Shiitake: champiñones con propiedades curativas que crecen perfectamente en casa. No son adictables, los jardineros tan experimentados reciben una ganancia decente de su venta. En este artículo le diremos en detalle cómo cultivar Shiitaka.
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Shiitake es continuamente fruto de mayo a octubre, pero para esto tiene que crear condiciones aceptables. Al comienzo de la primavera, prepare el sustrato, para hacer esto, seleccione Troncos complensos o barras de madera. Elige árboles sin daños visibles a la corteza, no se le permite usar los tocones en los que crecen otros hongos. Trate de cortar las ramas antes de la aparición del riñón, es en este momento en la madera, la mayoría de todas las sustancias útiles y vitaminas. No permitas el secado de madera. Antes de sembrar la cultura, es necesario hervir el sustrato o mantener los troncos aserrados sobre un día en el agua. Esto permitirá estar saturado con la humedad del agua, que acelerará el proceso de crecimiento de Shiitake.
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Tenga en cuenta la temperatura por la tarde donde crecen los champiñones, no deben exceder de + 16 ° C. Por la noche, es posible reducir la temperatura a + 10 ° C. El cambio de los niveles de calefacción afecta favorablemente el crecimiento de la cultura. Ahora taladrar los orificios en los barriles de un agujero con una profundidad de 6 cm. La distancia entre los rebajes no debe tener más de 10 cm. En estos orificios, vierta el micelio en estos orificios y cierre los orificios con algodón húmedo. Si planea cultivar hongos en el jardín, moleste el tronco al suelo por 2/3 de su longitud. Esto evitará el secado de la madera y aumentará los hongos durante varios años.
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Si no tiene la oportunidad de usar registros para crecer hongos, puede intentar explotar la cultura en la aserrín de madera. Para hacer esto, mezcle el aserrín con exprimidos o salvado. Esto enriquece el medio ambiente para cultivar colonias de hongos. Antes de abordar el micelio, hierva el aserrín en agua durante 1 hora, destruirá las bacterias y otros hongos.
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Para el aterrizaje de hongos, simplemente colóquelo en el sustrato y cubra el contenedor de la película. En la etapa inicial de germinación de los hongos, la temperatura debe ser de + 20 ° C. Después de que aparezcan los hongos en la superficie del aserrín, puede reducir el calentamiento a + 16-17 ° C. Cuando finalmente llega la cultura, el sustrato se pondrá en blanco. Puede usar micelio para usar bolsas con sustrato. Antes de abordar los champiñones, es necesario hacer una profundización y verter micelio en ellos.
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Puedes usar una pajita como un sustrato. Para esto, se hierve 2 horas en una bolsa de tela, y luego plante un hongo en él. Mejores capas de micelio. En la capa de paja, coloque la fungna y cierre con el sustrato. Puedes hacer sembrar en tres filas. En este caso, debe esperar 2-3 ondas del cultivo.
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Hay bloques especiales para cultivar shiitake. Ya contienen todas las sustancias beneficiosas y fertilizantes. No es necesario hervirlos antes de abordar el hongo.
En comparación con las cáscaras de Shiitake, crecen lentamente, por lo que desde el momento del aterrizaje antes de la recolección puede pasar 6 meses. Antes de recoger champiñones, reduzca el nivel de humedad hasta un 50%. Esto permitirá formarse en la superficie de un sombrero de película apretada, que evitará daños a los hongos.
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