Membeli produk asap di toko atau di pasaran, selalu ada risiko bahwa mereka akan berkualitas buruk atau tidak cukup segar. Anda dapat menghindari ini jika Anda merokok ikan atau daging itu sendiri. Teknologi pemrosesan sangat sederhana, dan bahkan rumah asap akan melakukannya sendiri.
Desain rumah asap meliputi: lemari pakaian dengan rak atau kait untuk produk dan generator asap, di mana serbuk gergaji. Di antara mereka sendiri, mereka terhubung secara hermetis oleh pipa. Dan jika semuanya kurang lebih jelas dengan kabinet, maka generator asap lebih sulit secara teknis lebih sulit. Esensinya untuk rumah asap adalah dalam pengembangan asap dan melemparkannya ke kamera dengan merokok masa depan merokok. Generator asap dapat dibuat dari segala cara yang dikirimkan. Pemadam api mobil tua, potongan pipa profil atau bagian dari drainase. Untuk membuat generator asap dari pipa profil, Anda akan membutuhkan segmen 60 cm. Ukuran yang mudah dari bagian untuk pemeliharaan nanti adalah ukuran 10 cm. Bagian bawah generator asap dapat dilepas, yang akan memungkinkan Anda untuk dengan cepat menghapus exilets dari merokok sebelumnya. Bagian bawah dapat dilas dengan ketat, tetapi kemudian perlu untuk memberikan kemungkinan pemutusan pembangkit asap dari pipa pakan asap atau membuat pipa elastis ini elastis. Ekstrak serbuk gergaji dalam hal ini juga akan sederhana. Desain tutupnya adalah pilihan untuk kreativitas. Jadi, terkadang ubin refraktori terlibat, hanya menutupi pipa, dan kadang-kadang prosesnya cocok lebih serius dan mengambil tutup padat dari karet tahan panas.Merokok buatan sendiri mendapatkan popularitas besar di antara pengrajin dan memasak yang baik. Ingat bahwa suatu hari setelah menyumbang tamu dengan daging atau ikan dari rumah asapnya, Anda akan dipaksa untuk menggunakannya dan untuk persiapan produk-produk teman Anda - permintaan akan sangat banyak.