Абсент – алкогольный напиток, содержащий около 80% спирта. Главный компонент “зеленой феи”, как еще называют абсент из-за ярко-изумрудного цвета – экстракт полыни горькой. Напиток изобрели в конце XVIII века в Швейцарии, где первоначально его принимали как лекарственную настойку от ревматизма, подагры, желудочных болей и считали, чуть ли ни панацеей от всех болезней. Средство стало настолько популярным, что к началу XIX столетия его запатентовали и стали продавать как обычное спиртное.
На вкус абсент горький и употреблять его в чистом виде не рекомендуется, но есть разные способы подачи этого алкоголя, которые помогают уменьшить крепость и скрыть горечь напитка.
Как пить абсент правильно – популярные способы
Абсент не может быть основным алкогольным напитком, которым угощаются гости на протяжении всей вечеринки. “Зеленую фею” подают перед едой, в небольшом количестве, разбавленную водой, тоником или соком. Существует много интересных и необычных способов пития абсента.
Как пить абсент правильно по-французски
Налейте в фужер 40 мл абсента, сверху положите специальную ложечку с отверстиями, на нее – кусочек рафинада. Затем на сахар вылейте 100 мл холодной воды, когда жидкость помутнеет – абсент можно пить.
Как пить абсент правильно по-чешски
На край стакана из толстого стекла опустите ложку с дырочками (можно вилку), сверху – кубик сахара. Вылейте на него 30 мл абсента и подожгите. Когда весь кусочек расплавится и стечет жжеными каплями в стопку – потушите горящий абсент. Долькой апельсина охладите края стакана и добавьте холодный фреш или воду.
Важно: при любом приготовлении напитка соблюдайте пропорции абсента и жидкости – 1:3.
У молодежи пользуется спросом карамельный абсент. Готовится он так же, как чешский, единственная разница – поджигается не сахар, а налитый в рюмку напиток.
Как пить абсент правильно по-русски
เติมแก้วด้วยการดูดซับและวางลงบนไฟ หลังจากสองสามวินาทีให้ครอบคลุมของเหลวด้วยแก้วเปล่า ทันทีที่ไฟดับลงเทเครื่องดื่มลงในแก้วแล้วโยนผ้าเช็ดปากลงบนแก้วแล้วหันกลับหาง สูดดมฟางใต้กระจกและสูดดมคู่แอลกอฮอล์จากนั้นดื่มแอ๊บซินท์เย็น ตัวเลือกนั้นง่ายกว่า - ผสมน้ำตาลกับน้ำ 1: 2 เทน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นลงในแอ๊บซินท์
วิธีการดื่มส้ม Absinthe
ตัดความลาดชันของสีส้มด้วยเปลือกโรยด้วยน้ำตาลวานิลลา เทหายไปในแก้วจุดไฟและถือชิ้นส่วนของส้มกับแหนบเหนือเปลวไฟ กดผลไม้ด้วยส้อมเพื่อให้น้ำผลไม้ออกมา ทันทีที่ชิ้นไฟไหม้ดับแอ็บซินท์ ดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ ผ่านฟาง
วิธีการดื่มแอ๊บซินเต้แอนเพอร์ติเฟอร์อย่างถูกต้อง
Absinthe ทั้งหมดไม่เป็นที่พอใจ แต่มีคนรักที่ใช้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยเพื่อเพิ่มความอยากอาหาร หากคุณต้องการลองเครื่องดื่มให้เย็นก่อนเสิร์ฟถึง0ºและดื่มครั้งละไม่เกิน 30 กรัม
สำหรับหมายเหตุ: ฮูดของ Wormwood มี Thujon ซึ่งเป็นสารที่มีคุณสมบัติประสาทหลอนดังนั้นอย่าใช้แอ๊บซินท์ที่มีปริมาณมาก
วิธีการดื่ม Absinthe อย่างถูกต้อง - ค็อกเทล
ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติของแอ๊บซินท์ แต่แม้แต่ตัวแทนของเพศที่ยุติธรรมก็ลองค็อกเทลด้วยการมีส่วนร่วมของเขา
- รวมน้ำมะนาว 30 มล. และ 20 กรัม น้ำผึ้งในอ่างน้ำ เทส่วนผสมลงในแก้วค็อกเทลเพิ่ม Absinthe-get เครื่องดื่มสีเหลืองสีเหลืองสองชั้น 30 มล.
- ใส่น้ำแข็งลงในแก้วสูงเทน้ำแอปเปิ้ล 120 มล., น้ำเชื่อมกล้วย 25 มล., แอบินเต้ 40 มล. ตกแต่งด้วยมะนาว
- กินแอ๊บซินท์ 30 มล., สุราไข่, ครีม, กาแฟเข้มข้นในเครื่องปั่น เทลงในแก้วรูปกรวยกว้างเพิ่มน้ำแข็ง
วิธีการดื่ม Absinthe อย่างถูกต้อง - เคล็ดลับที่มีประโยชน์
- Absinthe ที่ไม่ได้รับการปรับปรุงเป็นธรรมเนียมในการเสิร์ฟในแว่นตาเจือจาง - ในแว่นตาสตาร์มี่
- อาหารเรียกน้ำย่อยไม่ควรจะดูดซับ
- หากคุณมีการเจือจาง Absinthe เป็นเครื่องดื่มหลัก - เสนอส้มเขียวหวานช็อคโกแลตขมชีสมะกอกมะกอก
การขาดงานเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมและยอดเยี่ยมที่ทำอาหารที่บ้านได้ง่ายสิ่งสำคัญคือการรู้การวัดและใช้ในปริมาณที่แนะนำ
0
1581
