Hogyan kell főzni a májat

A limit máj egy szerver ritkaság, amely híres a felülmúlhatatlan ízlése és a hasznos tulajdonságok hatalmas listája. Még a saját gyümölcsléjében is főzött, minimális fűszerezéssel a nalima mája képes még a legkifinomultabb ínyencét is elérni. Edények a helyével az ünnepi asztalon és mindennapi.

1

A megfelelő főzés titkai

Ennek az északi finomságnak az ízlése nagymértékben függ attól, hogy a máj helyesen van-e megosztva, amikor a szakács a séf kezében van.

1. Ha sikerül kihúzni a halak hibáiból, ne véletlenszerűen a kés buborék csúcsa, akkor gyakorlatilag megtörtént. A máj eltávolítása után filmek, mosás és apró darabokra vágva.
2. A máj íze is attól függ, hogy mennyire jól tudja megtakarítani a zsírt. Ezért főzzük ajánlott időzítővel - különben el fogja veszíteni a legtöbb zsírt, lesz friss és elárasztják. Mivel ez nagy körültekintést igényel és koncentrációk a nagy részét a receptek a májjal magában sütés, sütés és egyéb hőkezelés minimális folyadékkal.
3. Ha a lamellát májat szedni kell - javasolják a minimális víz használatát, és ne töltse ki teljesen a májat.
   A folyadék és a vágás mellett a máj érzékeny a fűszerkészletre. Az íze nagyon vékony, és könnyű "pontszámot", a fűszeres ízű fűszerekkel. Különösen azt javasoljuk, hogy ne használjon sok fűszert vagy sót. Ezeket a recepteket mindig különleges figyelmet kell fordítani.
4. Ha a szakács keze még mindig rángatta, és epe a májat, akkor nem sietni kell öblíteni. Ez azért történik, mert a víz képes a máj felszínén, és végül elrontja a terméket. Annak érdekében, hogy ez ne történjen, javasoljuk, hogy a kesztyűket és a máj homályos epe darabjait tegye.
5. Az elimináció után a májat több órán át vízzel öntjük, és óránként a stagnáló vizet egyesülnek.
   A májat elnevezése különböző fröccsenés, valószínűleg tartozott a beteg hal, így nem érdemes inni. Az egészséges máj tökéletesen kombinálódik rizzsel vagy sült burgonyával, és húsos süteményként szolgálhat.
6. Szendvicsek máját Nalima gyakori étel a menüben a sportolók, akik szeretnék, hogy növekszik izomzat gyorsabb. Nemcsak zsíros, hanem a fehérjék is, a nyomelemek felgyorsulják az izmok növekedését.

2

Recept "gyors"

Ha a lehető leghamarabb egy csodálatos finomságot kell szolgálnia a májról, akkor ez a recept minden háziasszony számára ajánlott. A főzés után a májat kapnak azonos kellemes íze, mintha megpróbálta a saját levében.
A recepthez szüksége lesz:

• Máj
• Só
• 1 laurel lap
• Kapor
• Fekete bors a borsóban

Főzés módszer:

1. A máj gondosan megmossa a filmeket, és egy serpenyőbe kerül. A vizet oly módon öntjük, hogy egy kicsit lefedte a terméket, hogy az összes zsír ne bepárolva legyen.
2. Körülbelül 25 gramm sót, 6 fekete borsot adunk a vízhez. Néhány hostessek kaport vagy babérlevelet használnak, de nélkülük is.
3. A májat kivonták, várva, hogy a víz felforralja és csökkentse a májat 12 percig. Ebben a szakaszban, akkor már használja kapor szára és a babér lapok, hogy a máj a legnagyobb kellemes ízű és ugyanakkor megőrizze természetes ízét.
4. A fűszerekkel a májat körülbelül 60 másodpercig forraljuk. Ezután a vizet leszívatjuk, a máj hagyjuk lehűlni, és vágott, mint a fő-csészébe vagy szendvicseket állítjuk elő.

3

Májpálca gombával

A máj tökéletes a pate számára. Az ilyen paszta segítségével a közönséges szendvicsek a leginkább igazi ünnepi finomsággá válnak, mivel jól illeszkedik a dekorációhoz uborka vagy zöldek formájában.

A PATE esetében szüksége lesz:

• 300 g májnév
• Növényi olaj
• 300 g gomba. Lehet, hogy bármilyen.
• 1 Lukovitsa
• Só borssal ízlés szerint

Főzés módszer:

1. Ha az erdei gombákat a receptben használják, akkor előzetesen tisztítják, mossuk és forraljuk 20 percig, hogy elegendőek legyenek a főzéshez.
   A máj tisztítjuk, és mossuk, a vízbe és forraljuk a só hozzáadása körülbelül 10-15 perc. Ha a PASTET íze szokatlanul szeretne, akkor a zöldek és a különböző fűszerek hozzáadása a serpenyőbe.
2. Gombák és hagymák vágott gyűrűk. A vágás folyamatában ajánlatos kipróbálni a gyűrűket, hogy vékony legyen, csökkenti a sütés idejét. Ha a forralt gomba, akkor a hagymát forró serpenyőben helyezzük el, ha nincs gomba, ajánlott az első helyen sütni.
3. A gyökérkeveréket a májhoz adjuk, sóval és borssal keverjük, és keverővel zúzzuk össze. Ha nem, akkor a húsdaráló megszületik, de kihagyja a patátot, legalább kétszer szükséges.
   Ha a pate vastag, akkor hígítjuk májfüggővel a kívánt konzisztenciával. Ezt követően készen áll az enni.

A Nalima májából származó edények nagyon egyszerűnek és gyorsan készülnek. Ez immáron hasznos minőségű termék eléri készségét nagyon gyorsan és jól ötvözi a nagy mennyiségű termékek, amely lehetővé teszi a háziasszonyok, hogy megmutassák a fantázia.