Hogyan készítsünk kávét

Az illatos, vastag, bájos kávét az isteni mustárral és a pályázati habokkal csak az előkészítési szabályok megkérdőjelezésével nyerhetjük. A kávét különböző módon készítik el: valaki eszpresszó főzőeszközöket használ, valaki inkább a törökökre "felidézi", és valaki egyszerűen forró vizet önt egy csészébe kávéporral, és egy csészealjal lefedi. De bármilyen verzióban vannak finomságok. Végtére is, a WELD A tökéletes kávé remekmű olyan művészet, amely mindenki számára elérhető, csak a kávéipari szakértők - barista több titkot kell feltárni.

1

Hogyan készítsünk kávét a török \u200b\u200bnyelven

Ez nem csak a legnépszerűbb, hanem a legősibb módja annak, hogy kávét készítsen. A fő titka a sikeres kávéfőző friss finomra őrölt kávé, jeges szűrt víz, egy kis Turk nem több mint 150 mg.

Kávé előkészítési szakaszok:

• vegyük a Turku-t és öntsük 1 vagy 2 l-t. kávé a kívánt erődtől függően;
• adott esetben hozzáadhat cukrot és fűszereket (fahéj, koriander, vanília, bors, szegfű);
• tegye tűzre, és öntsön hideg vizet anélkül, hogy 1,5 cm-t elérné az edények széléhez;
• forraljuk fel az italt egy kis tűzre, anélkül, hogy elvonja a folyamatot, különben a kávéházak helyett mossa le a gáztűzhelyet;
• amikor a gyűrűt a hab kezd egy kört, távolítsa el a török \u200b\u200ba tüzet, és nézzük fajta két percet, hogy a homokszemcsék vannak downtowed a hab alatt.
• Élvezheti az illatos kávét.

2

Hogyan kell főzni kávét egy francia sajtóban

A sajtóban kitűnő ital beszerzéséhez szüksége van a legmenőbb termelőre, a víz hőmérséklete 98 ⁰С és a tényleges francia sajtó.

Sörfőzési lépések:

• a liter edénynek átlagosan 50-60 g kávéra van szükség, amely forró vizet öntött;
• adja meg, hogy legfeljebb 4 perc, és nyomja meg a szűrőt a dugattyún;
• fordítsa el a kész kávét a csészékbe, hogy megállítsa az extrakciós folyamatot, különben a kávé keserű és íztelen lesz.

3

Hogyan készítsünk kávét egy gejzír kávéfőzőjében (kávéfőző Moca)

Valójában az ilyen eszköz hasonló a mini vulkánhoz, ahonnan a párok hatalmas nyomás alatt törtek ki. Az olaszok feltalálták, de a népszerűség olyan módja annak, hogy a kávé szétszórták a világot.

Hogyan készítsünk kávét:

• csavarja ki az alsó tartályt, és öntsön hideg vizet;
• Öntsük a kávé közepes csiszolását a tölcsér felső rekeszébe lyukakkal;
• Óvatosan távolítsa el a kávé szemét a tömítésből, és csavarja meg az edényt;
• tegye a kávéfőzőt a laza gázra, és várjon a jellemző gyors hangra;
• távolítsa el a tüzet és élvezze az intenzív ital ízét.

4

A szakemberek tippjei

• A tökéletes főzés, kávé kell főzni egy megközelíteni legfeljebb 1-2 részletben (150 mg), mivel a nagyobb mennyiség forraljuk, annál rosszabb van egy folyamat visszatérő íz jegyzetek.
• A török \u200b\u200bkávé szerelmeseinek kell választani egy töröket egy keskeny nyakú és széles alján. Ilyen támogatásban a kávé teljesen íze és íze lesz.
• A kávé kiszolgálása előtt meleg vízzel vagy gőzzel melegíti a poharat. A hideg edények jelentősen elrontják a kávé ízét.
• Erősen sült szemek (3. fok) alkalmasak az eszpresszó kávé készítésére, és 1 és 2 fokos pörkölés nagymértékben feltárja az ízét, amikor egy pulyka és kávéfőző.