Los hongos ostra son muy sabrosos, tanto en la sopa y con patatas asadas. Una aún más interés se siente atraída por estos hongos el hecho de que son fáciles de cultivar en casa. Este es un pasatiempo bastante interesante, que al final puede convertirse en un negocio.
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Adquirir micelio. Por primera vez experimental, 1 kg es suficiente (aproximadamente 4 kg de setas crecerán de ella). micelio tienda en el refrigerador a 2-4 ° C.
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Estamos preparando substatat a partir de paja, semillas de cáscara, cáscaras de trigo sarraceno, serrín, residuos de maíz triturado. El material para substatat debe estar limpia, sin molde. A 1 kg de micelio requerirán 10 kg de materias primas trituradas en trozos de 4-5 cm.
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Para la desinfección, vertemos el sustrato en el vehículo mayor y se vertió con agua, cocinar por casi 2 horas. Luego drenar el agua y enfriar el sustrato a una temperatura de 25-28 ° C. Comprobamos que en la humedad, para ello hay subtatat compresa en la mano - deberían aparecer sólo unas pocas gotas, el agua no debe fluir.
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Preparamos 2 bolsas de polietileno, 5 kg de sustrato deben encajar en cada uno. Desinfectamos los paquetes: que ellos y el lugar enjuagar durante un par de horas en una solución de 1-2% de cal cloro. Relleno sobre las bolsas a la parte superior, alternando las capas de sustrato (5 cm) y el micelio (0,5 cm). La última capa debe ser un sustrato. Atar las casillas de bolsas y hacer, la distancia entre los cuales es de 10-15 cm.
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Estamos transferidos para el período de incubación (aproximadamente 2 semanas) seta bloques a la sala de previsto, que corresponde a las siguientes condiciones: la iluminación no es necesario, la temperatura es de + 18-22 ° C, varias veces al día de aire, es importante que las moscas no penetran allí. En los primeros días, el sustrato dentro de las bolsas se calienta, el logro de la marca de + 30 ° C pueden causar la muerte del hongo. Por lo tanto, enfriamos los bloques de hongos dirigiendo el ventilador en ellos. En el cuarto día, se puede observar que los hilos blanquecinos de los hongos crecen en el subestado. Después de 12 días, el hongo se llenará en un bloque de seta homogénea, que en ese momento adquirirá un olor característico de hongos.
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A fin de que los hongos a comienzan a ser fruta, que necesitan para ser trasladado a la habitación iluminada por 9 horas al día, a una temperatura de + 10-15 ° C, donde vamos a apoyar la humedad del aire de hasta 90-95% y aeropuertos 3 veces al día. Para la hidratación, rociar las paredes y el suelo con agua, se puede utilizar un dispositivo especial para humidificar el aire en el apartamento.
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Después de un par de semanas, la maravillosa cosecha de oysteries madurará. Cuando la recogida de setas de substatat, es recomendable que desatornillar, y no se corta. Recoger la primera cosecha, seguimos manteniendo las condiciones necesarias con el fin de hacer crecer una segunda oleada de la cosecha en dos semanas. Por lo que tenemos hasta cuatro olas de fructificación, mientras que los más productivos son la primera y la segunda. Después de la cuarta onda, bloques de seta de la fruta, que puede ser utilizado como fertilizante excelente.
Si el cultivo de hongos a partir de cero parecerá demasiado complejo para alguien, se puede comprar en una granja de hongos setas ya bloques prefabricados (subtatat inoculado por el micelio) con instrucciones detalladas para el cultivo de setas. Sólo será necesario mantener las condiciones necesarias y recoger la cosecha. La producción de hongos puede ser una ocupación agradable e interesante.
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