Uskrs je najstariji i najvažniji kršćanski odmor. A na ovom prazniku jednostavno je potrebno ukrasiti stol prekrasnim mramornim jajima. U ovom ćemo vam članku pomoći da shvatite kako kuhati mramorna jaja tako da ispadnu ne samo lijepo, već i izgledaju kao pravo kamenje. Reći ćemo vam 5 metoda slikanja i možete odabrati najprikladnije za vas.

1

Metoda 1: Luk ljuske i zelena

Sastojci:

• sirova jaja - 10 komada
• luk
• ljekarna staklenika - 1 mala boca
• voda
• biljno ulje

Način kuhanja:

1. Odmah jaja: obrišite ih otopinom alkohola ili sapuna. To je potrebno tako da boja ravnomjerno prekriva jaje.
2. Fino izrežite ljusku od luka i stavite ga na veliko jelo.
3. Ulijte sirova jaja hladnom vodom. Svako jaje (dok je mokra) kotrljajte se u ljusku.
4. Stavite svako jaje u gazu i omotajte ga.

Napomena: Umjesto gaze, možete koristiti najlonsku čarapu.

5. U tavu ulijte čašu vode, a zatim ulijte mjehurić ljekarne zelene boje. Dodajte žlicu soli.
6. Stavite jaja u ljusku u tavu tako da se skrivaju pod vodom. Ako tekućine nisu dovoljne, možete dodati još.
7. Stavite jaja na štednjak i kuhajte dok se ne kuhaju.
8. Isperite gotova jaja hladnom vodom.
9. Izvadite gazu i luk ljusku iz jaja. Opet isperite natrag u tekuću vodu.
10. Odložite uskrsna jaja na tkaninu i pričekajte dok se ne osuše.
11. Naribajte svako jaje biljnim uljem da zasja.
12. Uskrsna jaja su spremna.

2

Metoda br. 2: Zelenka, Paper i Husk

INRGGENENETS:

• suha ljuska iz luka;
• škare;
• 1-2 listova papira
• Široki zavoj
• bijela pileća jaja
• zavojnica s nitima
• Široka tava od nehrđajućeg čelika
• voda
• 1 mjehurić zeleni
• rukavice
• 1 žlica. l. Sol

Način kuhanja:

1. Izrežite ljusku s luka s malim neravnim komadima.
2. Izrežite papir proizvoljnim malim komadima (rombusima, kvadratima, cvijećem, krugovima itd.).
3. Pomiješajte komade papira i ljuske.
4. Napravite tri sloja takvih veličina iz zavoja kako biste mogli zamotati testis u svaki.
5. Vlažna jaja s vodom i razvaljajte svaki u ljusci i papiru.
6. Stavite svako jaje na prethodno pripremljenu gazu, omotajte i popravite nit.
7. Distribuirajte torbe na dnu nehrđajuće tave u jednom redu.
8. Izlijte vodu u tavu toliko da malo prekriva vrećice od gaze.
9. U tavu nježno dodajte "dijamantski zeleni" mjehurić u tavu (10 ml), ne miješajte ništa. Zatim dodajte sol.
10. Uključite malu vatru. Kad voda ključa, smanjite vatru na malu i kuhajte sve oko 10-15 minuta.
11. Izvadite tavu s vatre i stavite pod hladnu tekuću vodu dok se jaja potpuno ne ohlade.
12. Nježno izrežite niti škarama i uklonite vrećice od gaze.
13. Operite jaja pod tekućom vodom, osušite i naribajte biljnim uljem.

3

Metoda br. 3: S lukom Husk

Za ovu metodu najbolje je koristiti višekološke ljuske. Dakle, jaja će izaći raznovrsnija i molje.

Način kuhanja:

1. Izrežite ljuske luka i papir, pomicajte se u njima vlažna jaja.
2. Formirajte vrećice od gaze kao u drugoj verziji.
3. Stavite na dno lonca na ljusku luka, stavite jaja u gazu na vrh.
4. Izlijte jaja s vodom i kuhajte 20-30 minuta.
5. Izvadite tavu s vatre i stavite pod hladnu tekuću vodu dok se jaja potpuno ne ohlade.
6. Uklonite gazu, isperite jaja, osušite i trljajte uljem.

4

Metoda br. 4: boje hrane

Način kuhanja:

1. Trčite vlažna jaja u nasjeckanom luku.
2. Pecite u gazi i kuhajte 15-20 minuta. Cool.
3. U različitim spremnicima razrijedite različite boje hrane prema uputama o ambalaži.
4. Stavite jaja u vreće od gaze u posude s bojama i izdržite 15-20 minuta (pogledajte vrijeme na pakiranju).
5. Izvadite gazu ljuskama iz jaja, isperite i trljajte uljem.

Ako ne želite koristiti kemijske boje, tada možete koristiti ono što nam je priroda dala.

1. Žuta boja: 1-2 tsp. Kurkumu kuhajte 30 minuta u litri vode, a zatim držite jaja u rezultirajućoj tekućini.
2. Narančasta boja će jajima dati dekociju paprike ili soka od mrkve.
3. Smeđa boja pomoći će u kupnji kave ili crnog čaja.
4. Od ružičaste do bordo boje, pomoći će primiti dekociju trešnje (sve ovisi o zasićenosti dekocije).
5. Ružičasta boja pomoći će u dobivanju crvenog kupusa, borovnica, malina, ribizla, brusnica, lingonberryja, trešanja.
6. Zelena - Dekocija peršina ili špinata, bršljana ili kopriva.
7. Crveni kupus će također pomoći u dobivanju plave nijanse.
8. Sok od grožđa tamnih sorti dat će lijepu nijansu lavande.

5

Metoda br. 5: Lak za nokte

Način kuhanja:

1. Nekoliko kapi višestrukih laka kaplja se na površinu vode.
2. Sadržaj spremnika stavite drvenim štapom.
3. Upajte u rezultirajuću tekućinu unaprijed jaja. Neko vrijeme ih držite u otopini tako da lak ima vremena shvatiti, izvaditi ga i osušiti.

Napomena: Koristite pincete za držanje jaja.

Slikanje jaja do Uskrsa prava je tradicija. A s ovom tradicijom možete podijeliti sa svojom djecom. Dakle, povezivanjem svoje male djece s postupkom ne samo da će vam to olakšati, već će im i donijeti radost. Nadamo se da ste pronašli prikladan način da napravite mramorna jaja, a sada će vaš nedjeljni stol zasjati novim bojama.