Come cucinare lo yogurt in un fornello lento

Lo yogurt è uno dei dessert più utili e deliziosi. E se impari come cucinarlo da solo - puoi ancora essere il cento per cento sicuro che questa delicatezza fermentata sarà innocua per te e per la tua famiglia.

La casa yogurt può essere preparata non solo nello yogurney, ma anche in un fornello lento. Per fare ciò, avrai bisogno del latte grasso pastorizzato (dal 3,2%) e il negozio di yogurt del negozio con batteri vivi (l'attivazione "è perfetta per questo). Preparare i barattoli di vetro in anticipo rispetto alle stesse dimensioni, lavare e secco.

Nella ciotola multivarka, versare il litro del latte e selezionare la modalità multiproduttore per 15 minuti (o la modalità di riscaldamento standard per 8-10 minuti), di conseguenza, la temperatura del latte dovrebbe raggiungere i 40 gradi.

Versare il latte preriscaldato in una ciotola e mescolalo con attenzione. Versare la miscela sui barattoli e metterli in una ciotola multicooker, asciugamano pre-lucido per evitare graffi. Riempire il multicooker con acqua calda (non più di 40 gradi), in modo che sia lo stesso livello con lo yogurt nei contenitori. Non chiudere saldamente i cappucci sulle banche, ma solo leggermente coprirle leggermente.

Se il tuo multicooker ha una modalità multi-viaggio, è sufficiente semplicemente accenderlo per 6 ore a una temperatura di 40 gradi. Se non è presente alcun regime: utilizzare la modalità standard "riscaldata".

Schema per il riscaldamento:

Abilita "riscaldato", attendere 15 minuti, spegnere e lasciare raffreddare per un'ora.
Accendi la modalità e spegnere dopo 15 minuti.
Un'ora dopo, ripetere nuovamente la procedura e lasciare raffreddare il multicooker per 2 ore.
Rimuovere i barattoli con yogurt in frigorifero per 6 ore.

Lo yogurt è pronto! A seconda delle tue preferenze del gusto, puoi aggiungere crusca di frumento, marmellata, cioccolato, pezzi di frutta - che la tua anima è soddisfatta. Non dimenticare di aver preparato naturale, yogurt vivo, che può essere immagazzinato in frigorifero non più di 3-5 giorni.