Oyster svampar är mycket välsmakande både i en soppa och stekt potatis. Ännu mer intresse lockar till dessa svampar det faktum att de är lätta att växa hemma lockas. Det här är en ganska intressant hobby, som i slutändan kan bli ett företag.
1
Förvärva mycelium. För den första experimentella tiden är 1 kg tillräckligt (ca 4 kg svampar kommer att växa från det). Spara mycelium i kylskåpet vid 2-4 ° C.
2
Vi förbereder subtatat från halm, skinka frön, bovete skal, sågspån, krossat majsavfall. Materialet för substatat måste vara rent, utan form. För 1 kg mycelium krossades 10 kg råvaror i bitar av 4-5 cm.
3
För desinfektion häller vi substratet i bulkanläggningen och häll det med vatten, koka i nästan 2 timmar. Därefter dränerar vi vattnet och kyler substratet till en temperatur av 25-28 ° C. Vi kontrollerar det på fuktigheten, för detta komprimerar vi undertat i handen - bara några droppar ska visas, vattnet ska inte flöda.
4
Vi förbereder 2 polyetenväskor, 5 kg substrat bör passa in i vardera. Vi desinficerar paketet: vi sköljer dem och satte ett par timmar i 1-2% klorlösning. Fyll påsarna till toppen, växla substratskikten (5cm) och mycelium (0,5 cm). Det sista lagret ska vara ett substrat. Slå en påse och gör slitsar, avståndet mellan vilket är 10-15 cm.
5
Переносим на период инкубации (около 2 недель) грибные блоки в предназначенное помещение, соответствующее следующим условиям: освещение не нужно, температура +18-22°С, несколько раз в день проветривания, важно, чтобы туда не проникали мухи. В первые дни субстрат внутри мешков будет нагреваться, достижение отметки +30°С может стать причиной гибели грибницы. Поэтому охлаждаем грибные блоки, направляя на них вентилятор. На четвертый день видно, что белесые нити грибницы растут в субстате. Через 12 дней грибница заполнит однородно грибной блок, который к тому времени приобретет характерный грибной запах.
6
För att svampen ska börja vara frukt måste de flytta till den upplysta 9 timmar om dagen, vid en temperatur på + 10-15 ° C, där vi kommer att stödja luftfuktighet upp till 90-95% och ventileras 3 gånger en dag. För fuktgivande, spraya väggarna och ett golv med vatten, du kan använda en speciell enhet för luftfuktande luft i lägenheten.
7
Efter ett par veckor mognar den underbara skörden av ostronier. När du samlar svampar från Substatat är det lämpligt att skruva av och inte avskäras. Att samla den första skörden, fortsätt att behålla de nödvändiga förhållandena för att växa en andra våg av skörden på två veckor. Så vi får upp till fyra fruktiga vågor, medan det mest produktiva är första och andra. Efter den 4: e vågen stoppar svampblocken frukt, de kan användas som utmärkt gödselmedel.
Om odlingen av svampar från början kommer att verka för komplexa för någon, kan du köpa i svampgården redan färdiga svampblock (subtatat inokulerad av mycelium) med detaljerade instruktioner för odling av svamp. Det kommer bara att vara nödvändigt att behålla de nödvändiga förhållandena och samla skörd. Svampproduktion kan vara en trevlig och intressant yrke.
0
963
