Comme un cuisson de gâteaux sur des formes papier

Il y a quelques années, des formulaires de papier pour Kulukhae sont apparus en vente. Cette nouvelle forme de l'invention aide l'hôtesse. Ils gagnent du temps, ne nécessitent pas de préparation préliminaire et conservent les gâteaux frais.

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Quelles sont les formes pour les gâteaux du papier

Dans le magasin ou sur le marché, vous pouvez acheter des formes petites, moyennes ou grandes. Il vaut mieux les prendre plus étroits - les gâteaux les conviennent. Tous les formulaires en vente sont peints: modèles folkloriques, symboles de Pâques, anges, etc. Le fond des formes est en carton et les murs sont en papier plus mince.

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Comme un four de gâteaux dans des formes papier

Le processus de cuisson ne diffère pas de la traditionnelle, dans IE Formes métalliques. Mais s'il est souhaitable d'insérer du papier de nettoyage pour la cuisson en métal, vous n'avez pas besoin d'investir dans le papier. Seul de l'intérieur doit être lubrifié avec de l'huile végétale - pour cela, une brosse ou même une serviette conventionnelle est utilisée. Ensuite, la pâte est superposée sur 1/2 de sa part et est placée dans un endroit chaud pour augmenter. Lorsqu'il se transforme en 2/3 du formulaire, vous pouvez l'envoyer au four. La température de blanchiment mérite d'être installée de plus de 190-200 degrés de manière à ce que le papier ne puisse pas charger. Avant de commencer le processus, le formulaire est installé sur une feuille de cuisson.

Gâteaux cuits au four jusqu'à ce que la pâte ne soit pas couverte sur le dessus et ne se compare pas au sommet de la forme. Préparation Il est conseillé de vérifier le long stick de bambou: s'il reste sec - le produit est prêt.

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Comment décorer des gâteaux sur des formes papier

Les formulaires eux-mêmes décorent déjà Kulukhai, car ils se tiennent dessus jusqu'à ce qu'ils soient utilisés. Néanmoins, il vaut la peine de décorer des gâteaux et une glace traditionnelle et une poudre lumineuse. La glaçure est appliquée au sommet de Kulichy après leur refroidissement final. Immédiatement, tandis que la glaçure ne s'est pas séchée, une poudre multicolore tombe dessus ou une figurine thématique est faite de mastic.

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Quelle pâte convient aux gâteaux de formes papier

Des produits:

Farine - 1 kg.
Lait chaud - 1,5 verres.
Oeufs - 6 pcs.
Beurre crémeux adoucie à l'état de la crème sure - 300 g
Sucre - 2 verres.
Levure fraîche - 50 g.
Sel - 3/4 h. L.
Vanilline - 1 sac.
Raisins secs, noix, cuccats - 150 g.

Comment faire cuire la pâte:

De tout le lait, la levure, deux cuillères de sucre et 0,5 kg de farine font une volaille. Donnez-lui bien bien.
Les jaunes d'œufs à confondre avec le sucre restant et la vanille.
Des élingues battent avec du sel en mousse.
Mélanger le poteau, déchiré de jaunes de sucre, de beurre et de protéines. Ajoutez la farine restante à eux. Mélangez bien la pâte avec un mélangeur à l'aide d'une buse à vis. Placez la pâte dans un endroit chaud et attendez son augmentation deux fois.
Dans la pâte, mettez les raisins secs, les noix et confits et remuèrent à nouveau. Se dérouler immédiatement sous la forme.

Étant donné que la pâte est assez liquide, il est alors possible d'appliquer sa forme avec une grande cuillère.

Les belles formes de papier sont beaucoup plus faciles à cuire des gâteaux. Le seul inconvénient est unique. Mais de telles formes sont si bon marché qu'il a du sens à les acheter chaque année de nouveau. S'il n'y avait pas de formes papier en vente, ils sont très faciles à faire avec leurs propres mains - à ce sujet en détail sur la vidéo présentée ci-dessous.