Para todas las reglas del marketing, la promoción tiene que empezar unos meses antes de la apertura del objeto. En este caso, nos aseguraremos de interés e incluso el entusiasmo entre el público potencial, lo que afectará a la alta asistencia en el primer día de la institución. Pero si de repente sobre la promoción, que pensó un poco más tarde - no problemas, porque has encontrado el camino correcto, lo que significa que se está moviendo hacia el éxito.
1
El restaurante debe tener su propio concepto. Que te refieres a una cierta orientación, estilista. Obviamente, perder en nuestro país, son los conceptos de un hombre simple, de bajo tacto en una cocina, vino o restaurante. Pero los restaurantes de la cafetería, la carne o la cervecería de autoservicio, las instituciones con una leve nota glamorosa y una música de moda tranquila son populares.
2
Estudiamos el público objetivo. Es para los futuros clientes de navegar, la creación de un interior y menú. No puede equipar la cafetería bajo su propio gusto, debe comprender lo que los clientes desean, y hacer todo por su comodidad.
3
En la cocina debe liderar el chef competente. A continuación, los platos son hermosa y sabrosa, y esto es lo más importante para la mayoría de los visitantes. Haciendo un menú, combine todas las recetas conocidas con originales, copyright, para que cada invitado haya encontrado comida al alma.
4
Para que el cliente le guste el restaurante, es importante servirlo a un nivel decente. Los camareros deben necesariamente se ven lindos y ordenada, ser amable, terminado, alegre. Pero en el entusiasmo desnudo, el personal no durará mucho tiempo, debe ser motivado por el sistema premium, fomentar el elogio, la mejor asignación y promover.
5
El error de muchos restaurantes es una política de precios incorrectos. Si es barato - el café es igual al comedor y no puede llevar el ingreso esperado. Si caros - los clientes no impregnada inmediatamente con sentimientos cálidos. Encontrar la media de oro ayudará al estudio de los precios de los competidores. Elija varios lugares del mismo nivel e ir a ellos bajo la apariencia de un invitado. Recordando los límites superior e inferior, los precios fijados menos, que le ayudará a atraer a gente nueva. Más tarde, los precios pueden elevarse un poco, pero es necesario hacerlo con extremo cuidado y poco a poco que los clientes habituales restaurante no se sienten ofendidos.
6
Conside el chip. De todas las ventajas de su establecimiento, elegir uno, el más colorido, único y minuciosamente como sea posible. El cliente tiene que dejar claro que exclusivamente en su restaurante que va a recibir algo especial, que no se encuentra en otros establecimientos.
7
Aumentar el número de visitantes y ayudará degustaciones, ofertas promocionales especiales. Lo principal es para que coincida con la campaña para cualquier día de fiesta, de lo contrario, puede ser una impresión de queso en una ratonera.
8
Otro estímulo para el huésped es una tarjeta de cliente habitual. Por analogía con las tarjetas de supermercados y farmacias, introducimos descuentos o bonificaciones, recompensar a cada visita.
9
Y, por supuesto, no se olvide de la publicidad. Flyts, vídeos, se requieren pancartas. Crear un sitio del restaurante, donde el establecimiento en todos los sentidos y es bienvenido a la luz. Pero la tendencia más arriba-hasta la fecha en la Piara Cafe hoy es una vitrina con platos compartidos. tal espectáculo despierta involuntariamente apetito, alentando a los transeúntes para ir a ti. Además, el cliente surge el deseo de probar más engaños, respectivamente, la cantidad de la orden está creciendo.
Antes de la promoción de sus hijos, con sobriedad apreciar su experiencia: Es usted un tiburón de un negocio de los restaurantes? Si la respuesta resultó ser positivo, audazmente organizar las actividades descritas. Si no es así - que tiene sentido para referirse a las promociones de promoción en esta área para que el resultado es excelente.
Compartir consejos:"¿Cómo promover una cafetería o restaurante"
¡Hola, todos! Excelente y muy útil artículo! Para atraer a los clientes, puede seguir utilizando el servicio Liketep.ru, no se puede decir acerca de su café absolutamente libre.
0
2043
¡Hola, todos! Excelente y muy útil artículo! Para atraer a los clientes, puede seguir utilizando el servicio Liketep.ru, no se puede decir acerca de su café absolutamente libre.