Como escolher um liquidificador

Mais recentemente, os pensamentos sobre as preocupações da cozinha estavam aterrorizados por muitas mulheres. Felizmente, o progresso não está parado. Hoje, as recepcionistas modernas podem adquirir uma enorme quantidade de mercadorias que facilitem muito a difícil vida útil da cozinha. O que vale a pena o liquidificador! É conveniente e muito fácil de operar - em questão de minutos, este dispositivo multifuncional mostra, move ou ocupa produtos para a consistência desejada.

Na "família" de misturadores, há duas espécies principais - estacionárias e submersíveis (manual). O aparelho estacionário é um suporte para o qual o recipiente removível é montado. É nesta tigela que vários produtos para mistura são colocados. Muitos modelos desses liquidificadores têm a função de auto-limpeza - basta derramar água morna na capacidade de trabalho, adicionar um pouco de detergente (se necessário) e ativar a opção desejada. Deve-se ter em mente que o dispositivo no suporte é um dispositivo bastante dimensional, por isso é ideal para cozinha espaçosa.

Escolhendo um liquidificador estacionário, é importante determinar o tamanho do recipiente de mistura - na maioria das vezes há de 500 ml a 2 litros. Ao selecionar um modelo, vale a pena considerar que o volume útil da tigela é de cerca de 200 ml menor que o total. Isso significa que em contentores de meio litro você pode não vencer mais de 300 ml de líquido. Pense em quantas vezes você precisa adicionar ingredientes adicionais durante o processo de mistura, porque eles também tomarão um determinado lugar na tigela. Observe também a forma do jarro (melhor se já estiver acima e superior ao menor e mais amplo), a presença de uma alça e "nariz".

A atenção separada merece o material da qual a tigela do liquidificador é feita. O recipiente de vidro é caracterizado por excelentes indicadores higiênicos, não arranhou e não escurece mesmo após o uso a longo prazo, mas se tal tigela quebrar, é praticamente irrealizável substituí-lo. Recipiente de plástico é mais prático e durável, mas não é adequado para misturar produtos quentes. Além disso, com o tempo, o plástico começa a encaracolar, coberto pelos arranhões finos "Cob" e absorver os aromas de produtos.

Liquidificador submersível (manual) - um dispositivo mais compacto, em vez de seus parentes estacionários. É por isso que costuma escolher as recepcionistas de pequenas cozinhas. Tal liquidificador é uma habitação da forma alongada à qual a "perna" é montada com facas. Durante a operação, este dispositivo deve ser mantido em sua mão. Misture, moata e bata os produtos do liquidificador submersível em quase todos os pratos com alta lateral.

Quanto ao material dos componentes dos detalhes do liquidificador manual, vale a pena uma preferência a modelos cuja habitação é feita de plástico (é forte o suficiente e a luz), e a parte submersível é de aço inoxidável. Tal perna "levemente pesa o dispositivo, mas a parte de metal, ao contrário de plástico, é mais durável e prática - é resistente a altas temperaturas, o que significa que um liquidificador pode ser usado para preparar todos os tipos de sopas e outros pratos quentes. Também preste atenção aos modelos com uma alça emborrachada - tal dispositivo é conveniente para manter em sua mão e ele não será desligado durante a operação.

Alguns lendas manuais são adicionalmente concluídos:

bicos especiais (na maioria das vezes é um triturador, um chicoteamento, um gancho para amassar o teste, moinho e ralador);
bateria para trabalho autônomo;
dispositivos de armazenamento (suportes compactos para o dispositivo e bicos anexados);
mini-bomba de vácuo e pequenos recipientes (para maior armazenamento de produtos reciclados).

Sem dúvida, todas as adições auxiliares acima são coisas muito confortáveis, no entanto, a prática mostra que há poucas pessoas na vida cotidiana.

Ao escolher um "assistente de cozinha", não se esqueça de parâmetros tão importantes quanto o poder (varia de 200 a 1000 W) e o número de velocidades. Quanto maior o poder do dispositivo, mais ampla sua funcionalidade. Assim, um liquidificador com capacidade de até 400 W é adequado para derramar produtos macios e coquetéis de chicoteamento. Um dispositivo mais poderoso pode ser usado para processar carne, anéis de gelo, vegetais crus, nozes, açúcar e outros ingredientes sólidos. A presença de várias velocidades diferentes permite escolher o modo mais apropriado para um produto específico. Considere o que "mover" o dispositivo, maior o seu custo.

Bosch, Philips, Kenwood, Moulinex e Braun são considerados os melhores fabricantes de lendores. Se você decidir comprar um dispositivo estacionário, certifique-se de prestar atenção aos Philips HR 2096/00, Philips HR 2103/00, Kenwood BLX 51, Bosch MMB 2000. Se a escolha caiu no liquidificador artesanal, é necessário olhar Nos modelos Philips HR 1372/90, Bosch MSM 6700, Kenwood HB 714.