Cum sa faci un generator de fum pentru fum

Cumpărarea de alimente afumate în magazin sau pe piață, există întotdeauna riscul ca acestea vor fi de slabă calitate sau nu destul de proaspete. Puteți evita acest lucru, dacă fumezi pește sau carne. Tehnologia de procesare este foarte simplu, și chiar afumătoare va face singur.

Design-ul afumătoare include: un dulap cu rafturi sau cârlige pentru produse și un generator de fum, în care rumeguș. Printre ele, acestea sunt închise conectate prin conducta. Și dacă totul este mai mult sau mai puțin clară cu cabinetul, apoi generatorul de fum este mai punct de vedere tehnic mai dificil. Esența ei pentru afumătoare este în dezvoltarea de fum și a aruncat-o în camera cu viitoare afumat fumători. Generatorul de fum se poate face din orice mijloc prezentate. Un vechi extinctor auto, o reducere a unei conducte de profil sau o parte a drenajului.

Pentru a face un generator de fum de la conducta de profil, veți avea nevoie de un segment de 60 cm lungime. Dimensiunea convenabilă a secțiunii pentru întreținere ulterioară este o dimensiune de 10 cm. Partea de jos a generatorului de fum poate fi detașabil, care vă va permite pentru a exilets rapid șterge unele dintre fumat anterior. Partea de jos poate fi bine sudate, dar atunci trebuie să se aibă în vedere posibilitatea de a deconecta generatorul de fum în sine de la conducta de alimentare cu fum sau de a face această conductă elastică. Extract de rumeguș în acest caz, va fi, de asemenea simplu. Design-ul capacului este o opțiune pentru creativitate. Deci, dale uneori refractare sunt implicate, pur și simplu, care acoperă conducta, și, uneori, procesul este adecvat mai serios și ridica un capac de dens din cauciuc rezistent la căldură.

In cele mai multe conducta de profil a face mai multe găuri. Prima va servi ca loc pentru aprinderea rumegușului sau chips-uri cu un arzător cu gaz, chibrituri, brichete turbo. Acesta este situat mai jos. Al doilea este necesară pentru a conecta furtunul pompei de aer. Ține-o lângă prima gaură. Puteți pompa de aer folosind pompa de acvariu, cu o putere de aproximativ 1,5 litri pe minut, precum și un sistem de răcire de la calculator. În acest din urmă caz, răcitorul este ermetic atașat la o sticlă de plastic, lamele sunt introduse acolo cu aer, iar furtunul de aer, îmbrăcat pe gât, intră în generatorul de fum. O altă opțiune convenabilă: aer pentru aprindere cade prin partea de jos și trece prin deschiderea suplimentară de mai sus. Deci, puteți scăpa de elementele electrice. Prin a treia gaura, care va fi în partea de sus a generatorului de fum, suda un mic segment al tubului metalic. Suntem poartă un furtun elastic și fixați-l cu clema de asamblare. Al doilea segment al furtunului elastic, de asemenea, cu ajutorul unei cleme, este atașat la un cabinet de fumat.

Selectarea lungimii furtunului, puteți atinge temperatura necesară în afumătoare. Introduce o bobina cu apă rece curge în conducta de alimentare de fum, pentru a reduce temperatura prea problematic. Temperatura perfecta pentru fumat la rece este de aproximativ 30 de grade. Hot este considerat afumat cu temperatura din interiorul mai dulap de 60 de grade. Apoi, furtunul elastic poate fi exclus de la acest design și conectați generatorul de fum direct la cabinet, pur și simplu, înlocuind tubul metalic superior sudate în gaura de afumătoare.

fumat de casă câștigă o mare popularitate în rândul meșteșugari și bine gătit. Amintiți-vă că o zi după ce a reprezentat pentru oaspeții cu carne sau pește din afumătoare său, va fi obligat să-l folosească și pentru prepararea produselor de prieteni - cererea va fi foarte mult.