¿Cómo hacer hongos de ostras de micelio en casa?

Si decide cultivar hongos de ostras en casa, tendrá que adquirir micelio, sin el cual el proceso planificado será simplemente imposible. Hoy en el mercado moderno, puede encontrar opciones adecuadas para los productos en cuestión, pero, desafortunadamente, no hay tanta calidad, por lo que es mejor y más fácil hacer micelio con sus propias manos, y será mucho más barato en el costo.

1
Los matices de la creación de micelio

Me gustaría comenzar con una explicación del concepto de micelio. Si hablamos en un lenguaje simple, esto es de alguna manera un micelio, donde los hongos crecerán y se desarrollarán (una flora cómoda para ellos). En apariencia, el micelio parece una tierra mohosa en una red. Alguien piensa que para el cultivo de la flora considerado, se necesitan algunas condiciones especiales que solo pueden estar en laboratorios especiales, pero esto no es así. Para aquellos que no saben, en condiciones naturales, el micelio generalmente ocupa mucho espacio, a pesar de que los hongos en este micelio ocupan una centésima parte del área de hongos en sí mismo.

Entonces, primero debe preparar equipos que sean útiles para crear micelio:

recipientes de vidrio pequeños
habitación fresca y oscura
cuerpo de hongos (en este caso, hongos de ostras)
una pequeña pinza es bastante adecuada para el cosmético.

Si desea crear un micelio de alta calidad, es necesario garantizar la esterilidad ambas locales en las que ocurrirá el proceso en cuestión y todo el equipo utilizado para esto.

El lugar donde se creará el micelio debería ser:

proporcionado
los indicadores de temperatura no exceden + 20-21 ⁰
la humedad es constante (simplemente no debe haber diferencias agudas)
la ausencia de cualquier borrador
ninguna luz solar directa debería caer en micelio

El esterismo también se puede proporcionar con vapor o agua hirviendo (procesando esto de todos los dispositivos y equipos). Tampoco olvidamos que un factor importante en todo este proceso es la elección de material de plantación:

Es mejor no usar el material que encontró en el bosque o el aterrizaje, porque en esta situación, no puede tener un cien por ciento seguro como el futuro "cultivo".
La opción ideal es elegir una variedad que sea común en su región y también sea adecuada para sus condiciones climáticas.

2
Instrucciones de honor

Cuando se consideran todos los matices importantes, debe ir directamente al caso.

Primera etapa:

Primero, será necesario cultivar micelio, que se llama uterino. Aquí necesita el cuerpo del hongo de ostras (fruta), que será una fuente de material de plantación.
Primero, lo cortamos en dos partes iguales y lo eliminamos cuidadosamente con una pinza una pieza muy pequeña (la mejor opción es un área cerca del sombrero).
La pieza resultante está sujeta al procesamiento de peróxido, sin esto hay una alta probabilidad de infección de este material con varios parásitos.
Ahora, este material de plantación debe colocarse en uno de los tubos de ensayo, en el que se vierte el grano (lo mejor de todo triturado). Luego cierre bien con una tapa o apretado con papel. También debe entenderse que el sustrato en este caso también puede ser agar.
Ahora dejamos el tubo de ensayo con el material en la habitación, lo cual era necesario, como debería, prepararse con anticipación. Si ha terminado correctamente, después de 2.5 semanas, aparecerá una placa blanca en el tubo de ensayo (similar a una pelusa), que es el micelio uterino.

La segunda etapa es la siguiente:

La creación de una tumba intermedia es el siguiente paso. Para hacer esto, necesitará granos de varios cereales, que deben prepararse de antemano (hervir durante 10 minutos, secar y mezclar con yeso y calcio de calcio).
Vierta los granos en un frasco de dos litros (necesita quedarse dormido la mayoría de los contenedores) y "plantar" nuestro material allí.
Tendremos que esperar el resultado 3 semanas, y deberá almacenarse 3.5 meses. El micelio resultante se llama intermedio, y es el que se usa para cultivar hongos.

La tercera etapa:

El micelio de siembra se crea de la misma manera que en la etapa anterior intermedia. Por lo tanto, ponemos un banco más grande en un banco cultivado anteriormente y esperamos hasta que crezca rápidamente.
Después de la finalización de este proceso, el micelio ya se puede plantar en el sustrato, donde los hongos crecerán en el futuro. Debe decirse aquí que externamente un micelio parece una red densa y tiene un olor a hongos.

Así que gradualmente puedes cultivar micelio para hongos de ostras, pero el proceso de cultivo de hongos no termina allí:

Es necesario almacenar el producto resultante a baja temperatura, y si en el caso de grandes industrias esto se puede hacer con nitrógeno, entonces en casa el congelador se convertirá en su asistente, la temperatura en la que será - 20 ⁰. Es en tales condiciones que puede almacenar micelios hasta que se planten los hongos.
A pesar del hecho de que después de descongelar el micelio es adecuado para los objetivos considerados, la congelación repetida puede conducir a una disminución en su calidad, lo que significa que la cosecha es buena para obtener de dicho material.
No puede congelar el micelio, pero inmediatamente participar en la siembra de hongos: nuestro sustrato se vierte en un paquete grande (habrá suficientes kilogramos), luego el micelio se coloca directamente y repitemos la colocación de tales capas varias veces hasta que el paquete esté completamente lleno.

Enviamos este paquete a un lugar oscuro y fresco y después de algunas semanas en la bolsa encontrará un bloque homogéneo, que deberá dejarse antes de que los adultos aparezcan en él más tarde, y los adultos de hongos de ostras aparecerán.