Karamellizált gyümölcsök és bogyók, bogyók nagyon népszerűek az európai országokban - teszik különböző desszertek velük, etetni őket, hogy a hús és elkezd sütés őket. Ha rajongsz a finom ételek és a szeretet meghökkent otthonában, megtanulják, hogyan kell caramelize almát.
Milyen alma lehet caramelize
Caramelization sült gyümölcs vastag cukorszirupot. Mivel az alma lesz hőkezelés, akkor jobb, hogy ezeket a meglehetősen sűrű pépet. Nagyon puha és szaftos egyszerűen szétesik a sütéshez egy serpenyőben. És bár az íze közülük igen jó lesz, az áru elveszíti az edényt.
Mert caramelization akkor is szükség van: cukor, vaj, víz, fahéj, vanillin. Karamellizált almát jól készült körte. A főzés technológiája pontosan ugyanaz, mint az egyedül alma.
Hogyan lehet caramelize alma cukor karamell
Mivel az alma kell karamellizált kis tételekben, akkor annyi a gyümölcsöt vágjuk a szeleteket úgy, hogy folyékonyan feküdt egy serpenyőben egy rétegben.
- Távolítsuk vetőmagdobozok almából.
- Dobd 4 kanál cukor a hideg serpenyőben, és tegye a középső tüzet. Amikor cukor melegítjük, és világos barna, felöntjük 2 evőkanál vizet, hogy azt. Keverjük a tömeg és a testre 1 vagy 2 perc.
- Amint Caramel lesz vastag, tedd alma bele. A keverést szeleteket egy fa penge, elérni, hogy válnak áttetsző és borított borostyánszínű héja.
- Tedd az első része a karamellizált alma a tányéron.
- Most mossa a serpenyőben, és ismételje meg a folyamatot, azaz állítjuk elő a következő rész.
Hogyan caramelizing alma krém karamell
Ezek az almák még finom, karamell tartalmaz vajat. Így:
- Melt egy serpenyőben 2 evőkanál. l. Vaj.
- Bejut az olaj 5 evőkanál. Szaharában. Készítsünk egy csomó fényt világosbarna.
- Tegye a karamell lolkot vagy kockákat alma és sült, keverés közben 3-4 perc.
Hogyan lehet illatos fűszerekkel karamellizálni az almákat
A leírt recept szerint felkészítheti az almákat. Ehhez egyszerűen megszórjuk a vaníliacukorral vagy a szinambint. Csináld azt abban a pillanatban, amikor az almát egy serpenyőbe rakod egy forró karamellbe. Spice meglehetősen kicsit, hogy ne fulladjon ki alma illatát. Sült karamellel, nagyon szépen illeszkednek.
Edények karamell almával
Hol használhatom karamellizált almát:
- Tálaljuk karamellizált almát, helyezze őket a kimenetbe, és eldöntse a fagylalt labdát.
- A karamellizált almákat tökéletesen kombinálják palacsintával és muffinokkal.
- Ha egy kacsa egy ünnepi asztalra, liba vagy sertés buckheninre, akkor győződjön meg róla, hogy az almát karamell húsra főzze.
- Karamellizált almával egy csodálatos pite feláll. Számára először egy pán karamú alma. Anélkül, hogy eltávolítaná a gyümölcsöt az űrlapból, tegye az almák tetejére vagy a kész puff tészta, vagy finoman hengerelt élesztő vagy homokos. Ha Puffot használsz, akkor több helyen megcsípte. Tegye a serpenyőt a forró sütőbe. A torta a teszt ruddy színéhez. Kész desszert fordul át az edénybe. Flipper torta lesz, gyönyörű és finom karamellizált almával felülről.
A videó receptben meglátja, hogyan kell helyesen karamellizálni az almákat, majd lenyűgöző saláta van velük.
0
684
