La bandeja es indispensable en la cocina, ya que se está preparando un montón de platos para toda la familia. Por lo tanto, vale la pena la elección de esta adaptación. La comida cocinada en una cacerola de mala calidad puede dañar la salud de los hogares.
Cuanto más duro es el tema, mejor. Tenga en cuenta el espesor de la pared de la sartén. Lo que son más gruesos, el plato de calentamiento uniformemente. La sartén pesada es estable para la deformación. Por lo tanto, antes de comprar, comparar el peso de los diferentes modelos. Es más confiable comprar una sartén con un asa hinchada que con desmontable.
- Hierro fundido. Este es un material fiable clásico. Nuestras abuelas y hasta el día de hoy se preparan en las bandejas de hierro fundido. Son duraderas, la zona está uniformemente calentando, soportar altas temperaturas. La desventaja es considerado durante mucho tiempo el calentamiento y el enfriamiento del metal. De modo que el hierro fundido sartén sirve tanto a sus nietos, no utilice productos de limpieza modernos. Engranaje en el horno y enjuague con agua.
- Titanio. La piel de ella es cara, pero confiable. El material es durable, inoxidable. Sin embargo, tenga cuidado con cocinar alimentos en la sartén de titanio todos los días. Contiene una magniente cantidad de níquel, que causa reacciones alérgicas.
- Acero inoxidable. Esta es una aleación de metales de bajo costo. Tales sartenes están disponibles a un precio. Si se obtiene un producto de este tipo, y luego se detiene en la elección de pared gruesa sartén. Se requiere cuidado cuidadoso. No utilice productos químicos agresivos y esponjas con cerdas rígidas. En una sartén de acero inoxidable, que se prepara con la adición de aceite, a diferencia de hierro fundido y titanios.
- Aluminio. La sartén de este material servirá un poco de tiempo. Se deforma fácilmente, la comida en él se está quemando rápidamente, se destruye bajo la acción de los álcalis o los ácidos. No preparar platos en ellos con la adición de cítricos.
- Teflón es un invento maravilloso de la civilización. Permitiblemente cocinar sin agregar aceite, los alimentos no se queman. Sin cuidado cuidadoso, todas las cualidades positivas desaparecen. Agregue los alimentos con un palo de madera, lave los platos con una esponja suave. Si el rasguño apareció en la sartén de teflón, tendrá que deshacerse de él. Cuando se calentará, el ácido PEPLUOROCOTICO se distinguirá y entrará en productos. Tiene medios tóxicos y mutagénicos.
- La cerámica es una excelente alternativa. Según las propiedades y el cuidado, es similar a Teflon, pero más asegurado en la vida cotidiana.
- cualquier sartén es adecuada para gas;
- si tiene electricidad, entonces evite las compras de sartén de aluminio;
- para la cerámica de vidrio, utensilios de compra con una parte inferior, incluso, el aluminio es indeseable;
- el acero inoxidable es perfecto para los paneles de inducción.
Es importante en la tienda elegir una sartén de alta calidad. Esto depende de la vida útil del producto, la facilidad de operación y la seguridad en la vida cotidiana.
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