Kako kuhati jetra

Omejena jetra je redkost strežnika, ki slovi po svojem neprekosnem okusu in velik seznam uporabnih lastnosti. Tudi kuhano v svojem soku, z minimalno začimbe, jetra Nalime lahko doseže celo najbolj prefinjeno gurmano. Jedi s svojim mestom na počitniški mizi in vsak dan.

1

Skrivnosti pravilnega kuhanja

Okus lastnosti te severne poslastice je v veliki meri odvisna od tega, kako pravilno je jetra razdeljena, ko kuhar v rokah kuharja.

1. Če vam uspe, da ga potegnemo iz ribjih žuželk, ne naključno ob konici noža Bubble, potem je praktično opravljeno. Po odstranitvi jeter očistite filme, operemo in narežemo na majhne koščke.
2. Okus jeter je odvisen tudi od tega, kako dobro bo lahko prihranil maščobo v njem. Zato kuharju priporočamo s časovnikom - sicer bo izgubilo večino maščobe, sveže in preobremenjeno. Ker to zahteva veliko previdnost in koncentracije, večina receptov z jetri vključuje cvrtje, pečenje in drugo toplotno obdelavo z minimalno tekočino.
3. Če bi morala biti lamina jetra potisnjena - priporočajo uporabo minimalne vode in ne zapolniti jetra v celoti.
   Poleg tekočine in rezanja je jetra občutljiva na nabor začimba. Njegov okus je zelo tanek in je enostaven za "rezultat" z uporabo začimb s svetlimi okusi. Zlasti je priporočljivo, da ne uporabljamo veliko začimb ali soli. Te točke v receptih je treba vedno posvetiti posebno pozornost.
4. Če se roka kuharja še vedno drgne in žolč udari v jetri, potem se ne mudi, da speremo. To je storjeno zaradi dejstva, da je voda sposobna nihati žolče po vsej površini jeter in končno pokvari izdelek. Torej, da se to ne zgodi, je priporočljivo, da na rokavice in razrežejo zamegljen kos jeter.
5. Po odstranitvi je jetra vlije z vodo nekaj ur, ki združujejo stagnirajo vodo vsako uro.
   Jetra je poimenovanje z različnimi madeži, najverjetneje pripadala bolne ribe, tako da je ni vredno pitne to. Zdrav jeter je popolnoma v kombinaciji z rižem ali ocvrtega krompirja in lahko služi kot torto mesa.
6. Sendviči z jetrih Nalima Frequent jed v meniju za športnike, ki želijo, da raste mišičje hitreje. To je bogata, ne samo z maščobo, ampak tudi beljakovine, poleg tega, elementi v sledovih pospešujejo rast mišic.

2

Recept "Fast"

Če morate služiti neverjetno poslastico iz jeter v najkrajšem možnem času, potem je ta recept priporočamo vsem gospodinje. Po kuhanju, bo jetra pridobili enako nežen okus, kot če bi skušal v lastnem soku.
Za receptu boste potrebovali:

• Jetra
• Sol
• 1 lovor list
• koper
• Črni poper v grahu

Metoda kuhanja:

1. Jetra so skrbno poimenovanje oprati, brez filmov in jih v ponvi. Voda se nalije na tak način, da je zelo malo zajeta proizvod, tako da se vsa maščoba ni uparimo.
2. Okoli 25 gramov soli, so 6 poper grah dodamo k vodi. Nekateri hostese uporabljajo koper ali lovorjev list, vendar pa lahko to storite brez njih.
3. Jetra ekstrahiramo, ki čaka na vodo vre in nižje jetra v njem za 12 minut. Na tej stopnji, lahko že uporabljate koper stebla in lovorove liste, da jetra najbolj prijeten okus in hkrati ohraniti naraven okus.
4. Z začimbe, jetra kuhamo približno 60 sekund. Po tem, da je voda odteče, jetra pustimo, da se ohladi in rez kot glavno jed ali sendviči pripravimo.

3

Okvara Pate z gobami

Jetra so kot nalašč za pašteto. S pomočjo take paste, navadni sendviči postala najbolj realna praznična poslastica zaradi dejstva, da je dobro združuje z dekoracijo v obliki kumare ali zelenice.

Za pašteto, boste potrebovali:

• 300 g jeter Vietnam
• Rastlinsko olje
• 300 g gob. Lahko izvedete.
• 1 Lukovitsa
• Sol s poprom po okusu

Metoda kuhanja:

1. Če se uporabljajo gozdne gobe v receptu, pa so že čisto, pranje in kuhamo 20 minut, tako da so mehke dovolj za kuhanje.
   Jetra očistimo in speremo, dana v vodo in kuhamo ob dodatku soli približno 10-15 minut. Če je okus PAstet želi narediti bolj nenavadno, nato zelenice in različne začimbe dodamo v ponev.
2. Gobe \u200b\u200bin čebulo cut obroči. V procesu rezanja, je priporočljivo, da poskusite obroči narediti tanke, bo to zmanjšalo čas cvrtje. Če uporablja gobe kuhamo, nato pa se čebula dal na vroči ponvi, če ni gob, je priporočljivo, da prepražimo na prvem mestu.
3. Korensko zmes dodamo jetra, pomešamo s soljo in poprom ter zdrobimo z mešalnikom. Če ni, se bo rodil mlinček mesa, vendar bo zamudil pašteto skozi to, da bo potreben vsaj dvakrat.
   Če je pat debel debela, se razredči z jetrno decoction na želeno doslednost. Po tem je pripravljen jesti.

Jedi iz jeter Nalime so pripravljene zelo enostavne in hitro. To posedovanje koristnih kakovostnih izdelkov doseže pripravljenost zelo hitro in dobro združuje z ogromno količino izdelkov, ki omogoča gospodom, da pokažejo svojo fantazijo.