La poêle à frire est indispensable dans la cuisine, car elle prépare beaucoup de plats pour toute la famille. Par conséquent, il est nécessaire d'aborder le choix de cette adaptation. Les aliments cuits sur un panoramique de mauvaise qualité sont capables de nuire à la santé des ménages.
Plus c'est le sujet, mieux c'est. Faites attention à l'épaisseur des murs de casseroles. Ce qu'ils sont plus épais, le chauffage de manière uniforme le plat. La poêle à frire lourd est stable pour la déformation. Par conséquent, avant d'acheter, comparez le poids de différents modèles. Il est plus sûr d'acheter une casserole avec une poignée gonflée que amovible.
- Fonte. Ceci est un matériau fiable classique. Nos grands-mères sont toujours préparés sur la poêle à frire en fonte. Ils sont durables, la zone réchauffe uniformément, résistant à des températures élevées. Leur inconvénient est considéré comme un long chauffage et un refroidissement du métal. Pour que la poêle à frire en fonte serve vos petits-enfants, n'utilisez pas d'agents de nettoyage modernes. Donnez-le au four et rincez avec de l'eau.
- Titane. La peau de celle-ci est chère, mais fiable. Le matériau est durable, inoxydable. Cependant, méfiez-vous de la cuisson des aliments sur la casserole en titane tous les jours. Il contient une maigre quantité de nickel, qui provoque des réactions allergiques.
- Acier inoxydable. Ceci est un alliage de métaux à faible coût. Ces pannes de frire sont disponibles à un prix. Si vous obtenez un tel produit, arrêtez le choix sur la friture à parois épaisses. Prendre soin d'eux est nécessaire prudent. N'utilisez pas de produits chimiques et d'éponges agressifs avec des poils rigides. Dans une casserole d'un acier inoxydable, elle se prépare avec l'addition d'huile, contrairement à la fonte et aux titanes.
- Aluminium. La poêle à frire de ce matériau servira un peu de temps. Il est facilement déformé, la nourriture qu'elle brûle rapidement, détruite sous l'action des alcalis ou des acides. Ne préparez pas de plats en eux avec l'ajout d'agrumes.
- Téflon est une merveilleuse invention de la civilisation. Cuire de cuire sans l'ajout d'huile, les aliments ne brûlent pas. Sans soin prudent, toutes les qualités positives disparaissent. Mélangez la nourriture avec un bâton en bois, lavez la vaisselle avec une éponge douce. Si la scratch est apparue sur la poêle à frire de téflon, il devra se débarrasser de celui-ci. Lorsqu'il est chauffé, l'acide perfluoroktanique sera distingué et tombera dans des produits. Il a des moyens toxiques et mutagènes.
- La céramique est une excellente alternative. Selon les propriétés et les soins, il est similaire à Téflon, mais plus sécurisé dans la vie quotidienne.
- pour le gaz, toute poêle à frire convient;
- si vous avez électrique, évitez les achats de poêle à frire d'aluminium;
- pour la céramique en verre, achetez des ustensiles avec un fond lisse, l'aluminium n'est pas souhaitable;
- l'acier inoxydable est parfait pour les panneaux d'induction.
Il est important que le magasin choisisse une poêle à frire de haute qualité. Cela dépend de la vie du produit, de la commodité en fonctionnement et de la sécurité dans la vie quotidienne.
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