نحوه پخت نان را در یک آشپزخانه آهسته

نان خانگی در تمام شاخص طعم بیش از فروشگاه. و این واقعیت است که او است که با عشق با دست خود پخته شده به او می دهد انرژی خاص. دوران فرآیند ناپدید شد نیاز به رقص برای مدت زمان طولانی. Multicookers به \u200b\u200bکمک مهماندار آمد. نان پخته شده در آنها را به عنوان معطر و خوشمزه به عنوان زمانی که پخت در فر است. اما قبل از اقدام برای اولین بار به پخت و پز نان، با توجه به ارزش برخی از لحظات است.

1
اصول کلی برای آماده سازی محصولات برای تست نان

توسط ورز دادن خمیر در مخمر، شما نیاز به قبل از حل شدن در یک مقدار کمی از هر مایع (آب، کفیر، شیر) است، که به حساب در حجم کل آب مورد نیاز صورت گرفته است.
procubosash، آب معدنی، سرم، خامه ترش: خمیر را می توان بر اساس اجزای مختلف ورزیده. آنها را می توان مخلوط را به صورت تصادفی.
خمیر ممکن است شامل چربی های مختلف و یا ترکیبی از آنها: روغن های گیاهی، چربی، روغن حیوانی، مارگارین. مواد جامد چربی باید در یک حمام آب کشیده شده است.

2
کلاسیک گندم نان در Multicooker

محصولات مورد نیاز:

شیر - 0.5 لیتر است.
نمک - 1 قاشق چایخوری.
مخمر - 20 گرم از تازه یا 1 بسته بندی خشک فوری.
شکر - 2 ساعت.
آرد گندم - 900 گرم می باشد.
روغن آفتابگردان یا پارچه کتانی - 30 گرم.

مراحل آماده سازی:

در شیر گرم، ارسال مخمر، کشاندن آن مخلوطی از نمک و شکر.
هم بزنید توده شیر و اضافه کردن روغن.
کمی شلخته آرد و مخلوط کردن خمیر.
خالی مخزن با یک سخت یا سربسته و سفت فیلم مواد غذایی.
هنگامی که خمیر به خوبی در حال رشد است (آن را به حداقل یک ساعت طول بکشد)، به صورت یک مستی از آن و در کاسه multicooker خود را قرار داده است.
نصب "گرم" حالت برای 10-12 دقیقه.
ترک کردن خمیر از 35 دقیقه.
سپس "پخت" حالت به مدت 1 ساعت را فعال کنید.
سپس به آرامی به نوبه خود نان و ترک آن را به دقیقه دیگر 40 پخته شود.
پس از پایان پخت، نان را بردارید و آن را به حوله کتانی به یک خنک کننده کامل تبدیل کنید.

3
نان صومعه در یک آشپزخانه آهسته بدون مخمر

چیزی که لازم است:

کبد - 400 گرم
آرد - 3 قاشق غذاخوری. گندم + 1 قاشق غذاخوری. چاودار
پوسته "هرکول" - 1 قاشق غذاخوری.
نمک و سودا - 2 ساعت.
کره کرمی - 50 گرم
شکر - 40 گرم؛
سنگ شکن نان - 25

نحوه پختن:

مخلوط روغن ذوب شده با کبد.
تمام اجزای خشک متصل می شوند، مخلوط را به کبد اضافه کنید.
خیلی سریع خمیر را بشویید، در غیر این صورت ساختار بسیار متراکم خواهد شد.
سطح کاسه ها به طور فراوانی لایه ای از روغن را پوشش می دهند و با طراحان پودر، خمیر را قرار می دهند.
با انتخاب حالت "پخت"، چند موقت را به مدت 30 دقیقه روشن کنید.
سپس نان را با استفاده از برچسب های آشپزخانه تبدیل کنید. دستگاه را برای نیم ساعت دیگر روشن کنید.
پس از اعلان صدا از پایان پخت و پز، پودر های پودر را بر روی ظرف قرار دهید و آن را با یک حوله به رنگ خنک نگه دارید تا پوسته نرمتر شود.

پخت نان را به راحتی و جالب کنید. برای بهبود طعم، شما می توانید محصولات مختلف را ترکیب کنید، آب نبات و آجیل را اضافه کنید، آن را شیرین تر کنید یا بر خلاف شور. آزمایش و لذت بردن از طعم نان خانگی.