Ovos são um produto universal: eles podem ser fritados, cozinhar, adicionar a saladas e sopas, ou sirva como um prato independente. Muitas pessoas comem vários ovos por dia, nem sequer sabendo se causam danos ao corpo. Acontece que o uso freqüente de ovos em comida causa algumas mudanças e implica conseqüências. Neste artigo, você aprenderá o que exatamente está contido em um ovo, quantas vezes, pode ser usado e o que acontecerá se você custar essa recomendação para a festa.
O que está contido em um ovo
Um conjunto de elementos de traço e vitaminas é o mesmo em cada ovo, mas seu número depende diretamente do peso do próprio produto. Não se esqueça que ovos de frango são vendidos diferentes categorias: de pequenos ovos da terceira categoria para grande - o mais alto. Em média, o peso de um ovo cozido é de 50 gramas sem uma concha.
Agora dê uma olhada na lista de elementos no ovo por 100 gramas de seu peso:
- Acima de tudo na água do ovo. É 75 gramas de todos os 100 gramas.
- Em seguida, vai proteína. Seu peso é de cerca de 12 gramas.
- Aproximadamente a mesma gordura - 11 gramas.
- Não há praticamente carboidratos no ovo, eles constituem apenas 0,8 gramas.
- Depois disso, há colesterol, vitaminas e elementos de rastreamento.
Se você dividir todos os dados recebidos pela metade, então aprenderá a composição química de um ovo.
O consumo prejudicial de ovos
Primeiro de tudo, é colesterol. Pelo menos esse elemento e compartilha condicionalmente no colesterol "ruim" e "bom", ainda pode aplicar alguns danos ao corpo, especialmente se você tiver problemas com o conteúdo dessa substância.
Um ovo contém aproximadamente 280 mg de colesterol puro. Sua concentração está contida na gema. Se você remover completamente a gema do ovo, então não permanecerá em todo o colesterol.
Também em um dia, uma pessoa não é recomendada para consumir mais de 2 gramas de proteína por um quilo de peso corporal, ou seja, você precisa seguir cuidadosamente o quanto você comeu a proteína de ovos por dia.
Os restantes elementos são úteis ou inofensivos para o corpo humano. Eles podem ser proibidos apenas no caso da intolerância individual.
Quantos ovos podem ser comidos por dia
É melhor calcular o limiar superior individual para você.
- Por exemplo, uma pessoa com peso de 60 kg pode consumir até 120 GR Protein por dia sem danos à saúde. Se você exceder a norma, isso implicará uma falha na operação normal do estômago. Também a ingestão excessiva de proteína leva à formação de pedras nos rins.
- Se em um ovo cerca de 12 gramas da proteína, então o máximo será de 10 ovos médios de peso. Lembre-se de que este é o limiar de proteína máxima. Claro, dez ovos são demais se você comer gema com colesterol e gorduras.
Especialistas recomendados Há 4-6 ovos por semana, então você é melhor comer um ovo por dia, às vezes pulando técnicas. Atualmente, a pesquisa sobre os perigos dos ovos no corpo foi realizada repetidamente, e todos confirmaram a inofensividade deste produto, se você revisor racionalmente o dano da proteína.
Pode-se dizer que o consumo de ovos é reduzido para a regra de ouro: "É útil quando com moderação". Não os exclui da sua dieta, mas não permitem excessos.
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