Miért nem ajánlott a konyakot citrommal enni, és mi a leginkább kombinálva, akkor a cikk elolvasásával megtudja. Valószínűleg nem minden olvasó fog egyetérteni nyilatkozatainkkal, de továbbra is azt javasoljuk, hogy hallgassa meg az ajánlásokat. Sőt, a leghíresebb világ vendéglátók tapasztalatán alapulnak.
A konyaknak harapnia kell a citrommal?
Oroszországban a konyak divatját a citrommal II. Nicholas császár vezette be. Függetlenül attól, hogy előállt-e ezzel az ízkombinációval, vagy valaki azt tanácsolta neki-erről nincs adat. De uralkodása alatt az egész konyak- és eljövendő vendégek harapni kezdtek savanyú citrusszeletekkel. Aki nem igazán tetszett neki ez a kombináció, azt javasolták, hogy a citrom cukorral megszórja.
A modern vendéglátók soha nem adják meg ügyfeleiknek konyakot citrommal. Azt állítják, hogy a citromsav bejutása a szájban teljesen kikapcsolja az íz receptorokat, és az ügyfél nem élvezi teljesen a nemes ital ízét. A citrom konyakkapcsolat előétele csak egy esetben igazolható, ha az asztalon lévő konyak nagyon alacsony minőségű, és a szivuzs olajok nyilvánvaló szelleme. Ebben az esetben a citrom csak segít a száj kellemetlen ízének megfulladásában.
Mint a konyak harapja hazájában - Franciaország
A konyak szülőhelye Franciaország. Ott van, a Sharant nevű osztályon, egy kis városban található. Egy erős illatos ital neve, és a város nevéből ment. A francia soha nem iszik alacsony minőségű konyakot - még nehéz megtalálni az eladásra. Elit alkohol 10-25 éves korában, valódi ínyenc italok egyáltalán snack nélkül. A franciák úgy vélik, hogy így teljesen érezheti az ital ízét és aromáját.
Gyakran a francia turisták a gerinc különféle fajtáinak kóstolására esnek, és nagyon meglepődnek, hogy az asztalokon nincs snack. Ehelyett csak a jó ásványi víz gáz nélkül éri meg. A francia azt állítja, hogy a víz teljesen frissíti az ízreceptorokat, és az ügyfél még az egyes fajták vékonyabb árnyalatát is érezheti.
A franciák alig kevesebb, mint tíz évig kínálnak konyhákat expozícióval, hogy harapjanak csokoládéval vagy finom pasztával a baromfihúsból. Egy ilyen szettet (konyak, csokoládé vagy paszta) Franciaország minden éttermében szolgálnak fel.
A konyak valós tudóírói inkább a „Három C” szabály szerint (kávézó, konyak, cigare). Mindenekelőtt egy csésze kávét isznak, miután több korcsolyát élveznek, majd egy illatos szivarot világítanak.
Víz, csokoládé, paszta, kávé és szivar - Nem valószínű, hogy egy ilyen snack orosz alkoholfogyasztást rendez. A franciákkal ellentétben, akik a konyakot szó szerint néhány korty segítségével használják, az emberünk imádja a konyakot az asztalon palackokkal vagy grófnővel.
Hogyan lehet enni konyakot - a szakemberek tanácsát
Maga a konyak egy nagyon illatos és ízlés szerint telített ital. Annak érdekében, hogy ne öljék meg ezeket a csodálatos érzéseket a jó alkoholból, a szakemberek azt javasolják, hogy snackként szolgáljanak az asztalon:
- Szamóca, szőlő, körte, édes alma.
- Maslins csontokkal vagy sajttal vagy dióval töltve.
- Az elit fajták kemény sajtjai.
- Piros vagy fekete kaviár.
- Kissé sózott lazac.
- Minimális számú fűszeres borjúhús vagy alacsony zsírtartalmú madárral főzve.
Miután a fenti termékeket alapként vette, könnyen elkészítheti a különféle kanapákat és szendvicseket. Jobb, ha speciális hosszú nyársat készít, és például a következő termékeket kombinálja:
- Sajt és szőlő.
- Olajbogyó és sajt.
- Hús és olajbogyó.
- Sajt, szamóca és dió.
- SEMGA, olajbogyó és friss uborka.
Javasoljuk, hogy a konyakot a konyakhoz szolgálják fel kis fehér kenyér lámpákra vagy friss tészta kosarakra. Azoknak a vendégeknek, akik szoktak alkoholfogyasztást folyadékkal fogyasztani, fehér szőlőből vagy tiszta vízből kiszolgálhatók a konyakból.
Ez a videó a konyakról szól: hol gyártanak, gyártási technológiát, hogyan szolgálják fel, milyen ételekre van szükség az italhoz, és mit lehet enni egy nemes italt.
0
457
