füme lezzetli, üretim koşullarında değil hazırlanan olacaktır. çevre dostu bir incelik her edebilmek böyle olacak hazırlayın. varil yapılmış basit bir smokehouseda yardımcı olacaktır.

İhtiyacımız olacak:

100 ila 200 litreye kadar büyük hacimli metal kovan;
10 mm çapında yaklaşık metal çubuklar;
çelik ızgara;
Çelik sac;
kapı 2-3 adet döngüsü;
boru çapı 10-15 cm;
tahta, genişlik Namlunun çapına eşittir.

Eğer bir kantinin yapmak istediğiniz varil kesinlikle temiz içinde olmalıdır. Bunu yapmak için, yanmış veya iyice durulanmalıdır. namlu kapağı kesmek için Bulgar gerekir. Dışarı atma değmez - o kullanışlı olacaktır.

kovanın tabanında kare delik açın. Yaklaşık boyut 30x30 cm, kesme kısmına, biz kapı döngüler, sapı ve vana takmak. Sadece bu kısmını kesip varil kapıyı takın. fırın smokehouseda hazır. füme pişirme sırasında Burada odun indirecektir.

varil alt kısmında bir öğütücü yardımıyla biz 3-4 uzunlamasına delik açmak. Onlar karışıklık bir tür olarak görev yapacak. Onların sayesinde ayrıca fırından kül kaldıracaktır.

namlunun 1/3 yükseklikte, namlusundan bir kesme kapağı kaynaklı. Bu kantinin alt olacaktır. Bu 4 mm kalınlığında çelik alt gerçekleştirmek için, tabii ki, daha iyidir. Sonra alt procee etmez ve ısı daha iyi dağıtılacaktır.

Boru tarafında zıt tarafı ile kovan içine dövüldü ve cins gerekir. Çok yüksek borusunu yapmayın. Bu güçlü özlem ve füme tadı, kötüleşebilir gerektirecektir.

çelik levhadan aşırı yağ toplamak için bir tepsi yapmak gerekir. Palet varil daha çapı 35 cm uzunluğunda olmalıdır. kantinin altından 15 cm yükseklikte varil içinde, bu durum, çapraz ray çubuklar artacak kaynak. Bu burada konacaktır.

Namlunun tepesinde dört taraftan kısa pimler kaynaklı. Sigara içmeyi tutacaklar. Kafes kurulumunun yüksekliği, lattin sayısı namlunun ilk boyutuna bağlı olduğu ile aynıdır. Kaynaklı pimlerin paletin girintisine müdahale etmemesi gerektiği akılda tutulmalıdır. Birkaç koku yapmaya karar verirseniz, pimleri kaydırmanız gerekir, böylece kafesler arasındaki mesafenin 15-20 cm'dir.

Ahşap kurullardan yapılmış smokehouse için kapak. Ekstra nem için kapakta birkaç delik açılır. Dumanın dibini istiyorsanız, bacaklarla savaşabilirsiniz, ancak fırın içine hava akımını sağlamak için tuğlalara takabilirsiniz.

Böyle bir tüfek, hemen hemen her türlü ürün için uygundur. Füme nefeslerin çıkışında hoş kokulu bir koku, güzel bir altın rengi ve eşsiz bir tada sahiptir.