Beba krumpir u pećnici - recept

U ovom članku, želimo vam predstaviti recept jednostavnog bjeloruskog jela, koji ima vrlo smiješno ime "baka krumpira". Ispada da je divan, zadovoljavajući, iako vrlo kalorij. Ali ako više ne znate kako želite ugoditi za večeru ili za ručak u kućanstvima, možete pripremiti ovo jelo za razne.

1

Povijest pojave bake krumpira

Unatoč činjenici da je jelo smatra tradicionalnim u Bjelorusiji, izmislio je svoje nerezidente ove zemlje, ali Židovi Daispora, koji su živjeli ovdje u XVIII. Stoljeću. Vrlo često su pripremili goru - jelo smrznutog povrća - mrkve, kupus. Ali, nakon što su stigli u Bjelorusiju, postali su kao povrtlatna osnova za korištenje krumpira, koji je u ovom stanju uvijek u višku.

Zapravo, baka krumpira je ista lonac koja se priprema u pećnici s dodatkom drugog povrća i nekog mesa. Glavna stvar je da su krumpiri zgnječeni u stanje pire. Zatim ćemo vam predstaviti detaljan recept, kako pripremiti kaserole krumpira kod kuće.

2

Korak po korak recept za baku krumpira

Proizvodi koji su potrebni za pripremu bake od krumpira:

• 2 kg krumpira bilo koje vrste;
• 200 g bilo kojeg mesa (ako želite jelo biti debelo, koristite svinjetinu, ali s pilećim filetom jelo neće biti manje ukusno);
• 2 glave luka (čak možete koristiti crveni luk);
• čvrsti sir - 100 ml;
• kremasto ulje - 50 g;
• jaja - 2 kom;
• brašno - 1 tbsp.;
• češnjak - 2-3 zuba (ako volite oštre jela, možete koristiti više od ovog proizvoda);
• biljno ulje - 2 tbsp.;
• začini za kušanje (mol i papar moraju, drugi okus).

Proces kuhanja krumpir bake:

1. Prvo, učinite sve potrebne gredice od povrća: čiste i laže s malim lukom s malim kockicama, rezanjem kockica mesa.
2. Zagrijte biljnu ulje u tavi, a zatim pričvrstite meso s lukom na njemu tako da ti sastojci stječu prekrasnu zlatnu nijansu. Ne zaboravite u ovoj fazi dobro je isporučiti meso soli i paprike na vaš ukus.
3. Nakon toga, radite s krumpirom. Mora se očistiti od kore, ispeći pod vodom i rešetka na malom grateru. Budući da će u takvom stanju krumpira teći sok, morat će dobro pritisnuti.
4. Čistači od krumpira moraju se pomiješati s češnjakom, dobivene pomoću Davilka i brašna. Promiješajte sve s žlicom na homogenu masu.
5. Dodajte pola mesa na dobivenu težinu, koja bi se to vrijeme ohladilo.
6. Pripremite list za pečenje u kojem ćete ispeći baku krumpira. Podmažite ga krematim uljem, stavite preostalo meso na dno, ravnomjerno ga distribuiramo po cijeloj površini opozicije, na isti način da stavite žetvu krumpira.
7. Zagrijte pećnicu na 180 °, a zatim stavite maslac od krumpira za 60 minuta. 10 minuta prije pripreme, prelijte vrh krumpira bake na sir, koji se konačno mora nasušiti na velikom grateru.
8. Poslužite jelo potrebno vruće. Možete koristiti kiselo vrhnje ili majonezu kao umak.

Ako želite jelo da bude lean, umjesto mesa možete koristiti bilo kakve gljive. Sir u ovom slučaju može se zamijeniti maticama ili drugim sastojcima koje smatrate potrebnim za korištenje. Jelo je uvijek ukusno i mirisno.